八街美食推荐——安宁招牌
讲到一个城市的饮食文化一定要追根到当地的小吃文化,只有小吃才最能体现出当地市井地道的口味,而这期的安宁旅游,我们就一起挖一挖安宁的美食。陇南十大美食
安宁特色是什么,当然是八街的美食了,走在安宁街头,随处可见的八街小吃、八街特色、八街风味的招牌,整个安宁餐饮似乎都被八街垄断了,虽不能保证每家店的口味都正宗,但可以保证八街的美食代表了安宁。这就跟随小编来看看那些八街的特色吧。
不用说,是安宁人都知道。推荐给来安宁旅游的朋友们,八街的纯手工凉卷粉,那叫个牛,就在街上摆个小摊子,一天到晚生意兴隆,最著名的有两家八街陶氏卷粉和八街双双卷粉,老店在八街镇,如今安宁市区也有了分店。都很好吃,味道差不多,有酸辣味和酸甜味的,它们的卷粉主要还是米好,都是自己做的,用了本地盛产的干辣椒炼的红油,还加了很多香料,只要从那里过路的本地人都会开车进去来一碗。
双双卷粉,算是最正宗的八街味道,很好吃,慕名而来的人很多,且物美价廉!店家的桌椅是木制的,店面很干净,东西也很清爽、美味,口感偏甜,甜辣甜辣的!卷粉筋道很好!綿而不斷!Q彈爽滑!打包帶走的人非常多,因為店面小!坐不下,都用長條櫈坐人行道上了!吃完美味的凉卷粉,可以再来一碗冰冰的木瓜水,冰爽无限。不少人吃完后还打包带走。人气很旺!镇上的人一问都知道!
他家除了卷粉,还有米线、面条,可做凉也可做煮品,另有木瓜水、甜白酒、香糯汤圆,味道都很不错。
特色:毛驴肉、脆皮猪脚、酸菜鱼、鸡、野生泥鳅、鳝鱼、鲫鱼、火锅、各种炒菜
别看这家馆子其貌不扬,但和八街卷粉一样凭借其好味道、好食材早就声名远播了呢,每每周末,从安宁、昆明慕名前来的食客,把小院内,包括餐馆附近的车位都占满,他们家的一大特色毛驴肉和脆皮猪脚,每桌必点,原生态的山毛驴,肉质筋道,胶原蛋白丰富。还有脆皮猪脚炸的色泽红亮,皮脆酥香,微辣,肥而不腻。
昆钢婷婷肠旺米线地址:安宁市金方片区,昆钢南区平顶山农贸市场里的肠旺米线
传说中最无敌的肠旺米线,名声在外,很多昆明吃货也会专门开车来吃,中午必排队,少则半小时多则一钟头!料猛量足,味道浓郁。肠旺的配料芹菜有效去腥,花椒很猛,油辣子和老腌菜很地道,加上他家独有的秘制酱油,大碗的帽子除肠旺还加白肉,香酥和酱哨子;香酥米线里煮豆芽腐皮和芹菜。小锅一碗一碗煮的口味偏重,自带饮品。。
昆钢最好吃最有名的肠旺米线,众多冒充者,陇南十大美食所以注册了商标,20年来经久不衰,搬家多次依然排队。
砂锅米线非常好吃,老店,味道非常正!陇南十大美食服务各方面都很不错!卫生条件也非常好,看上去干干净净的!吃货们千万不要错过。
砂锅米线、面,凉米线、面条、卷粉,小锅米线,木瓜水,甜白酒…都是简单美味的小吃。
青龙峡的炭烤生态鸡,这个烤鸡在外面吃不到,只有在安宁名胜旅游景点青龙峡景区里才有卖,门票40元一个人,进去可以爬爬山,荡秋千,和一些有了项目。我前面说的到生态烤鸡就在半山腰上的烧烤棚,是当地民族自己养的鸡,放在炭火上烤出来的,烤鸡的香味也是香飘满山呐。
这家的萝卜很好吃,解暑消食。黄瓜要早上去买才买得到。泡萝卜的水很好喝,很消暑。蘸酱调的不错,爽口又不是非常辣。
开了十年了,味道一直如一。萝卜6元钱一斤,泡了以后水分很大很重,所以通常10、20元也没有多少。