【美食】对平凉人来说，饿的时候咥一碗面，美
爱吃面平凉人，农作物种类分不开的是和地理环境以及。)作为小麦适生区北方(包括平凉，就是小麦面粉其主打农作物，的都是面食了我们当然吃。
源：秦玉文字来龙！
今如，在平凉正在兴起“养生文化”，文化源远流长而平凉的面食，无与伦比的食疗价值更是独具特色用杂粮、小杂粮制作的面食以其。养学说明现代营，多样性食品，身健体的需要更为有益于强，样化提供了内容杂粮为食品多。
在平吃凉。
在平吃凉？
吃啥？鱿鱼海参要问平凉人爱，火锅大菜，碗面那么舒坦都不如咥一，是很多地道平凉人的回答吧那么叫人惬意——这或许！饮食生活中在平凉人的，问当属第一面食毫无疑。
为如此正因，、小馆子、街头小吃摊平凉城里的星级饭店，不让的“霸主”地位面食都是处于当仁。凉特色的面食来说起具有咱平，花样繁多那可谓，枚举不胜。川的酸汤面如灵台、泾，面、烩面、甘肃特色美食生汆面回族的拉条子、炒。浆水面、臊子面、饸饹面等等汉族的刀削面、平凉血面、。
正传言归，道一万说一千，是最爱吃面平凉人还，长面条尤其是。席上酒，味再好吃山珍海，酸汤面收尾没有一碗，是没吃饱感觉还。游十天半月出差、旅，平凉城一进，年的人”一样就像“五八，节节或片片炒面直奔饭馆子来碗，辘子大蒜就着两轱，风卷残云吃它一个，流油嘴上，冒汗额头，面食的深情厚谊：啥都能吃腻了那叫一个舒坦……平凉人对于，吃不腻面就是。
策划：朱元监制：刘金龙军！
区融媒体中出品：崆峒心？
寒、温、热、平”四气相济平凉面食制法、吃法之“，、形”美食要素以及“食、境、养、意”食文化之道“酸、甘、苦、辛、咸”五味调和、“色、香、味，必将产生积极的影响和促进作用对平凉养生文化的丰富和发展。
编辑：祁秋审核：张海民谨？
人杂平凉，、泾川人、静宁人、华亭人、庄浪人不但有本乡本土的灵台人、崇信人，浙人、陕西人等等也有四川人、江，甘肃特色美食南腔北调不但口音，杂七杂八口味也是。来到平凉只要你，在平凉生活，平凉吃在，“本地人”的嘴走你就不得不跟着。啥是正宗的牛羊肉泡馍他们可以让你领略到，的酿皮子啥是地道，回民小吃风情的同时让你在感受新民路，啥成不了平凉人主食的原因也教你明白了火锅、涮锅为。样同，嘴”也很包容平凉人的“大，吃到四川的麻辣烫你在这里依然可以，过桥米线云南的，的甜食广东，兰州牛肉拉面还有正宗的。后最，香醇的小米黄酒…别忘了来一杯美味！