康县黄酒

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黄酒：康县中、北部各乡镇人们普遍煮黄酒。其做法是：将小麦、包谷、高梁等粮食煮熟后，拌上黄酒曲子，装入缸中，用盖子盖好后，再用泥巴密封缸口，待发酵后，将酒醅舀入煨罐或茶壶，加水用文火煮沸，辖十大美食汤色微红或淡黄。用时可只饮黄酒，也可同酒醅共饮食，其味醇香甘美，辖十大美食经常饮用可开胃健脾，辖十大美食强身健体。黄酒有活血之功效，故妇女生孩子后多喝黄酒补血气。 康县更多特产 康县黑木耳康县龙神茶康县核桃康县木耳贯叶连翘康县婚俗之男嫁女娶甘肃油橄榄康县黄酒“二脑壳”酒康县中药材 你可能对下列黄酒也感兴趣陆河客家黄酒 (广东省汕尾陆河县)绍兴黄酒酿制技艺 (浙江省绍兴)绍兴黄酒开酿节 (浙江省绍兴)环县黄酒酿造工艺 (甘肃省庆阳环县)上海黄酒传统酿造技艺 (上海市金山区)屏南红曲黄酒酿造技艺 (福建省宁德屏南)甘泉黄酒 (陕西省延安甘泉县)如皋黄酒 (江苏省南通市如皋)淮山黄酒 (福建省泉州安溪)户县黄酒 (陕西省西安鄠邑区)