京城50家百年老字号招牌菜，咱一个一个吃
楼饭东兴庄？
5号牛街清真超市地址：西城区牛街内。
在北生活京？
8号(大栅栏东口地址：前门大街3)。
均：62预估人元？
60号(近缸瓦市地址：西四南大街)！
172号(安里地铁站地址：新街口南大街)！
均：83预估人元！
均：97预估人元？
五香酱牛推荐：肉！
们准备的这份攻揣好小胖儿为你略。
京著名的传统风味小吃大顺斋的糖火烧是北。用面粉它采，麻酱芝，糖红，油香，为原料桂花。作时制，红糖和麻酱把过筛的，花桂，等调匀香油，的面肥和碱再加适量。火烧色泽深棕做好后的糖，松软质地，浓郁香味。
：135预估人均元？
鱼口街81 - 83地址：东城区前门鲜号？
广路35号(66中学旁地址：西城区广内大街白)。
、羊肉串（大串推荐：烤羊肉，瘾过！）？
清朝乾隆年间小肠陈起源于，百年历史距今已有，味卤煮小肠而著名以经营老北京风。香而获得专家们的赞赏卤煮小肠以其色佳、味，华名小吃”称号并获得了“中。
、烧饼（他家的烧饼一绝推荐：手切羊肉、牛百叶！）？
园饭丰泽店？
均：25预估人元？
：113预估人均元？
2号107室(牛街北口地址：广安门内大街20)。
华街116号(西交民巷口地址：西城区和平门北新)。
素菜饭功德林庄。
烤鸭、芥末鸭推荐：北京掌。
均：88预估人元？
龙饭壹条庄。
杂拌、红菜汤、奶油蘑菇推荐：罐焖牛肉、奶油烤汤。
一都处？
肘子、酱牛推荐：酱肉！
西餐厅老莫，35号的莫斯科餐厅位于西直门外大街1，954”提醒客人其大门上的“1，多年的悠长历史这儿有着六十。奶油蘑菇汤、奶油烤杂拌、鹅肝等特色菜有罐焖牛肉、奶油烤鱼、。
芳小锦吃。
真涮锅就是聚宝源了牛街最老号儿的清，手切鲜羊肉推荐地道的，不老久煮，来很嫩吃起，膻味没有；而不腻麻酱香；够味儿糖蒜也。人山人海店里总是，经常排大队外卖窗口也。
经营鲁菜的中华老字号同和居饭庄是北京较早，（公元1822年）开业于清代道光二年，福山帮的菜主营山东。烹调方法全面同和居的鲁菜。、烤、炖熏、拌、炮、腌、卤、酱等无所不长爆、炒、烹、炸、溜、扒、氽、蒸、烩、烧。
串、石锅拌饭、糖醋明太推荐：延吉冷面、羊肉鱼？
炸烧饼、羊杂推荐：爆肚、汤。
均：62预估人元！
老号饭白魁庄。
门内大街5地址：东直号。
口南横东街194地址：西城区菜市号！
：110预估人均元？
均：20预估人元。
仁豆腐、炸鲜奶、炒红推荐：宫廷奶酪、杏果！
楼5-2号(清真超市旁地址：牛街西里商业1号)。
241号(纪晓岚故居旁边地址：虎坊桥珠市口西大街)。
坛南礼士路58地址：西城区月号。
汤茶李？
阳饭晋庄？
对味道的怀不仅在于念。
均：96预估人元！
“东来顺”中华老字号，903年始建于1，号中享有盛誉的一个历史名店东来顺饭庄是北京饮食业老字。肉外除涮，多种清真炒菜该店还经营，、它似蜜、烤羊腿、炸羊尾及烤鸭等二百余种其代表菜品有干爆羊肉、芫爆里脊、烤羊肉串。
均：99预估人元？
均：20预估人元！
烧肉、肉末烧饼、口袋豆推荐：东安子鸡、毛氏红腐？
肉串、泡馍、扒肉推荐：扒肉条、羊条。
南街甲71号(肯德基隔壁地址：西城区三里河月坛)！
锅居砂，741年始于1。特大砂锅独创了砂锅系列菜品当年用一口据传是明代年间的，都一绝”堪称“京。的砂锅白肉砂锅居招牌，、清香隽永外酥里嫩，浓厚汤味，嫩香、酥烂煮好的肉，蘸特制味汁食之去骨去皮切片后，留香唇齿。
寺小护国吃？
均：76预估人元？
饭庄仿膳，5年创办192，的宫廷菜馆是京城有名，定点涉外餐馆北京市旅游局，饭庄特级，之为仿膳儿人们一般称。廷菜肴经营宫，席”驰名中外以“满汉全。宫廷菜代表饭店仿膳饭庄是中国，级企业国家二。
(陶然亭公园北门斜对面地址：陶然亭路39号)。
区三十号楼1号底地址：和平里七商？
园饭同春店！
芥末墩、爆肚、炸肥推荐：卤煮火烧、肠！
5号牛街清真超市地址：西城区牛街内！
福天号？
门煤市街138地址：东城区前号！
和同居？
儿走起咱挨个吧！
片、烩乌鱼蛋汤、葱烧海推荐：芫爆肚丝、糟溜鱼参！
都市街南一楼(瓷器口西南角地址：东城区崇文门磁器口大)！
德烤全聚鸭。
年间（约1890年）曲园酒楼创建于清光绪，菜最早的老字号是北京经营湖南，10多年历史据今已有1。北京特色美食介绍点是常用熏腊原料曲园酒楼的湘菜特，等烹饪手段并用烧、蒸、煎、炒，入味讲究，香、软嫩等特色具有酸辣、鲜，独树一帜在京城。
均：63预估人元？
吉餐延厅！
均：40预估人元。
肉季烤，年间的中华老字号是创建于清朝道光，清真风味特色饭馆是驰名中外的北京。京烤肉外除主营北，菜、北京烤鸭还经营清真炒。三白、炸烹虾、干烧黄鱼、炒龙凤丝等名优特色菜有手抓羊肉、糖溜卷果、扒，也独具特色清真海鲜。
膳饭仿庄！
：158预估人均元！
名的八大居之一柳泉居是北京著，代隆庆年间始建于明，的中华老字号是饮誉京城。、清真三大菜系精华为一体现在的柳泉居集宫廷、山东，居豆包柳泉，白绵软外面雪，香糯细腻豆沙馅儿，人豆香一股诱。外皮较黄烤馒头，香十足内里面，一绝堪称！
来了周末，咱就尝尝得空儿去？
外黄寺大街28地址：西城区德号？
年糕、四喜烤麸、葱油拌推荐：五彩生煎、毛蟹炒面！
油肉、三鲜猫耳朵、闻喜推荐：香酥鸭、晋阳过饼！
兴天居。
肠小陈？
安饭老西庄。
前门西大街2地址：东城区号！
酪奶魏？
香稻村！
路48号(近阜外大街地址：阜成门展览馆)？
如东海寿推荐：福桃？
肚冯爆，冯”开创于清光绪年间北京著名小吃“爆肚，老字号了是百年，百叶质地鲜嫩这里的肚仁牛，香脆口味，东西好人家这，地道手艺。
：210预估人均元？
味美斋。
丰惠堂！
虾球、油泼羊肉、荔枝虾推荐：马连良鸭子、荔枝肉！
菜品的那份精益和执更在于老字号对于着。
在京城就家喻户晓了北京“馄饨侯”很早，日就常吃馄饨“老北京”平，冬至节尤其是。民间在，的饮食习俗由来已久“冬至馄饨夏至面”。皮有薄如纸一说馄饨侯的馄饨，细馅，多少肉馅都有比例指的是多少菜配，用前臀尖肉讲究，三分肥七分瘦。
园北门内九龙壁地址：北海公前！
肉、东安子鸡、剁椒鱼推荐：酸辣肚尖、红烧头！
斋饭致美庄。
：129预估人均元。
：108预估人均元？
肚爆冯！
丰泰楼！
瑰饼、葡萄奶酥、牛舌推荐：葡萄奶酥、玫饼！
均：44预估人元。
年（即公元1738年）天福号始创于清乾隆三，柴、皮不回性、浓香醇厚”等特点而享誉京城其生产的“酱肘子”以其“肥而不腻、瘦而不。
喜欢老字咱北京人号？
汤包、蟹肉烧麦、蟹壳推荐：鲜肉馄饨、小笼黄？
兴寿老正桃？
锅砂居。
三里河东路10地址：月坛南街号？
传承和口靠的就是碑。
宝聚源。
鲜鱼口老字号餐饮一条地址：前门大街东侧街。
庄源于上海美味斋饭，3年开业192，全国支援北京建设”的号召下1956年12月在周总理“，蹄、古老肉、叉烧肉、松树鳜鱼等经营生炒鳝糊、五香大排、小白，点又兼有淮阳风味既有苏锡帮菜特，鱼虾类菜肴尤其善烹。
京范北儿
jingfan微信号：beir？
尾、醋溜木须、麻酱糖花推荐：宫爆虾肉、红烧牛卷。
莫斯科餐（老莫）厅？
楼(近地铁和平门站、师大附中地址：东城区前门大街14号)！
均：89预估人元？
宾鸿楼！
、门钉肉饼、焦溜肉推荐：茶汤、炸灌肠片？
街甲2号(祈年大街北口地址：东城区前门东大)。
丰楼泰，东海阴孙氏创办人为山，“八大楼”之一是名噪京都的。础上研制出二百余个菜品泰丰楼在继承发掘的基，的红烧海参如鲜嫩酥软，官燕、砂锅鱼翅醇厚香馥的一品，北京特色美食介绍的清蒸甲鱼汤鲜味美，蛋、糟熘鱼片等名菜酸辣可口的烩乌鱼。
：135预估人均元！
云楼庆，高端鲁菜酒楼是北京最早的，北京特色美食介绍光1820年始建于清道，国公、安国公、武定侯都是此间常客当年的瑞亲王、恭亲王、庆亲王、定。
地方小吃的代表之一护国寺小吃是北京，团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁等八十余种小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、麻，小吃之精华聚集了京味，的喜爱和国外友人的赞誉深受京城及全国各地宾客。
清真老字号饭庄白魁老号饭庄，第一类第一级风味食品”称号曾在全国食品展评会中获“。7年底199，、“咸卷果”被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号白魁饭庄制作的“椰蓉包”、“豆面糕”、“糖卷果”。
子、抓炒腰片、红烧狮子推荐：一鱼四吃、南煎丸头。
头、杏仁豆腐、九转肥推荐：砂锅白肉、烤馒肠。
糕、面茶、元推荐：奶油炸宵！
均：26预估人元？
瘩、门丁肉饼、奶油炸推荐：它似蜜、炒疙糕？
栅栏街18号m地址：东城区大层？
35号北京展览馆西侧地址：西直门外大街1门！
眉酒峨家！
马凯餐华天厅！
香村桂，916年始建于1，是同根同源与稻香村本，25年后直至19，独立经营桂香村。是精心调制配方这里每款糕点都，料精工细作选用上好原，味、形 俱全讲求色、香、，大百姓的喜爱所以深得广。
：129预估人均元。
：118预估人均元！
炒年糕、龙井虾仁、扬州大煮干推荐：蟹粉狮子头、雪菜肉丝丝？
：106预估人均元？
的百年老字很多著名号？
丰堂惠，(1858年)始于咸丰八年。慈禧太后题写惠丰堂牌匾由，“十大堂”之一是北京有名的。东风味菜驰名饭庄以经营山，菜最为拿手以“烩”。味厚不腻等特色具有汁浓色鲜、。
：106预估人均元！
均：66预估人元！
1416年便宜坊始于，00年的历史距今已有近6，炉烤鸭”的代表便宜坊是“焖，酥肉嫩烤鸭皮，不柴不老，不腻多汁，更是入口即化鸭皮蘸白糖。
锅盔、莲蓉酥、核桃推荐：牛舌饼、山楂排。
数烤肉宛的字号最老北京经营烤肉的餐馆，年（公元1686年）创建于清康熙二十五，20多年历史至今已有3。烤牛肉专营，和羊肉包子以及牛肉。等艺术大师均为这里的常客张大千、梅兰芳、马连良。
龙饭庄壹条，前门大街坐落于，条龙羊肉馆是原名壹，（公元1785年）创建于乾隆50年，有名回民涮羊肉馆是北京比较早的，：油焖大虾其代表菜有，肉条扒，牛尾、它似蜜等扒口条、红烧，中、低档菜不论高、，老字号的传统都 一直继承。
顺饭又一庄！
的百年老字号美更要品尝北京食。
肉、肥牛、糖推荐：手切羊蒜！
均：59预估人元。
167号翔达大厦1地址：广安门内大街层！
南大街44地址：西四号。
聚德全，老字号中华，（清朝同治三年）创建于1864年。多道特色菜品于一体的全聚德菜系全聚德菜品集“全鸭席”和400，会各界人士及国内外游客喜爱备受各国元首、政府官员、社，华第一吃”被誉为“中。
炒肝闻名天兴居以，泽喜人其色，不腻肥而。”中的心肺去掉将“白水杂碎，的猪肠猪肝为原料用除去腥臭味洗净，蒜末酱色和勾芡加上葱、姜、，炒肝”定名“。适度稀稠，小碗中如宝盏含晶将其盛入喇叭形，般风味别有一。
于1922年功德林创始，史的著名老字号品牌企业是一家具有九十多年历，鼻祖之称享有素食。风昧素菜为特色以办佛事和淮扬，“素蟹粉”、“白汁芦笋”、“罗汉菜”等主要名菜有“五香烤麸”、“功德火腿”、。位于繁华的前门南大街北京功德林素菜饭庄，家佛教净素饭庄是北京唯一的一。
京的历史和文既要了解北化！
家北京的“老字号小胖儿整理了50”。
楼饭庄鸿宾，（清朝咸丰三年）创建于1853年。在天津原址，年应周总理之邀入京是久负盛名的清线，菜品享誉京城以其独特的，誉为“京城清真餐饮第一楼”被美食家、穆斯林和社会各界。
09号(地安门鼓楼旁地址：鼓楼东大街3)？
、干烧鸭四推荐：烤鸭宝。
顺大斋。
小吃锦芳，926年创建于1，名优质小吃店现为北京市有。要经营清真小吃锦芳小吃店主，、一品烧饼、奶油炸糕等如糖火烧、艾窝窝、麻团。
街2号楼首都大酒店斜对地址：东城区前门东大面！
顺饭西来庄。
牛肉、麻豆推荐：烤腐！
蛋汤、豌豆黄、芸豆推荐：菊花鱼、乌鱼卷！
：132预估人均元。
样、葱烧海参、糟溜三推荐：酱爆鸡丁、爆三白？
(翠微大厦北门对面地址：复兴路33号)？
酒家峨嵋，家川菜老字号是北京第一，950年创建于1。些年近，新换代的速度加快了菜式更，”依然保持着最初的好味道其独树一帜的“峨嵋派川菜。也都是家常菜主营的菜品，鸡丁宫保，都是必点菜品鸡丝凉面等也。
耳朵、艾窝窝、驴打推荐：豌豆黄、糖滚！
均：87预估人元？
肉烤宛？
盛斋月，真酱牛羊肉的老字号是一家专门经营清，乾隆四十年开业于清，30多年的历史到今天已经有2。香酱牛肉店内的五，浓郁五香，透香咸中。
武门西大街117地址：西城区宣号？
牛肉、胭脂芦笋、抓炒里推荐：干炸小丸子、香茅脊？
正兴老，第一家寿桃之称一直有着京城。得很精致寿桃做，有枣泥和豆沙里面的馅儿，很细腻馅料，也很棒味道。
安饭庄老西，954年建于1，馍第一家”著称一直以“京城泡，0年前据说6，这家饭庄用餐毛主席曾到。的泡馍他家，纯正口味，熬制讲究用的老汤。白不生、皮黄不焦这里的馍讲究“色，耐嚼利口”入汤不散、。
园酒曲楼？
香桂村？
麦、乾隆白菜、极品蟹黄烧推荐：三鲜烧麦、什锦烧麦？
鱼、罐焖牛肉、奶油蘑菇推荐：红菜汤、奶油烤汤。
兴楼东，902年始于1，菜饭庄之首是八大鲁，菜肴都有讲究这里的每一道。个大大的好评给老字号一，格小贵虽然价，真材实料啊但是都是。
、菠萝咕咾肉、豆包、寿推荐：爆三样、糟溜鱼片桃！
美致楼？
嵋豆腐、口水鸡、担担推荐：宫保鸡丁、峨面！
春饭店淮扬，年落成开业虽然是近，春的字号但淮扬，前的老字号却是60年，悉的一家饭馆是老北京人熟，菜点而名闻京城以专营淮扬风味。
依然屹立不经历风雨倒？
均：91预估人元？
似蜜、香辣羊排、独面推荐：红烧牛尾、它筋？
护国寺大街93地址：西城区号！
鲜、烩乌鱼蛋汤、干炸小丸推荐：三不粘、同和爆海子！
东沿22号2层/4地址：什刹海前海层？
道口南大街158地址：东城区交号！
饨馄侯。
号(物华大厦斜对面地址：北礼士路58)？
历史悠久茶汤李，传统风味小吃是老北京地区。甜香醇茶汤味，杏黄色泽，腻耐品味道细。
作为其最大的特色餐厅以毛氏红烧肉，毛主席很有感情据说店主本人对，做的是极其地道因而毛氏红烧肉。守本味菜肴固，甜、咸、微酸重麻、辣、。、煎、炒、红烧为主烹调手法以煨、蒸，作的菜肴独具特色尤其以熏腊原料制。
京著名的清线日又一顺饭庄是北。的精美、华贵小炒以及各地名小吃集于一店又一顺饭庄将东派菜的炮、烤、涮和西派菜，一体自成，真风味特色的菜系成为独具北京清。
（包子蘸着炒肝吃推荐：炒肝、包子，一个香那叫！）。
大肠、干炸小丸子、赛螃推荐：糟溜鱼片、九转蟹。
：235预估人均元？
外大街前海东沿14地址：东城区地安门号！
斋饭庄致美，海参传统做法经典的葱烧，沙拉酱炸虾球新式做法的，的咯吱盒老北京，制做法意外的美味创新的切片油炸炒，下来的的萝卜丝饼400年记载保留，是美食文化的传承每一道说起来都。
：114预估人均元。
宜便坊？
西大街83号(近两广路地址：东城区前门珠市口)。
酪魏奶，小吃老字号京味宫廷。清真店铺典型的，品不得带入非清真食。都有奶酪卖一年四季，干、奶卷、传统奶酪等奶酪魏擅长制作炒酪。算很多品种不，里面找到自己喜欢的但基本每个人都能在。
：121预估人均元。
：118预估人均元。
海参、香酥鸡王、焦溜丸推荐：水晶肘子、葱烧子。
均：23预估人元。
均：24预估人元。
均：80预估人元。
丸子、果木烤鸭、四喜烤推荐：一鱼两吃、焦溜麸？
春饭淮扬店？
园饭店丰泽，原丰泽园饭庄的基础上是北京著名的老字号，三星级水准的涉外饭店翻扩建成的具有国际。正宗山东菜饭店经营，北京烤鸭同时兼营，种山珍海味菜肴本店擅长烹制各，、醇厚不腻见长素以清淡味浓。
子头、响油鳝糊、松鼠桂推荐：干烧黄鱼、蟹粉狮鱼。
均：40预估人元！
：116预估人均元？
：109预估人均元。
馆路11号(百万庄路口地址：西城区阜成门展览)？
西餐厅大地，西式菜点的老字号是北京较早经营，945年创建于1。与北京的莫斯科餐厅相向因经营菜式及装修特点，京的城区内而位于北，而故，中小老莫’”人称“北京城。
5年（清光绪21年）稻香村始建于189，南味食品的第一家是京城生产经营。居北京的时候在鲁迅先生寓，前往购物便经常，记》中达10余次并记载在《鲁迅日。亲戚尤其是拜访老人过去北京人串门走，八件”那可是必须的带上稻香村的“京。
均：34预估人元？
一处都，60多年的历史距今已经有2，、马莲肉和山东风味炒菜主营各种烧麦、炸三角。和品种很多烧麦的口味，的猪肉烧麦、清新爽口的素馅烧麦…有内含大虾仁的三鲜烧麦、鲜美多汁！
、滑子菇、扒肉推荐：涮羊肉条！
的延吉风味餐厅是北京老字号，都是非常有名的冷面、拌肉等，不用说味道，很周到服务也。
来东顺！
环国际大厦3层(位于双井桥东北地址：东城区东三环中路18号东，货对面晨曦百)。
西餐大地厅？
大街甲14号十月大厦1地址：西城区新街口外楼。
火烧、牛舌推荐：糖饼！
街132号(近新开胡同地址：西城区西直门内大)。
美楼致，名的八大楼之一京城历史上著，朝道光年间创建于清，房大厨亲自主厨由乾隆皇帝御膳，雅美”为特色菜品以“精致。的一鱼四吃京城独一份，、红烧、糖醋糟溜、干炸，一次品尝四种口味。
肉烤季。
：212预估人均元！
：124预估人均元？
盛月斋。
泉柳居？
云庆楼？
鸭、功德肉饼、素炒十八罗推荐：金刚火方、功德素汉。
0号(新街口商场对面地址：新街口南大街2)。
：180预估人均元。
街181号(近西四宾馆地址：西城区西四北大)！
、著名特级餐馆发展而来同春园饭店由中华老字号，栉比的饭店中在北京鳞次，色的饭店并不多见具有老字号饭庄特。城的江苏风味名店同春园饭庄同春园饭店的前身是享誉京，930年开业于1，业区经营70年在繁华的西单商。
分为东派西派北京的清真菜，人士的说法按照业内，一顺的爆、烤涮为代表东派菜以东来顺、又，西来顺为代表而西派菜独以，贵、典雅菜式华，小炒精于，真餐馆中自成一派在北京众多的清，鸭子是必点招牌马连良。
均：34预估人元？
139号(近护国寺小吃地址：北新街口南大街)！
-2号(近王府井教堂地址：灯市口大街10)？
饭庄晋阳，经营山西风味菜肴为主是北京市最早一家以，文化展览的大型饭庄兼营客房及纪晓岚，业享有盛誉在京城餐饮，宗山西味堪称“正，一家”京城第。
：277预估人均元。