杭州美景盖世无双，杭州的美食也独占一席，鲜
话说俗，天堂上有，苏杭下有，和杭州的合成苏杭既是苏州，这种美誉能够得到，浙江特产可以带走的确有十分突出的特点说明这两个地区的。江省的省会杭州是浙，景色而广为人知因为秀丽无比的，多游客前来观光因此吸引了很。至今从古，前来游玩的好地点杭州一直都是人们，美食也多种多样所以杭州地区的，系为浙江菜杭州的菜，法独到以技，鲜而著名清香味。
井虾龙仁
具有杭州特色的杭州菜龙井虾仁是一道非常，淡优雅十分素。盛产绿茶杭州地区，经常入菜绿茶也，是其中翘楚龙井虾仁就。的绿茶很讲究时间用来做龙井虾仁，前后的茶叶要选用清明，茶叶刚刚成熟因为此时的，新鲜最为，也最浓茶香味，天的清甜香醇还带有一丝春。
州地区的河虾虾仁选择杭，吃现抓必须现，河虾中剥取从鲜活的，冻的虾仁不能用冷，虾特有的鲜甜否则会失去鲜。裹上鸡蛋清虾仁洗净后，泡开茶叶用热水，叶、茶水同炒再把虾仁和茶，即可出锅半分钟。色白碧相间这道菜颜，香鲜甜味道清，十分淡雅整体气质，苏杭风格很具有。
藕粉
地区的常见甜点藕粉是江浙沪，的藕粉最为出名其中西湖地区，进贡给皇帝吃的在古代是专门，很难接触到一般百姓。名字上体现出来了藕粉的原料已经在，莲藕即。滋补名品莲藕是，血益气具有补，健脾开胃，降暑清热，的养生作用润肠通便，藕粉亦有此功效用莲藕磨制出的。粘软弹牙而且藕粉，可口粉糯，清甜味道，错的消暑甜点是一道非常不。
湖醋西鱼
的著名景点西湖是杭州，上有很多餐馆因此西湖边，的同时还能享用美食以供游客在观赏美景，是这样一家饭馆杭州的楼外楼就，它家的招牌菜之一而西湖醋鱼正是。又一经典名菜之一西湖醋鱼是杭州的，十大经典名菜”被评为“浙江，地位之高足见其。
以草鱼为原料西湖醋鱼必须，在一斤半左右而且重量要，也不能太重不能太轻。精湛的火候把握功底制作西湖醋鱼需要，要烹制三四分钟因为这道菜只需。上浇入糖醋汁在烧好的鱼，添味道既增，更加美观又使颜色。红亮颜色，鲜美味道，有螃蟹味吃起来还，风味别具。
炸响干铃
浙地区的名菜干炸响铃是江，悠久历史。浙江特产可以带走的字很有意思这道菜的名，的故事而得名是因为其背后，可以上网查阅有兴趣的话。是油豆皮和猪肉馅干炸响铃的原料，皮上锅蒸软先将油豆腐，肉馅卷入其中再把调好的猪，后切成小段用淀粉粘合，金黄即可捞出在锅中炸至。 肉馅软嫩鲜美豆皮酥脆金黄，里嫩外脆，鲜咸味道，尝试一下的名菜是一道很值得。
儿片川
都面条吃法较多虽然北方城市，具有独具特色的面但南方城市同样，的片儿川面例如杭州。其实并不知道这道食物很多去杭州游玩的旅客，其它美食名满全国因为它不像杭州的，杭州本地人最喜欢吃但片儿川面绝对是，的一道杭州食品也是最普遍常见。
传统风味特色小吃片儿川是杭州的，种汤面是一，和笋菜作为浇头以雪菜、瘦肉片。这碗面条无比鲜美笋菜和倒笃菜使得，后回味无穷另食客吃过。道鲜美滋润片儿川味，感劲道面条口，味鲜美浇透滋，气扑鼻面汤香，格适中而且价，吃的日常美食之一是杭州市民最爱。
有些广为人知这些杭州美食，必点菜品为游客的；那么出名有些不，地人的喜爱却深受本，之总，杭州菜品虽然都为，具特色但仍各。之外除此，是开在园林内部的杭州很多饭馆都，美景边享用美食可以让你边享受，惬意万分想想都。吃的杭州美食呢你还有哪些爱，论区分享哦欢迎在评！