甘肃省金昌市美食-行面拉条子

优质面粉材料：，水凉，精盐！

餐桌的行四、端上面！

基本一致）拉成又长又薄又柔软的面条把行好的面块用力（左右手的力量要。

入滚汤中煮半分钟将拉好的面条投，盛到碗里赶快捞出，沟汁浇上，油辣子拌上，汁等蒜，色泽鲜艳的蔬菜丝上面再加上少许，拉条子就成功了一碗正宗的行面。

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是甘肃金昌行面拉条子，的小吃武威。甘肃特产小吃零食人十分喜爱的面食行面拉条子是金昌，法如下具体做。

做法材料一、面的！

：卤肉材料，汤卤，水开，淀粉优质，物油植，葱，姜，蒜，精味，料面大，椒面花，盐食。

面、煮三、拉面！

水（面和水的比例约为2：1）和面：先取一定量的面粉和凉，调出淡淡的咸味即可）在凉水中加食盐少许（，徐加入面粉中将淡盐水徐，和成面团把面粉，水、无干面、软硬一致）使劲揉透揉匀（面内无积。团擀成块状再将和好面，条块后压成薄厚均匀切成大小基本相等的，宜的条形宽窄适，植物油抹上，放在方盘中有次序地排，上塑料膜上面盖，半小时左右置于常温中，“行”的过程这其实就是。

植物油少许加热加工方法：取，姜、蒜沫投进葱、，香味炸出，水与卤汤的比例约为：3：1 ）赶快添加适量的开水和卤汤（开，腾后沸，粉溶液倒入淀，成糊状使汤变，的卤肉片加进去再把事先切好，、大料面、味精即可调上一定量花椒面。

、沟二汁？