食在陇南,西北“小江南”的美食地图你知道吗
陇南。
川味风格汤料有,特的美味之道但具有自己独,似燕尾饺子馄饨做法类,馄饨大有不同和南方所谓,以韭菜之类调味个中包肉较少但,道之美味实属地。
—油面康县—茶?
芋煮熟将洋,皮剥,用木槽内放入专,砸捣至粘团状用专用木槌,亮微黄色泽光。食热,浆水中略煮放入酸菜,调以盐、油泼辣子即食连同酸菜浆水盛碗后;食冷,醋、油泼蒜、辣子即食盛碗后调入调和呛煮的。独特风味,润、清香口感滑。
条清香可口豆花面面,勺豆花加上一,、回甜止渴清热祛毒;上辣椒油也可以调,“变身”为酸辣豆花面将清香可口的豆花面,的味蕾刺激你,欲大开令人食,可取代的美味啊记忆力永远无!
中国在,陇南味在。上江南在陇,景美食相伴每日与美,惬意甚是。的大街小巷穿行于陇南,到本土特色菜从川菜火锅,头小吃再到街,吃喝激情的感觉空气中都弥漫着,感叹不禁,美景不可辜负唯有美食与。香的它古色古,存的它风韵犹,小江南甘肃的,它的美食食谱让我们打开,究竟一探!
—豆花文县—面!
辖地级市甘肃省,省东南部位于甘肃,巴山区地处秦,陕西东接,四川南通,三省要冲扼陕甘川,秦陇锁钥素称“,咽喉”巴蜀。系并拥有亚热带气候的地区是甘肃省唯一属于长江水,陇上江南”被誉为“。
—棒棒徽县—面?
棒面源于扯面徽县江洛棒,制作手法用挂面,面工艺兼容扯,子、豆腐丁等佐料配小葱、蒜苗、辣,感独特吃来口,油泼辣子鲜红的,的葱花翠绿,豆腐丁泛黄的,欲大增令人食。
—红军锅宕昌—盔。
—热面礼县—皮。
红军所制作的锅盔红军锅盔并不是,红军的人发明的一种主食而是在宕昌县有一个名叫。形优美其外,味美香醇,久放能,携带便,很受欢迎在当地。
爽滑筋道热面皮,十足辣味,皮和面筋蒸熟后将面粉制成的面,醋等调味料搅拌用盐、辣椒、,令蔬菜即可再配以时。个方面!热和辣吃面皮讲究两。热,里煮过的碗必须是热水。辣,就多了讲究。味主要都在辣椒上面皮的色、香、。香而不辣辣椒得。
—狼牙两当—蜜!
出门携带方便、家里久存不坏而闻名西和锅盔向来以闻着香、吃着酥、。特的风味食品它既是一种独,朋好友的礼品又是馈赠亲。
——锅西和盔!
是狼牙刺而得名狼牙蜜因蜜源,上是蜂蜜中的上品两当狼牙蜜称得,特产之一是甘肃。晶细腻、为补养健身、药用除疾之上品气味浓香、色泽清亮、含糖适中、结。
—洋芋搅武都—团!
——馄成县饨。
面加水煮沸将炒熟的白,霍香等香料调以薄荷、,产大叶绿茶加上康县特,、鸡蛋丁、豆腐丁、洋芋丁等盛碗后再调以炒熟的核桃面。三层楼”或名“,兰州的特产能送人的五层楼”或名“,味浓香,感好口,养人久食。