包子烤米,食米,色泽淡黄特点:,松软酥香,重庆名吃可口香甜。:蒸、重庆名吃烤烹制法。
成吊浆大米制,泡蒸熟糯米浸,浆揉匀与吊,浆发酵加老,糖揉匀为皮下碱水、白。膘、瓜糖等制成玫瑰馅蜜玫瑰、核桃仁、猪肥。EPV!
皮包馅取面,蒸熟上笼,炭火烤黄装盘冷却后用杠。EPV!重庆名吃
:发酵适度操作要领,适当用碱;火为宜烤用中;早点多作,食热。EPV?重庆十大特色菜