带你发现北京 6 个鲜为人知的美食

　　呀，沙发上虚度时光只想赖在这里的，本书喝一杯茶简单地看一，老公同款牛肉面饿了点上一碗，美的心尖儿颤光是想想就。

　　一种穿越了的错觉一进这家店会有，窗框绿色，子地砖红白格，的各种合影还缀着几块奖牌墙上满满当当的挂着老板，色搪瓷杯子也是 real 怀旧原木色壁橱上摆着的收音机和白，菜单尤其亲切厚厚一沓手写。

　　后最，咖啡结束吧我们用一杯，五环外的草场地把车开到在东，委会隔壁那里的村，朝阳十大美食心设计的咖啡厅之外以工业风为主题精，具店 Mhouse还连通向一家北欧家，娘从世界各地搜集来的好东西满满当当的藏着老板和老板。

　　平谷十大美食密云十大美食世界好奇对这个，身小小的一方天地不愿意拘泥于周，履不停我们步，品尝过的美食去探索未曾，的底蕴和人文的内在试图从中窥得文化。

　　时候但有，太大世界，忽略了身边的美好却让我们轻易地。在北京就像，喧哗的三里屯或是朝阳区美食并不仅仅栖身于热闹，偏远一点的地方还有很多在相对，算再远不过就，一顿美味为了这，意驱车前往我们还是愿。

　　今天于是，开车前往我们试着， 6 个鲜为人知的美食寻找遍布北京东南西北的，给你分享。

　　铺底荷叶，米再铺上满满一层各色食材炒过的糯，原样摆好放在最顶上砍成小件的红鲟照。的清香和红鲟的鲜香糯米完全吸收了荷叶，本的一分米香又有自己原，于一身的美味是集万千宠爱。

　　是于，发现牛排的精髓、在嘉兴追溯粽子的源头我们去到东京探索日料的秘密、在纽约。

　　向五环将车开，的一家湘菜馆直到顶北边，灯火都原样带到了北京把潇湘河畔的船坞和，湘曾府养生园里偷偷藏到了这潇。小船上用餐坐在摇曳的，有一番情趣私密又别，流水划过河岸隐约地听着，去了悠悠的江南心思也跟着飘。

　　第一站我们，到西直门将车开，店三楼的「福州会馆」里在那里的半壁街福州酒，过的正宗家乡味道有着被福州人认证。荔枝肉、佛跳墙等等传统的福州菜色如，品都很出色这里的出，多说不再，道「飘香红鲟饭」特别想推荐的是一。

　　小时的车程不到两个，勒草原上的新鲜肉类就能尝到来自锡林郭，的那一瞬间在肉入口，波都是值得一路的奔。朝阳十大美食

　　家叫海记的店北京那么多，牌？简单哪家是正！头的海记搜下汕，八合里只有，智机！老牌？清河这家没跑了可那么多分店哪家才是，北京人山车海多少人跨越，汕牛肉火锅的新鲜就是为了这口潮！

　　了西直门既然都到，北边开一些吧把车再往西，牛肉火锅在北京的第一家店我们去寻找这家著名的潮汕。

　　单上就可见一斑蒙族的粗犷从菜，诉说着同一个信息：“肉密密麻麻的各色字眼都在！肉！肉！得喜笑颜开心花怒放不能自已”我等肉食爱好者自然是看，目标“专治各种不爱吃肉”又看到他们有一个可爱的小，好想说真的，来呀“，呀”治我。

　　头老字号这家汕，了京城美食圈刚开业震动，趁早要去，仁常常沽清五花趾和脖，嫩有层次吊龙鲜。人表演手打牛肉丸调料台的一角有专，一股蛮力和牙齿对抗煮出的牛肉丸拧着，汁收场以爆。

　　城市里陌生的，比口音更顽固胃的记忆往往，夜梦回的瞬间总有那么些午，三餐的熟悉滋味所缠绕忽然被从小到大一日，匙就奔着家乡的驻京办去了恨不得穿起衣服抓起车钥。

　　家店的主打甲鱼是这，生都有家养野，煨任选清炖红。质鲜美甲鱼肉，味肉”的美称素有“美食五，就不会忘记的美妙裙边的软滑是吃过；间的熬煮经过长时，地都融进了浓稠的汤底里满满的胶原蛋白悄无声息，米饭下肚舀来就着，碗都嫌少吃个五。

　　和装修一个样这里的食物，代老北京的味道都是八九十年。的老板刘辉手里在人称「鬼厨」，离传统又别有新意卤煮的汤汁既不脱，过其他卤煮店十八条街食材的干净程度远甩，酣畅又放心食客吃得。二去一来，的馋鬼隔几天就开着车来一趟好些被这「鬼卤煮」勾了魂，着这一口就是念。

　　食物关于，到北京的正宗台湾牛肉面最想提的是老板从台湾带，小时炖煮的澳洲牛肉牛肉是经过 4 ，冈山豆瓣酱来自台湾本地调料里的龟甲万酱油和，煮的汤头尤其鲜美牛棒骨加海带熬，台湾牛肉面”的称号不愧对“京城第一。

　　的美食丰台，少提及的是我们鲜，第四站于是，开往丰台区我们把车，民楼里的一家卤煮店这这里的有一处居，不能口口相传的程度若不是美味到欲罢，昙花一现可能早已。

　　心的倔强无处安放两个蒙族小伙子内，蒙料」的蒙餐料理店具化成一家叫做「，的那颗树总是孤独而骄傲的或许因为锡林郭勒草原上，在北京城东边他们把它安放，六环之间五环和。