夜宵城激活绍兴夜经济
昨晚，绍兴市夜间消费节启动仪式暨咸亨新天地夜宵城开街仪式在绍兴鲁迅文化广场举行，全市将开展为期一个月的“夜间消费节”，激活绍兴的夜间消费。
为培育夜间经济，去年4月，市政府出台了《绍兴市夜宵城建设实施方案》，计划在全市范围内布局建设10家特色夜宵城，涵盖旅游、观光、餐饮及娱乐功能。经过一年建设，全市10家夜宵城已建成并陆续开业。市商务局局长钱林江表示，10家夜宵城相继营业，标志着绍兴“夜间经济”迈上了新的台阶。
据了解，全市10家夜宵城的营业总面积近14万平方米，共有360余个商户，设有近400个包厢，可容纳上万人同时就餐。分布在全市的10家夜宵城各具特色，其中越城区咸亨新天地夜宵城以绍兴地方菜为主，柯桥区食阁夜宵城以特色小吃和品质海鲜为主，上虞区美食街夜宵城以特色农家菜和小海鲜为主，诸暨市不夜城夜宵城以特色餐饮和特色小吃为主，嵊州市吾悦广场夜宵城以嵊州地方菜为主，新昌县两家夜宵城以特色农家菜为主。
目前，越城区先后营业的有4家夜宵城，昨晚正式开街的咸亨新天地夜宵城是“新军”，主打绍兴特色菜。记者在现场看到，咸亨新天地夜宵城毗邻鲁迅故里景区，依托咸亨酒店的餐饮优势，温州十大美食在咸亨美食一条街的基础上打造中高档夜宵城，大大提升了绍兴夜宵市场品质，丰富了游客的夜生活。“夜宵城的菜品四分之三都是绍兴传统菜，四分之一则是夜宵的流行菜品。”绍兴咸亨酒店总经理林琼说，菜品会根据时令作调整，夏天推出小龙虾、沸腾鱼、小海鲜，冬天这段时间则推出了暖锅系列，周末还有绍兴特色曲艺表演。
目前，全市夜宵城开一家火一家，不少都成了绍兴“网红打卡地”，夜宵城的小吃美食、演出、酒吧等多样业态，温州十大美食为绍兴夜间经济带来了新的助力。市商务局的统计数据显示，截至目前，全市10家夜宵城月均营业额达2700万元左右，夜宵城正在成为绍兴餐饮业的强劲增长点。