酒泉地道特色美食：“红柳烤羊肉”

甘肃美食攻略

葱、盐、孜然粉、辣椒粉、红柳枝食材：羊腿肉、羊肥肉、白色洋。

柳枝洗净3。把红，好的肉块把腌制，块瘦肉先串两，一块肥肉中间串，块瘦肉再串两， 块羊肉一串5，肉架上放在烤。

作制？

法做。

枝烤羊肉串与普通羊肉串大相径庭南疆阿克苏的阿瓦提县的传统红柳。串除了块头大红柳枝烤羊肉，郁的香气还有浓，羊肉外皮焦脆的，鲜的肉质饱满新。

筋切麻将大小的块1。把羊腿肉去，甘肃省十大特产切块 羊肥肉，葱切丝白色洋。

块放在大碗里2。把羊肉，盐和少许水加洋葱丝，均匀拌，制2-3小时入味用保鲜膜盖好腌。

成木签来烤羊肉串用红柳的树枝削，自不待言羊肉的香，枝穿着烤用红柳，分红柳的树香更平添了几，地道特色且更具，烤有风味得多比用铁枝穿着。都长着红柳树在新疆随处，取材就地，环保非常。

°预热5 分钟4。烤箱250，甘肃省十大特产肉架加烤，中上层放在，放烤盘下面。钟左右烤4分，色由深变发白色看到羊肉的颜。

烤到另一面变色5。翻面继续，羊肉串拿出，粉辣椒粉少许盐两面都撒上孜然，左右即可食用再烤3分钟。