甘肃平凉美食集锦

沪齿馍5。，馍、砂子馍又叫石子，于古代起源。做法独特沪齿馍的，砂石烧至极热先将豆粒状，烙制面饼然后在上。

凉特有的传统面食小吃11。花花面是甘肃平，县最为有名尤以泾川，高粱面炮制而成花花面主要由，顺滑入口，健康营养，人民喜爱广受城乡。

也叫静宁大饼4。静宁锅盔，特点是它的，雪白面粉，平整外形，均匀薄厚，光亮色泽，又酥又脆，可口甜美，浓郁饼香，食欲透人，破碎不易，携带便于。

酿皮子7。，素食小吃是平凉的，、酸辣凉爽薄软柔韧。

川独有的特色传统小吃2。火烧子是甘肃泾，当无二家中国各县，酥香滋味。

亭核桃饺子16。华，丰富营养，菜饺虽为，肉饺质味却又有，饺子刚熟因此当，甘肃美食姐香无比便奇，不淡不腻，爽人清香，悠长回味。

甘肃省的传统面食小吃10。刃离荞面是一种，没吃过咱也，不敢问咱也，吃过再说吧味道还是。

羊肉涮锅19。，地料羊肉讲究用当，细做精选，以及辣子、油、盐、酱、醋等配以豆腐、粉条、葱、韭、蒜，用时享，汤料翻滚铜火锅内，及其他备料放入锅内进餐者将羊肉薄片，即熟顷刻，膻不腻食之不，宜人香脆。

羊肉泡馍17。，斯兰教风味小吃这是独特的伊，肉肥嫩鲜美平凉的羊，了不但是肉汤清爽不油腻所以羊肉泡馍当然好吃，没有膻味鲜嫩而。

甘肃省的特色传统面食14。苜蓿面是一种，木樨肉中的木樨不是普遍存在的，一种草苜蓿是，是菜也，味可口食之美。

的红焖肘子18。平凉，比山东的肘子差这道菜一点都不，后浇上配好佐料将肘子卤熟之，型俱全色香味，肥而不腻吃起来，不油滑而，味可口特别美。

称细长面、涎水面12。酸汤面亦。统的地方名优面食酸汤面是灵台传，客人的上等饭也是招待亲朋。

血条汤15。，上就是血条汤泡馍红白事的小饭基本。物血和面压成面条此汤是用新鲜动，“哨子面”的汤中煮熟后捞在类似于，的豆腐是切成条状不同的是这个汤中，必备香菜一般来说。

台县的清炖甲鱼21。平凉灵，养丰富甲鱼营，的食物是大补，道鲜美可口吃起来味，香淳软糯。

凉饸饹面13。平，不解释了这玩意就，吃过都。

搅团8。，特色吃食平凉一，切块可以，水吃配浆，甘肃十大名菜很多吃法，以试一试自己可。

市崇信县民间手工特色小吃6。酥合子是甘肃省平凉，泽金黄外形色，里嫩外酥，可口香甜，价值高营养，乌发等食疗养生效果具有益智、健脑、。

鸡亦称静宁卤鸡20。静宁烧，传统名食是静宁。亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶。

蒸馍酥软可口3。泾川罐罐，味长醇香，冷酥热柔，不馊、不变味之特点具有长期存放不霉、。

凉炒面9。平，法独特制作方，是拉面它既不，拉条子也不是，甘肃十大名菜一根搓出来的完全用手一根，短节节揪成，着吃炒，国仅此一地此种方法全，他处别无，浓醇郁味道香，甘爽劲道。

饼相当好吃1。平凉酥，为好几种酥饼又分，是暗酥首先，看起来不酥脆这种饼表面上，里酥美好吃但是吃在嘴，看起来很酥脆明酥饼表面，黄油亮而且金，同样酥脆可口吃在嘴里也。