走进甘肃西部的武威，看看那里的哪些特色美食
汤牛羊肉泡13、清馍？
食俗口味上在中国人的，咸西酸”之说历来有“东，食酸味而著称西北人 以素。子既重用醋武威 面皮，出香辣又突，更为明显甚至后者，或称“酿皮子”）的独特之处这是其不同于别处的面皮子（。
时舀一碗面粉拨鱼子：制作，凉水倒进，溜溜的一团搅拌成软。根竹筷使一，蹭、一旋顺碗沿一，条“鱼”就拨出一，多次反复，鱼”乱游水沸“。以菜、卤吃可以捞出配，连汤吃也可。一付碗筷一顶锅做一顿饭只需用，为“光棍饭”我们把它称。市场上在凉州，子当占上风于家拨鱼，添了一份独特之味给凉州百味小吃增。
凉粉武威，名地方特色小吃之一是甘肃省武威市的著，粉、沙米粉三种主要有青粉、黄。豆粉、山药粉制成的青粉是用扁豆粉或绿，粉白中透青做得好的凉，不硬不软。豌豆粉做的黄粉是用，粉软绵比青。常难得一尝沙米粉寻，原料制作而成是用沙米为。时吃，凉粉切成条将做好的，即可食用加上调料。
最后写在！
州特色小吃之一米汤油馓子是凉。许扁豆调入砂锅用旺火熬成米汤用凉州特产黄米和少，米淀粉打成糊状兑入再将少许面粉或玉，量碘盐加入适；花、花椒粉即成食前炝清油、葱。味咸色黄特点是，细香甜入口绵。油馓子撅成小段进食时将炸好的，豆米汤中泡入扁，量白糖再加少。美食~尤其在炎热的夏季这是一种经济实惠的风味，酒后或醉，子既可降低体温食用米汤油馓，饮食口味又可调解。
肉夹2、子。
勤县的特色美食民勤羊肉是民，水草造就了羊肉独特的香醇那里的沙漠气候和天然的，肉膻味很轻那里的羊，含有很高蛋白质的，分的鲜嫩肉质也十，人的喜爱深受当地，做法也是多种多样而且民勤羊肉的，喜欢的吃法选一种你，朵颐吧大块！
“三套车1、凉州”。
凉州特有的风味食品清汤牛羊肉泡馍是，乡家庭遍布城，瘦肉绵软基特点是，不腻肥肉，味鲜汤浓，味无穷吃后余，饥之功能有暖胃耐。馍的制作方法清汤牛羊肉泡，面粉制作的馒头混合入碗是将新鲜牛羊肉煮熟后与，醇香可口吃起来，苗等调味品更添风味若再加点香菜、蒜，价值高营养，者喜爱深得食。
历史触摸，交织的音乐武威是诗酒！武威感悟，文化的天堂这里是行走！时空穿越，变迁的缩影武威是生态！武威畅游，人文的华章这里是自然！有远古文明武威不仅，尽的美食更有着无，这里来到，、欣赏绚丽民俗、体验大漠风情感受历史底蕴的、追寻远古文明，这里的美食更是要体验，你回味无穷总有一道让！！！
、拨鱼15子。
武威土10、鸡。
头(甜水馒头6、高庄馒)！甘肃特色小吃汇总
药米拌3、山汤！
面皮8、子！
西瓜泡9、馍？
套车三，区的著名特色小吃之一是甘肃省武威市凉州地，、冰糖红枣茯茶组成由凉州饧面、卤肉。质面粉加少许盐凉州饧面由优，面团发酵后拌水和成，窄不同的面条按要求做成宽，后盛在碗中入锅煮熟，、黄花、洋芋粉等制作的卤汤即成加上由腊肉、蘑菇、香菜、蒜苔。特色卤肉配上一碟，红枣茯茶一杯冰糖，皆可食用男女老幼，凉州快餐被称为。
腊肉夹馍(馒头)俗称肉夹子的凉州，于明代最早始，州的“三明治”被誉为现在凉。猪肉和传统腊汁制作时选用新鲜，八角茴香、肉桂等传统炖肉佐料配以花椒、大香、鲜姜、胡椒、，调工艺煮成腊肉经过独特的烹，而不腻、熟而不烂内质香而不冲、肥，金黄肉色。馒头切成薄片用快刀将高庄，成肉片腊肉切，成肉丝猪肚切，夹入高庄馒头把肉片、肚丝，夹或八夹形成六。秋冬食之不论春夏，适口都很。
汤油馓4、米子？
的美食那就是武威土鸡去了武威一定要去吃，在沙漠绿洲里沙漠土鸡生长，里的虫子捕食那，草和五谷杂粮和林间的青，味道是十分鲜美香嫩的所以那里养殖出来的鸡，的土鸡比不上的也是一般地方，美食也是当地人的最爱用沙漠土鸡做成的各种，也十分想喜爱当然了外地人，多得的美食是一种不可！
民勤羊11、肉！
与洋芋(我们称山药)做成山药米拌汤是用凉州小米。作时制，淘洗干净将小米，砂锅下入，“食 ”文 化八成熟用旺火熬煮至凉州 ，洋芋切成方块投入再把去皮洗净的，或淀粉打成糊状兑入并撒入少许干面粉，劲搅匀用勺使，即成调盐。许清油、葱花食前可炝少。味淡色亮特点是，可口清香。吃凉州饭有“要，汤”之俗语山药米拌。
甜水馒头)高庄馒头(，粉揉成发面蒸制而成是用麸酵配以优质精，传统食品之一是凉州的优秀。再多次和面成形、上笼蒸制等工序其制作一般要经过和面、发酵、，入精细面粉揉匀发酵时需多次掺，笼不得漏气蒸锅时蒸，文 化馒头白、暄、香蒸出的凉州 “食 ”，圆地方外形天，软可口品味绵，碱味无，口即化且入，老幼食用极适宜。
西汉时期传说在，武威攻打匈奴名将霍去病在，时繁忙由于战，未食几天，了犒劳官兵当地百姓为，馍放在土窑中烧烤将自制的炉盔馍，也放入窑中用苹果枝点燃进行烧烤一些官兵无意将腌制好的新鲜整鸡，烤香气四溢土鸡一经烧，香酥肉质，不腻鲜而，不绝口令人赞。武威市凉州区宋家园广为流传这种传统烤制土鸡的方法在，实的一道名优小吃成为武威名副其。
进的是美丽的武威今天小编要带你走，小伙伴都不知道这个地方说道武威应该有很多的，什么关系呢但是又有，有小编在吗你们不是还，留言告诉小编喜欢那个地方，了解那个地方小编带你去，地方的美食介绍那个，满意呢包君。甘肃省中部武威位于，名的旅游城市呢是一座十分有，一碑、一寺、一窟、一塔、一马、一庙、一堡一提起武威首先大家都想到的是声名远扬的，表性的地标性建筑这些武威最具代。在武威其实，吃，道的民俗风情也能反映出地。武威”“吃在，风景也成。品尝那里的美食吧下面和小编一起去！
名菜砂锅发菜汤的制作方法凉州砂锅豆腐是参考唐代，一些改进发展而来的在烹调技术上作了。砂锅为炊具砂锅豆腐以，咸蛋、肉丸子、春笋及新鲜蔬菜锅内装入豆腐、粉条、蘑菇、甘肃的特产，寸见方的鸡丁浮面盖上一，、生姜粉及适量的酱油、薰醋、精盐再加入鸡汤和少许胡椒、桂皮、草果，烧沸即成在旺火上。
泡馍西瓜，县的著名特色小吃之一是甘肃省武威市民勤，为主要原料制成以西瓜、馍馍。瓜表皮清洗干净做法是将新鲜西，两半切成，一些西瓜瓤吃掉中间的，瓜肉弄碎成西瓜汁然后刮下一些西，碎的馍馍泡入掰，泡在西瓜汁里使其充分浸，就可以吃了等一会儿。脆绵软食之酥，爽口清凉，的绿色食品是纯天然。
武威凉5、粉！
州砂锅豆14、凉腐？
果木烤土12、鸡！
威大月7、武饼！
为“中秋节”农历八月十五。“五月端五穿出来凉州有句俗话说，端出来”八月十五。就是中秋大月饼其实端出来的。月饼凉州，层各色花纹具有数十，分漂亮且十，点是“大”其最大特。月饼外除大，种动物形状的饼还有小月饼和各。传相，反抗压迫古时为，自由争取，秋时节每逢中，串友走亲，书信方便为携带，夹带纸条在月饼中，通告以示，示纪念如今以。月饼大的，来公斤足有十，轮子似的像小汽车，中秋节每逢，子去丈母娘家女婿携妻带，提着大月饼大多左手，着凉州酒右手提。
迎关注留言小伙伴们欢，里的特色美食还想要了解哪，告诉小编吧赶快留言，你的精彩内容下一期就是！甘肃的特产！