“嘉兴味道 亮相台州” 浙江省第四季民间美食巧
浙江美食特产 2022-10-07 22:53200未知admin
经专业评委和大众评委现场评分，在40个美食参赛项目中，嘉兴市选送的美食南湖菱粽子、篁记彩色尺糕分别获得特色风味奖和优胜奖。
巧手马燕是地道嘉兴人，义乌十大美食从小在江南水乡长大，一直有想把传统美食创新的想法，在南湖菱粽子制作过程中，结合传统粽子的做法进行优化，选取饱满的糯米粒，上等猪肉，以及嘉兴名产优质南湖菱，口感软糯，保留整颗菱角，采用丰富的原料进行高温烹煮，力求让食客一口能品尝到糯米、义乌十大美食肉、菱角的三重味道，醇厚新奇，达到清新与软糯的碰撞感。
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