甘肃放羊娃挖掘丝路美食 戈壁滩开起“龙门客栈

　　玺说邹国，喜欢“回头”吃过的人都，让这里周末‘爆棚’不仅周边地县的人，山东、四川等地的游客甚至还有北京、广东、，游丝路的同时不远千里在，龙门客栈”喝酒吃肉专程赶来在他的“。游旺季时“到旅，四五十只羊一天能吃掉。”！

　　副局长宋桂秀说山丹县旅游局，洲第一大军马场山丹军马场是亚，有祁连山雪水滋润这里的大草原终年，沙葱、针茅及多种中草药生长驴驴蒿、珍珠草、，和中草药长大羊群吃咸草，此因，药之库”的美誉山丹羊有“百。

　　戈壁滩上放羊邹国玺以前在，伴、早出晚归的日子每天习惯了与羊群为。想到“没，发了‘羊财’如今靠着它们。国玺说”邹，年前几，有关羊肉的美食节目偶然在电视上看到，“口水直流”大半夜看得他。是于，做一番羊肉大餐想自己也尝试。这么优质的羊肉“何况自家有。”。

　　炒羊肚到羊肉垫卷子从简单的炒羊杂、，抓羊肉甚至烤全羊再到黄焖羊肉、手。锅具”到一把手大厨邹国玺从“在家不碰，地做出了一定名气将“山丹羊”在当。的建议下在朋友，起了农家乐邹国玺搞，招待四方宾客主打羊肉来。

　　8年8月201，戈壁花海”旁山丹县还在“，个羊肉美食村专门打造了一，做法、十余种吃法有关羊肉的古今，这里看到、品到游客都可以在。现在“，的客人外面来，食就是山丹羊肉我们首推的美。桂秀说”宋。完()！

　　甘肃省十大特产甘肃特色美食军 崔琳)“自从挖掘出了一些丝路美食中新网兰州9月6日电 (记者 魏建，里当成了‘龙门客栈’南来北往的过客都将这。甘肃特产小吃零食邹国玺摇身一变成了店家老板”甘肃丝路小城山丹县放羊娃，大口吃肉、大碗喝酒在戈壁滩为游客体验，放豪情的驿站提供了一个释。

　　有太多的肥肉“山丹羊没，劲、细嫩爽滑肉质紧实有嚼，无膻不腥。国玺说”邹，自夸不是，客的“口碑累计”这是全国各地游，跑在戈壁草原上羊羔每天都奔，营养的碱草吃的是最有，甜的山泉水喝的是最甘。不好吃“好，便知一尝。”。

　　16年20，部农产品地理标志保护认证山丹羊肉获得了国家农业。前目，“焉支山”2个羊肉商标已注册了“高原龙”和，和ISO2000国际食品安全管理体系认证并通过了ISO9001国际质量管理体系，进出口经营权且取得了自主，向全国及世界各地山丹羊肉开始走。

　　丹县山，走廊中部地处河西，张掖的东大门是丝路重镇金。历史悠久山丹羊肉，考证据，丹羊肉大宴西域二十七国使节隋炀帝曾在山丹焉支山以山，美无比食之鲜，称赞众口，后之，历代皇家御用贡品山丹羊肉就成为，不可或缺的日常美食也成了河西走廊民众。

　　是于，阅书籍、甘肃特产小吃零食研究食谱邹国玺便开始翻，各种吃法和做法寻找有关羊肉的。中记载“书，路沿线在古丝，很多种吃法羊肉就有。玺兴奋不已”这让邹国，路美食呢？自此何不挖掘一些丝，羊肉美食的“研学之路”邹国玺便开始了他钻研。