嘉兴南门头开市邀请上海市民体验水乡美食文化
新民晚报讯（记者 张钰芸）“南门大粽子，西门大靴子，北门米贩子，东门叫花子”，衢州十大美食百年前流传的童谣唱的就是嘉兴南门的美食。今天，全新打造的南门头正式开市，为期一个月的梅湾美食文化月也拉开帷幕，赶在中秋和国庆假期前，邀请上海市民前去感受嘉兴美食的魅力和文化传承。
为积极推动嘉兴地方传统美食文化的传承、复兴和创新，嘉兴市城市投资发展集团、嘉兴市供销合作社、浙江五芳斋实业股份有限公司于今年7月共同投资组建了“嘉兴南门梅湾里餐饮有限公司”，打造位于市区梅湾街东区的嘉兴特色美食文化聚集地——南门头。9月12日，南门头正式对外亮相。
利用梅湾街东区原有的一幢建筑重新进行布局、装修，南门头再现上世纪七八十年代的家庭场景。墙上挂满旧时的报纸、奖状，地上摆放的腌菜坛、饼干盒，“二八杠”自行车、落地扇，甚至连用餐的八仙桌，大多是从嘉兴及周边地区搜集而来的。5米长乌篷船飘荡水中，更让人有江南水乡的独到感受。
南门头一楼还汇聚了最地道的嘉兴特色美食，五芳斋的复兴汤圆和手工粽子、徐珍斋的月饼、沈荡酿造的白酱油、纯手工黄酒、张萃丰的酱芒果、老王特色烧饼、刘同兴泡泡馄饨、村林粉丝、老南堰春卷、阿二伯缸肉、三阿姨麦芽塌饼等。二楼则是专做以南乳肉、手剥河虾仁、三油鳝糊等为特色的嘉兴“八大碗”以及“八大碗”基础上升级而来的“禾家宴”。另有特别设置的小型戏台，平时来南门头喝喝老酒，衢州十大美食尝尝“八大碗”，听听评弹，看看皮影戏，惬意不过。
老南门是诸水交汇之处，水陆交通极为便捷。自古交通发达之地，衢州十大美食文化娱乐也自然繁盛，光有吃吃吃怎么能满足？这里还打造了一个文创产品集合区。从非遗物件，到原创手作，再到复古好物，10家文创商户将新奇玩意儿都汇聚到这里，蒋奶奶“老虎鞋”、南湖菱画、竹编包等等各种有趣的文创产品都将一一呈现，以沉浸式体验的方式来唤醒记忆中嘉兴老底子市井味道。
上海一直是嘉兴市旅游最重要的客源地市场之一，每年前往嘉兴旅行的上海市民已经突破1000万人次。背靠大上海，发扬“靠海吃海”的智慧，近年来，嘉兴旅游接轨上海的形式更是不断创新。此次嘉兴南门头赶在中秋、国庆假期前开幕，希望通过立足上海，辐射长三角，主动承接上海“溢出效应”，不断提高嘉兴旅游的影响力。