甘肃美食丨从“吃”到“喝” 软儿梨香飘甘青

　　业发展政策的支持下在国家精准扶贫产，儿梨产业蓬勃发展隆治乡桥头村软。18年20，整农业产业结构隆治乡合理调，亩荒山荒坡种植软儿梨梨树在1000亩耕地、500。今如，五亩的软儿梨园家家拥有三亩至，收入增加1000元仅种植软儿梨人均，型的专业合作社也涌现出了新。

　　身知名度大“软儿梨本，饮品果香味足加上新生产的，批粉丝的追捧很快受到一大。秀芳说”荆，抖音平台上推销新品这两天她在快手、，州的客商都主动联系她深圳的老乡和西宁、兰，产品的代理商要求做公司。

　　果饮产业转型做，的第二次创业这是荆秀芳。州一带群众爱吃的水果“软儿梨是民和、兰，易储存但它不，儿梨还真难夏天想吃软，做果饮产业于是决定。秀芳说”荆，一大片梨园她的老家有，那些苍老的梨树每当回老家看到，不出的情结心里有种说。甘肃十大名菜

　　前目，品销往甘肃、青海两地桥头村走出的软儿梨饮，梨饮品开辟绿色通道甘肃还为民和县软儿，售渠道扩大销。芳深信荆秀，建设速度的加快随着兰西城市群，深度合作和融合发展以及两地政府间的，品在市场必有作为她公司的软儿梨产。报记者赵俊西海都市杰？

　　1。2万吨软儿梨公司一年能消化，了软儿梨销路难的问题为甘青两地的果农解决。年去，了本村的软儿梨荆秀芳不仅收购，的什川收购软儿梨她还跑到兰州皋兰。前目，产能达到830吨仅什川镇软儿梨年，700余户种植农户有。梨色泽鲜艳什川软儿，肉细皮薄，适度酸甜，农产品地理标志性产品等荣誉称号获得中华老字号、无公害农产品、。今如，州有名的特色小吃软儿梨不仅成了兰，中国香港等地还远销日本、。

　　贫加工车间在软儿梨扶，梨饮料下线一罐罐软儿，和品牌上下了很大功夫精明的荆秀芳在包装，为“软媚子”将产品定名，儿梨清润心扉寓意冰甜的软，熟悉的方言、穿着民族服饰的模特等设计精美的包装盒上标上甘青两地，者对软儿梨产生乡恋让甘青两地的消费。

　　历了漫长的一段时间研发软儿梨饮品经。车的软儿梨前往兰州“有一次我们拉着一，到贠教授还没等，烂在了车上软儿梨全。秀芳说”荆，梨怕热软儿，闷热的天气遇上干燥、，化成水很容易。

　　验大功告成软儿梨实，进设备荆秀芳，的建成投运扶贫车间，村民带来了收入很快给当地的。治乡永坪村的集体产业资金“扶贫车间的资金来自隆，形式让利村民通过分红的。秀芳说”荆，贫车间除了扶，都是家庭困难的当地村民公司近一半的劳务人员。

　　时间那段，兰州送研发用品荆秀芳经常前往。波折后几番，团队取得重大突破贠建民教授和他的，提取成分物质成功从软儿梨。颗粒多软儿梨，的难度大提取成分，身”为一小杯清香的浓汁时当饱含梦想的软儿梨“变，了激动的眼泪荆秀芳流下。

　　之行南方，所获一无。民和后回到，省上的科研单位荆秀芳又联系了，一家中意的没有找到。然的机会一次偶，农业大学的贠建民教授荆秀芳联系到了甘肃。

　　一位客户联系我“刚才甘肃的，在甘肃的代理商想做公司产品。两天”这，的软儿梨饮品寻找销路荆秀芳奔波着为新上市，遇到阻力本想着会，显然多了她的顾虑，市仅6天新品上，一大半就销了。

　　是甘肃人“贠教授，软儿梨熟悉，了我们的请求爽快地答应。民和后”回到，家收购软儿梨荆秀芳前往老。年当，了贫困户的软儿梨做研发用荆秀芳高于市场价优先收购。

　　软儿梨品质优“皋兰一带的，儿梨产业做大做强当地的果农将软，多特色产品开发出了许。秀芳说”荆。之行什川，来不小的启示给荆秀芳带，软儿梨产业的决心也增加了她做好。

　　好吃的甘肃美食甘肃武威特产小吃儿梨软，州一带广泛种植的果品青海河湟谷地、甘肃兰。群建设的东风乘着兰西城市，隆治乡桥头村的荆秀芳民和回族土族自治县，梨身上做文章在家乡的软儿。心满满地说荆秀芳信，时经济圈的中心地带民和处于兰西1小，阔的市场前景软儿梨会有广。

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　　8年底201，000头生猪的养殖产业荆秀芳放弃了年出栏2，梨饮品产业转做软儿。如隔山隔行，北京等地做过调查“前期到甘肃、，之路会如此艰难但没想到转型。秀芳说”荆，一家大学的科研人员她刚开始找到了南方，先进的技术想利用南方，的软儿梨饮品开发出独特。料不，对西北的果品研发甚少南方的这家科研单位，梨闻所未闻尤其对软儿。