中国特产美食——甘肃——天水
呱1、呱。
猪油11、盒！
选用猪肚制作时，水下锅煮熟洗净后清，、菠菜、干辣子均切成丝冷却后将猪肚、玉兰片，、干辣子炝锅用葱、甘肃美食简介姜、蒜，丝、玉兰片、菠菜、滴上香油依次加入醋、高汤、芡汁及肚，烧制文火。
、 苹14果。
、 醋19粉。
清真碎5、 面？
天水的名小吃猪油盒是甘肃，为清代宫廷点心当地人都称之，点心"它是在宫廷；"猪油饽饽；上改制的的基础，艳丽、油而不腻、酥而不碎等特点具有酥脆松软、滋味浓香、色泽。
甘谷酥圈18、 圈！
饮食别具一格醋粉张家川，的民族特色具有浓郁，风味小吃尤其是，类繁多更是种，独特味道。
罐罐17、茶？
罐茶罐，茶的种类并不是，铁观音者如龙井、，罐煮茶而得名而是因使用罐。
清水粉壳9、 蛋！
鸡蛋锅盔两种有干面锅盔和。面粉直接做成干面锅盔用；和面粉拌和制成鸡蛋锅盔用鸡蛋。厚且大锅盔极，入口酥嫩外干内质，细腻口感，携带便于。
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水鸡丝馄2、 天饨！
家庄一姓李的厨师创制而成酥圈圈是由清代大像山镇蒋。（今甘谷）有名的厨师王明玖是清朝末年伏羌，和酥圈圈而出名以制作南式点心。酥圈圈做工考究他制作的点心、，而不腻点心甜，地的口味很适合当，里名声远播因而方圆百。
酿4、皮！
骤起的严冬无论是寒风，当头的盛夏还是烈日，呱呱在摊点出售总有那紫红色的，来不断食客往，外红火生意格。
、 桃13子？
臊子非常讲究清真碎面的，羊肉丁放进饭水中先把炒好的半生，火慢煮用文，香味来等煮出，海带、榨菜、鸡蛋饼和虾皮等再配入切成丁、甘肃特色小吃汇总粒与细条形的，浓郁的臊子烩煮成香味。时食，上浇淋上臊子在煮好的碎面，撮香莱放上一，、油泼辣子调上醋、盐，精等味，透鼻香气，欲大增令人食。
黄又称甜馍秦安特产米。碾米成面用糜子，发酵适度，蒸熟入笼，如蜂巢其块，黄蜡色如，可口味甜，恰好柔酥，营养富于，喜爱长幼，用同法制作的甜馍以玉米面或养麦面，#34称作&；#34发糕&；，独特风味，亚于米黄口感不。
秦安15、杏？
天水里6、 脊。
清水沙10、棘？
品种繁多天水凉粉，各异风味，考究制作，独特佐料。凉粉柔软滑爽用荞麦制成的，凉粉晶莹透亮用豌豆制作的，面等制作的凉粉还有用扁豆、粉。甘肃美食简介的凉粉工艺复杂其中用养麦制作，俱佳风味。
的盛夏在炎热，碗浆水喝上一，到清凉爽快会使人感，除疲劳又能解，体力恢复。
酸辣肚丝16、 汤！
用凉水和成硬团其做法是将面粉，水中揉搓然后在清，的蛋白质和淀粉分离这样可以使面粉中。沉淀后淀粉，清水倒去，食碱加放，面浆调成，盘上笼蒸熟舀入平底，薄片切成，搭配随碗。明的酿皮子一碗黄亮透，泥、甘肃美食简介芥末、香醋、芝麻酱等调料加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜，小撮青菜再加一，凉爽利口、喷香解暑之特点具有色艳味美、油浓汁足、。
祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、化瘀的药理功能据《月王医典》和《四部医典》记载：沙棘具有。
张川锅20、盔？
》有："昔读《喻世明言；三士"晏平仲二桃杀；故事的。景公的丞相晏婴为齐，腥智慧的桃子那两枚带有血，齐桃了无疑是。春秋时的齐桃有无远亲只不知三阳川的齐桃与，说不清实在，去说清也无须。肉厚、耐嚼成熟的齐桃，、甜中带酸不软不硬，、味道纯正满口生津。
天水浆水3、 面！
秦安米12、黄！
大特点：一是颜色亮天水的鸡丝馄饨有四；香味浓二是；做工细三是；营养好四是。
天水凉7、 粉。
在感官蛋壳光亮清水粉壳蛋其外，粉白色泽，滑光，硬度高蛋壳，率底破损，运输耐，清色泽分明蛋黄、蛋，凸起而完整蛋黄呈圆形，而鲜亮色泽黄，性强韧。
经之地和兵家必争之地天水自古是丝绸之路必，华夏第一县的美誉天水市甘谷县具有，姜维就诞生于此著名三国人物，谱写了中华文明的序曲有着八千年的历史文化，为"古城天水誉；"历史古城；，寻根祭祖圣地天水全球华人。
五花肉用鲜，小块切成，清搅拌和匀与粉面、蛋，物油中炸再在植。干后捞出炸熟炸，片、红绿辣椒等配以木耳、玉兰，的芡汁即成浇上勾好。
三阳川齐8、 桃？