聚力能力提升 打造人才队伍——2022年“诗画浙江
为继续落实好省委省政府关于“诗画浙江·百县千碗”工程的指示精神，持续提升绍兴市“百县千碗”服务质量，挖掘文化内涵，培养专业人才和市场，11月17日上午，滨江美食2022年“诗画浙江·百县千碗·绍兴佳肴”美食店人才队伍能力提升活动在咸亨酒店举行。市委副秘书长、接待办主任刘晓庆，市文广旅游局党委委员、副局长周宏亮等出席活动，市文广旅游局、市接待办、市餐饮业和烹饪协会、各区、县（市）文广旅游局相关负责人，2022年“诗画浙江·百县千碗·绍兴佳肴”美食体验（示范、旗舰）店厨师长和企业负责人等80余人参加活动。
会议介绍了绍兴市三年多来“诗画浙江•百县千碗”各项工作开展情况，举行了“诗画浙江·百县千碗”体验（旗舰、示范）店授牌活动，通过制定“十个一”等工作方案，对标各项工作要求，抓好落实。
活动邀请到了浙江省餐饮行业协会驻会副会长戈掌根、绍兴饭店副总经理王少英、绍兴饭店原副总经理张愉、市餐饮业和烹饪协会名厨专委会主任茅天尧、市餐饮业和烹饪协会食品安全专委会主任骆来信等行业专家授课。
“这些专业讲解，进一步提升了我市‘百县千碗’人才工作能力和业务水平，推动饭店企业进一步了解绍兴代表性的美食文化、典故，提升‘百县千碗’政务接待服务、政务餐饮服务水平和餐饮服务食品安全风险防控水平，为绍兴建设国家文化和旅游消费试点城市夯实饮食基础。”绍兴文广旅游局相关负责人表示。
此外，活动结束后，组委会为现场考试合格的“百县千碗”从业人员颁发了资格证书。
目前，全市已认定县级美食体验店200多家，市级美食示范、体验、旗舰店84家，滨江美食省级美食体验（示范）店32家，美食街区（小镇）1个。培育了一批人才管理队伍。
举办2021、2022年两届“诗画浙江·百县千碗·绍兴佳肴”美食讲解员大赛，选拔培育了一批美食文化金牌讲解员，全面展示绍兴美食文化风景，弘扬和传播绍兴美食文化。
今年9月，市文广旅游局联合市机关事务服务中心在市行政中心开展了“诗画浙江·百县千碗·绍兴佳肴”——特色菜肴进机关食堂展示活动，滨江美食向市级机关全面展示、宣推绍兴特色美食和饮食文化。
有序推进“百县千碗”绍兴数字驾驶舱建设，及时录入更新完善各类信息数据，新昌“百县千碗”数字化工作成为省级试点县。
加大宣传推广打响品牌，与绍兴文化影视频道《广游天下》栏目合作，开设特别节目《绍兴文旅行》，介绍绍兴美食；邀请央视CCTV2《回家吃饭》栏目组到绍兴拍摄绍兴美食，持续打响“百县千碗·绍兴佳肴”美食知名度和美誉度。