金华十大特产有哪些你吃过的有3个吗
金华是一座人文璀璨的历史文化古城，也是一坐山清水秀的旅游胜地。但提起金华，很多人的第一印象可能是金华火腿，那么金华除了火腿还有什么特产呢？今天维钧之城就为大家带来了金华十大特产名吃，一起来看看吧。金华，古称婺州，简称：金，是浙江省地级市，是中国十佳宜居城市之一。
金华火腿又称火朣，是金华地方传统名产之一，与西湖龙井、绍兴黄酒并列为誉满全球的浙江“三宝”，为国家地理标志保护产品，是浙江著名的特产美食。作为金华地区的传统名产，金华火腿始于唐而盛于宋，有着1200多年的历史，有着深厚的历史底蕴、丰富的文化内涵，2008年其制作工艺被列入国家非物质遗产保护目录。金华火腿具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，肌红脂白、肉色鲜艳、香气浓郁、滋味鲜美，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世。
金华佛手是浙江金华的传统特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，是金华著名的中草药特产。金华种植佛手已有着近千年的历史，被誉为“果中仙品，世间奇卉，药中王”，曾获浙江省优质农产品金奖，并先后在华东农交会、中国花卉博览会（山东展区）、浙江省农业博览会上获得金奖，成为继金华火腿之后又一具有鲜明地方特产。
婺州举岩茶，又称金华举岩，属半烘炒绿茶，是金华著名的特产茶叶，因其茶之汤色如碧乳，故名举岩之称，历史上有“香浮碧乳”、“婺州碧乳”之称。婺州举岩闻名于宋朝，已被列为全国茶苑中的名品，明、清时期列为贡品。举岩茶品质特征为外形茶条紧直略扁，茸毫依稀可见，色泽银白交辉；香气清香持久，具有花粉芬芳香味，滋味鲜醇甘美；汤色嫩绿清亮，叶底嫩绿匀整。金华举岩茶在1979～1981年连续3年被评为浙江名茶，1981年全国供销系统名茶评比会上，举岩、龙井、紫笋、莫干黄芽同被列为浙江四大名茶。
金华酒，也称金华府酒，产于浙江金华，是中国历史传统名酒之一。金华府酒是一种以精白糯米作原料，兼用红曲、麦曲为糖化发酵剂，采用“喂饭法”分缸酿造而成的半干型黄酒，其色金黄鲜亮，味香醇厚，过口爽适，既有红曲酒之色、味，又有麦曲酒之鲜醇。早在1915年金华府酒就在巴拿马万国商品博览会上荣获金质奖，1963年在全国第二届评酒会上被评为全国优质酒，获银质奖，1988年在北京首届食品博览会上获金奖。
兰溪小萝卜是浙江省金华市兰溪市地方特产，为全国农产品地理标志产品和国家地理标志保护产品，也是金华著名的农产品特产。兰溪小萝卜以其个小、色白、洞头十大美食脆嫩、味美等特点赢得市场的青睐，有着较高的知名度和市场占有率，加工后外形不变，小巧玲珑、色白形美，入口脆嫩、爽口味鲜。兰溪小萝卜先后荣获第四届华东农交会金奖和2003年浙江省农业博览会优质农产品金奖。
金华酥饼是金华市的一种传统小吃，也是金华闻名遐迩的糕点类特产，其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。金华酥饼历史悠久，相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店，后人赞金华酥饼：天下美食数酥饼，金华酥饼味最佳。金华酥饼以梅干菜、猪肉、面粉、饴糖、食用油、精盐等为原料，经十余道工序制成。其特点是酥饼圆若茶杯口，形似蟹壳，面带芝麻，两面金黄，加上干菜肉馅之香，更有特殊风味了。金华酥饼携带方便，是金华馈赠亲朋好友不错的特产手信礼品。
兰溪杨梅是浙江省金华市兰溪市的地方特产，为农产品地理标志产品，也是浙江金华著名的水果特产。兰溪是中国杨梅之乡，是浙江省中西部杨梅主产区之一，栽培历史悠久，明清以来，一直以品种繁多、质地优良而饮誉江南，在兰溪市形成特色的“五十里杨梅长廊”，兰溪所产杨梅品质优良，果大核小，甜酸适口，紫黑乌亮，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、果胶、脂肪及8种对人体有益的氨基酸。
义乌红糖是浙江金华义乌著名的地方特产，洞头十大美食为全国农产品地理标志产品，也是金华著名的特产美食之一，因色泽嫩黄而略带青色，故又名为义乌青。义乌镇是义乌红糖主产区，素有“红糖之乡”，拥有300多年的制糖历史，所制作出来的红糖以质地松软，散似细沙，纯洁无渣，香甜可口著称。义乌红糖制作技艺现被列入浙江省非物质文化遗产名录。
磐安云峰茶是产于浙江省磐安县大盘山一带的茶叶，是浙江省金华市磐安的传统名茶，为农产品地理标志产品，以形美、色翠、香高、味醇而著称。磐安云峰茶有着非常悠久的历史，在唐代的时候就已经被列为宫廷贡茶，磐安有着非常优越的地理环境，空气清新，环境优美，土壤肥沃，为云峰茶的生长和产出提供了非常有利的条件，所产出的云峰茶色泽翠绿，汤色嫩绿，喝起来清新爽口，回味悠长。磐安云峰茶在80年代以来连年在省、市名茶评比会上夺魁，1986年在商业部的名优产品评比会上荣获全国名茶称号。
东阳木雕，因产于浙江东阳而得名，是中华民族优秀的民间工艺之一，与青田石雕、黄杨木雕并称“浙江三雕”，也是浙江金华著名的传统工艺品特产。东阳木雕始于唐代，发展于宋，盛于明清，距今已有1300多年历史。东阳木雕选料十分严格，多选白桃木，香樟木，椴木等为主要原料，其制作工艺十分复杂，是以平面浮雕为主的雕刻艺术，所雕刻出来的作品色泽清淡，保留了原木天然色色泽纹理，格调十分高雅，被誉为“国之瑰宝”。2006年，东阳木雕被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。返回搜狐，查看更多