很费米饭的10道小炒，下班后不用愁吃什么
炒豆小干
料-材-
g、青辣椒30烟熏豆腐150g
g、浙江特产集团姜10红辣椒20g
味全高鲜5生抽5g、g
粉适水淀量
法-做-
豆腐洗净切成丝1。 将烟熏，备用装盘。
辣椒去籽切成丝2。 青、红，切丝姜。
倒入适量清水3。 锅里，豆腐丝倒入，许盐加少，两分钟焯水，干水分捞出沥。
热锅入油4。 ，放入姜炒香六成热时。
、红辣椒丝微炒5。 放入青，分的豆腐丝倒入沥干水，适量盐加入，均匀翻炒。
味全高鲜继续翻炒6。 放入生抽、。
芡淋入翻炒均匀7。 水淀粉勾，锅装盘即可起。
豆炒马荷兰蹄
料-材-
0g、马蹄5荷兰豆15个
、玉米油20胡萝卜1根g
量、盐3姜末适g
椒粉少白胡许
法-做-
兰豆去头尾1。 荷，络丝，净洗；皮洗净马蹄去；卜洗净胡萝。
卜、马蹄切片2。 胡萝。
油锅烧热3。 ，末炒香下姜。
萝卜煸炒4。 胡。
兰豆和马蹄5。 下荷。
、白胡椒粉6。 加盐，炒1分钟迅速翻，装盘关火。
蔬菜小什锦炒
料-材-
、山芹一莲藕一块棵
、生姜适彩椒一个量
许、醋少木耳少许
油少食用许
法-做-
材洗净改刀1。 食。
、红辣椒切碎2。 生姜。
起锅烧油3。 ，红辣椒炒香放入生姜。浙江特产集团
有蔬菜翻炒均匀4。 放入所，醋和盐加点，透就可以了快炒至熟。
装盘5。，米饭吧配上。
西葫芦小炒丝
料-材-
、胡萝卜少西葫芦1个量
、油适盐4克量
油1汤素蠔匙
法-做-
洗净带皮切细丝1。 西葫芦，卜切丝胡萝。
热锅倒油2。 ，丝翻炒均匀倒入胡萝卜。
倒入西葫芦丝3。 接着，大火保持，颠匀食材端起锅。
素蠔油炒匀4。 倒入。
调入盐5。 ，匀即可翻炒均。
菜小花炒
料-材-
g、小米椒3花菜350个
勺、盐小生抽一勺
少油许
法-做-
菜扳成小朵1。 花，中浸泡十分钟放入淡盐水，水洗净再用清，备用沥干。
米椒切一下2。 把小。
热锅凉油3。 ，大火翻炒下花菜。
约3分钟4。 大，生抽加入，调味盐。
椒翻炒均匀即可5。 加入小米。
时蔬小菌菇炒
料-材-
、红萝卜130杏鲍菇240克克
、芦笋120黄椒130克克
、味全高鲜适黑木耳10克量
玉米油适盐适量、量
法-做-
耳提前浸泡1。 木，卜去皮红萝，细条切成。
净去籽切细条2。 黄椒洗，萝卜一致长短和红。
同样洗净切条3。 杏鲍菇，滚刀切条芦笋洗净。
热锅倒油4。 ，卜翻炒2分钟冷油放红萝，备用起锅。
中倒少许油5。 锅，黄椒放。
翻炒2-3分钟6。 放杏鲍菇。
耳、浙江美食芦笋翻炒7。 倒入木。
翻炒过的红萝卜8。 倒入提前，分钟左右翻炒3。
味全高鲜炒匀即可9。 加入盐、。
土豆酸辣丝
料-材-
、青椒3土豆2个个
、干红辣椒5小米辣3个g
粒、盐5花椒10g
、生抽1醋2勺勺
30玉米油g
法-做-
、土豆去皮切丝1。 食材洗净，椒剪成段干红辣。
放冷水里洗一下2。 土豆丝，淀粉洗掉，备用捞出。
油锅烧热3。 ，油放，、花椒爆香干红辣椒。
土豆丝翻炒4。 下，生抽、醋加1茶匙。
下青椒丝5。 ，盐加，翻炒大火，可以加两勺水如果有些干。
加小米辣6。 ，关火炒匀。
核桃丝瓜仁
料-材-
、核桃仁100丝瓜500克克
克、盐2枸杞20克
玉米淀粉5姜5克、克
15毫花生油升
法-做-
瓜和100克核桃仁1。 500克丝，剁成蓉把姜，水拌匀成水淀粉玉米淀粉用少许。
用水浸泡半小时2。 核桃仁，水待用沥干。
瓜削皮后3。 丝，小段切。
放入花生油4。 炒锅，仁翻炒放核桃。
炒香脆后盛起待用5。 当核桃仁。
锅烧热油6。 炒，姜蓉爆香。
猛火翻炒3-5分钟7。 放入丝瓜段。
杞和核桃仁8。 放枸，一下翻炒。
水淀粉拌匀即可9。 放盐和。
豆炒山咸菜毛药
料-材-
毛豆、山咸菜、药
、味全高植物油鲜
法-做-
毛豆剥好1。 ，洗洗；开一锅水同时煮，开下毛豆大火水，分钟断生汆个两三。
洗洗挤干切碎2。 咸菜，洗净切片山药去皮。
热锅冷油3。 ，咸菜、山药下毛豆、，翻炒一起。
后加点水4。 然，锅盖煮盖上。
味全高鲜调味即可5。 出锅前加点。
清爽小四色炒
料-材-
个、胡萝卜1百合1-2根
西芹）120荷兰豆（或g
许、盐适黑木耳少量
量、食用油适味全高鲜适量
法-做-
合去除头尾1。 百，小片掰成。刨皮切片胡萝卜。耳一一摘好备用荷兰豆、黑木。
放入适量水2。 锅内，木耳煮开放入黑，一分钟焯水，荷兰豆再加入，一起焯水变绿捞起加一点点食用油，水冲一下最好是净。
内加入2勺食用油3。 干净的炒锅，片翻炒片刻倒入胡萝卜，适当加点水防止粘锅）加入百合继续翻炒（可。
入荷兰豆和黑木耳4。 这时可以加，味全高鲜调味再加点盐和。
刻至百合变色透明5。 继续翻炒片，锅装盘即可出。