蕨麻哲则 是将大米煮到七、康乐特产八成熟，捞出后用冷水冲去面汁，拌以酥油，放笼内蒸熟。康乐特产另将蕨麻煮熟，食用时在一个盘内将大米饭和蕨麻各盛一半，加上白糖，浇上酥油乘热吃，碌曲特产味道绝佳。多流行于牧区。 ……[详细]
木耳乡、纳浪乡，纳浪乡司日那村、康乐特产若龙村：土产蕨菜、狼肚。卡车乡：土产蕨菜、木耳。扎古录乡：土产蕨菜。……[详细]
贴锅巴 是将青稞面发酵和成面团，压为薄饼，贴于大铁锅内帮，锅底留适当水，待锅开即可用温火焖熟，与小麦面做成的馍相比，别有风味。 ……[详细]
