农业文化遗产带来机遇 青田县稻田养鱼致富有道
浙江美食特产 2022-10-28 02:11144未知admin
龙现村村民伍丽贞在自家农家乐前展示青田独有的特产田鱼干。中国发展门户网 方青/摄
中国网/中国发展门户网讯（记者方青）2005年，青田县稻田养鱼系统被联合国粮农组织列为首批“全球重要文化遗产保护项目”。青田稻田养鱼至今已有1200多年的历史，最早起源于农民利用溪水灌溉，莲都特产溪水中的鱼在稻田中自然生长，并经过长期的演变，形成奇异的稻鱼共生系统，孕育了青田特有的田鱼地方品种——“青田田鱼”。青田县方山乡龙仙村是首批全球重要农业文化遗产项目试验点看，“稻鱼共生系统”项目的核心区就是龙现村。
如今，距离青田稻田养鱼被列入全球重要农业文化遗产，已过近十年之久。莲都特产当地农民的生活发生了哪些改变呢？对此，居住在龙现村头的村民伍丽贞有自己的答案。作为农业文化遗产项目的受益者之一，她和丈夫杨民康通过开农家乐饭馆，将田鱼烘烤加工成田鱼干出售，大大增加了收入。三斤半田鱼才能烘烤出的一斤田鱼干，每斤在市场上售价可达两三百元。
而另一位龙现村的村民金岳品，正是在看到青田稻田养鱼被评为全球首批农业文化遗产后，毅然决定抓住传统农业的商机，选择回乡创业。金岳品在龙现村成立了田鱼养殖专业合作社，莲都特产坚持以青田独特的稻鱼共生传统农业方式，大力发展稻鱼产业。2014年，他被联合国粮农组织评为亚太地区的“模范农民”。作为该奖项的唯一一个中国农民代表，他获得了这样的评价：为传承和发展稻鱼共生技术，保护全球重要农业文化遗产稻鱼共生系统发挥了重要作用。