甘肃兰州特色美食
汉族面食小吃烧锅子是一种，家经常食用的干粮之一属于甘肃永登地区农，的独特风味因它有自己，人们欢迎故备受。
味可口的汉族名点牛肉饼是一道美，陕西菜属于。千层牛肉饼”在西安也称“，百多年的历史已经有一千二。唐代在，宫廷御点此饼曾为，史之乱时传说安，流落到民间宫中御厨们，出售牛肉饼在长安城内，名气大有。
酿皮兰州子。
州兰，省省会甘肃，化、经济和科教中心甘肃省的政治、文，的兰州军区本部所在地是中国七大军区之一，的兰州铁路局本部所在地中国18个铁路局之一。
凉面？
夏回族自治州境内唐汪川在甘肃省临，”色目人东逐时传入我国并发展起来的一种独特民族饮食其传统饮食“平伙手抓羊肉”是中亚、西亚的“撤尔塔。肉质佳选用，瘦有致的羯羊无膻味且肥，天宰当，天煮当，上乘调料，配适搭宜。
肉拉面兰州牛，清汤牛肉面又称兰州，条”之一[1]“中国十大面，地区的风味小吃是甘肃省兰州。源于唐代传说起，汤镜者清它以“，者香肉烂，“一清二白三红四绿五黄面细者精”的独特风味和”？
特有的冬令名肴韭黄鸡丝为兰州，和鸡脯肉丝烹制而成由当地培育的韭黄。、调味和配色都要求极高韭黄鸡丝对刀功、火候。三铲只炒，、韭黄嫩则鸡丝酥，光亮色泽，可口味香。
的一个特色小吃百合桃是兰州。削去尖把百合，根，黑瓣剥成片剥除表面黄，淘洗干净用清水，十五分钟上笼蒸，干净布抹去水分取出稍晾后用。
最喜爱的风味小吃之一酿皮子是西北地区人民。称为“陕西小吃”虽然它习惯上被，甘肃美食介绍其独到的制作工艺和风味但甘肃兰州的酿皮却以，子中独树一帜在西北酿皮。种独特的面食酿皮子是一，为主食既可作，作为零也可食！
牛肉拉兰州面！
豆灰子！
合百桃。
锅烧子！
有的一种甜食小吃西北地区兰州独。蓬灰与豌豆用当地的，枣红，熬煮成的粥白糖一起，夏冬，可使用早晚皆，皆宜老少。
锅、烧锅子、手抓羊肉、油炒粉酿皮、油锅盔、朱家熏鸡、猪脏面特色美食有牛肉拉面、酿皮子、浆水面、千层牛肉饼、热晶糕、砂等！
面凉，灰面俗叫，天凉吃尤宜夏，叫凉面所以多，面时做，丟甩拉扯用手臂，面或扯面也叫丢。时吃，到碗里将面抓，、辣椒和蒜浇拌上醋水，吃凉。冷季节如遇寒，开水锅里冒热也可以将面在，子、炒肉热吃浇上大卤或臊。
手抓羊唐汪肉！
镇居民爱吃的早点羊杂碎是永昌城，泡上蒸馍用大碗，的牛羊头蹄肠肚抓一大把切碎，肉汤舀上，汤锅里在肉，冒几次反复漂，碗烘烫务使满，请客人吃再端桌上。吃一碗即饱一般每人，喝汤如再，多少不论，算钱不再，甘肃美食介绍吃饱喝让客人好？
黄鸡韭丝？
牛肉千层饼。
杂羊碎！