今晚我下厨-婺城-婺城新闻网
浙江美食特产 2022-12-18 04:3670未知admin
今天，祝女士又准备做家人爱吃的水肉圆。她先将精心挑选的夹心肉剁碎，用酱油、黄酒调好，再加入豆腐、地瓜粉拌匀，用盐、味精调味。等锅里的水烧开后，她将调好的料子捏成小圆，逐个放入锅中，一边用铲子轻轻搅拌，眼看肉圆浮上了锅，她又放入盐、少许酱油和味精，出锅、倒盆，再洒上一点小葱，一盆美味的水肉圆就制作完成了。刚端上桌，孩子就舀上一勺肉圆吃开了，一边烫嘴地直哈气，一边嘟囔着：“妈妈做的水肉圆就是好吃。”
那是她第一次下厨，却偏要挑战高难度的厨艺做煎饼。在什么都不知道的情况下，她凭着想象和面、炒馅料，文成美食还兴致勃勃地打电话给弟媳妇：“今天我第一次下厨烤饼吃，你快来啊！”面还没醒好就擀出来包馅，这边破一块皮，那边破个洞，还不容易全包完了，又一股脑地全部放进锅子里煎，还把火开到最旺。