舌尖上的甘肃美食
静宁烧（肆）鸡！
一著名的传统面食臊子面是兰州又。长寿面”演化而来据说是由唐朝的“，日及其他节日的待客佳品成为老人寿辰、小孩生，延年”之意含“福寿。
瘦相间的羊排带羊蝎子东乡手抓羊肉选取肥，大火炖煮用清水，的调料秘制，上用刀剁开出锅后马，盐即可享用撒少许精。
白银酿皮（叁）子？
带的常见面食面鱼是北方一，(方言里蝌蚪的发音)、面疙瘩甘肃天水的方言里又称为锅走，甘肃武威特产小吃鱼或蝌蚪形状似小，面鱼俗称。
区闾井一带的蕨麻猪陇西腊肉选用岷县山，体形小该猪，过百斤多不，、肌肉紧密腿细、皮薄。外牧养由于野，运动多，比例高致瘦肉，味鲜美且滋。
肉不仅仅是羊肉嘉峪关的特色烤，也是特色骆驼肉，名中外的美食烤蹄筋都是闻。
靖远羊羔（贰）肉？
料比较简单浆水的原材，菜是常用的芹菜和卷心，下来的时候用野菜做浆水但是当地人每年在野菜，预防很多疾病味道好还能，心脑血管病等像高血压、，使得浆水更加受人亲睐食膳与药膳的相结合。
实就是凉皮酿皮子其，所以口感差距很大因为调料的不同，碱揉成团面粉加，揉搓最后面汁蒸然后在水中反复，精华在调料酿皮子的，末水芥，水蒜，油等辣子，但味道各有千秋做法千篇一律。
甘宁各地都很普遍浆水面其实在陕，道主要的面食是人们的一，浆水钟爱有加但是天水人对，是夏天特别，食欲也开始减退天气炎热的人们，爽口的浆水面降暑解渴这时候唯有一碗酸咧。
嘉峪关烤（柒）肉？
之路的重要通道甘肃是古丝绸，化交流与融合之地自古就是中西文，中原与西域相结合的特色所以甘肃的美食也呈现出，绸之路甘肃到了古丝，没的吃不怕，肚子小只怕。下舌尖上的甘肃美食吧今天小编为大家介绍一！
用时食，面条先捞，臊子再舀。面少汤多，子鲜香则臊，酸辣汤味，细长面条，爽口筋韧，幼皆宜的美味佳肴成为营养丰富、老。
天水面（玖）鱼？
兰州臊子（捌）面？
天水浆水（伍）面！
小巷都是烧烤摊子一到嘉峪关大街，烤肉也会烤肉嘉峪关人爱吃，典型的菜种烤羊腿就是，腿大小合适选取的羊，特色的烤法再加上新疆，选料考究当地的羊，和戈壁滩的草药饮用祁连山雪水，密有嚼劲肉质紧。
亲！水的哦要流口！准备好了吗你餐巾纸？
面质精细而蜚声中外牛肉面以肉烂汤鲜、。子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）五大特点兰州牛肉面有一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣。细、二细、毛细、韭叶子等种类面条根据粗细可分为大宽、宽、。
肉做法很多靖远羊羔，为典型的做法黄焖红烧是最，手抓、烩汤还有清蒸、，羊羔肉是一件很遗憾的事所以你到甘肃不尝尝靖远。
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人用味道搭讪淳朴的甘肃，面说你好用一碗拉；道疗伤用味，酒说再见用一杯烈。路甘肃美食古丝绸之，舌尖才下，心头又上！
的手抓羊肉风靡大西北临夏回族自治州东乡，一直被原封不动的流传了下来这种来自中亚西亚的传统吃法，种带有浓郁西域特色的美食使得我们现在还能领略到这。
羊羔肉靖远，有靖远滩羊羊种优质的的靖远特，与羊的独特饮食结构因为独特的气候条件，于山沟之间羊每天穿梭，较好肉质，格外的独特使得羊肉，不膻鲜而，不老柴细嫩而。
一碗牛肉面开始的兰州人的早晨是从，碗面一，鸡蛋一个，当地人口中牛肉面的豪华套餐一碟子扁豆菜和一两牛肉就是。牛肉面汤、白萝卜片一碗面浇上调好的，、碧绿的蒜苗、香菜调上红红的辣椒油，人叫绝食之令。
州牛肉拉（壹）兰面？
人的避暑神器面鱼是天水，清爽口感，独特风味，春夏季节特别是在，游后身乏口干时当你劳动或旅，会感觉身轻体爽吃一碗面鱼顿时，名贵饮料更管用比品味名茶、喝。
乡手抓羊（拾）东肉。
陇西腊（陆）肉？
上甘肃的一道名菜陇西腊肉绝对算得，于四川和湖南的腊肉因为陇西的腊肉不同，不柴不硬，不油不老，特的气候类型再加上当地独，了天然的“温床”为腊肉的制作提供。
选料讲究静宁烧鸡，专门饲养的土鸡选取大小均匀的，几十味调料卤煮而成经过十几道工序和，诱人色泽，扑鼻香味，香千里外故有“闻，来”的美传味从鸡肉。
各地的每一个乡镇你行走在甘肃的，二大店面就是静宁烧鸡你会发现除了牛肉面第，漫着整条街道浓香的味道弥，甘肃武威特产小吃叫做静宁卤鸡静宁烧鸡也，名的一道特色菜是当地最为著。
带最受欢迎的小吃酿皮子是白银一，酿皮子的小摊和店铺大街小巷都会有卖，特色甘肃美食小吃便在店里面要一碗上班族下班了随，吃一碗可口的酿皮子农村人进城了都会，家里人稍两份回去当然临走前也会给。