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余杭6道美食入选“百县千碗·杭州味道金牌美食

浙江美食特产 2022-07-20 13:4971未知admin

  原标题:余杭6道美食入选“百县千碗·杭州味道金牌美食”!看看你心仪哪一款?

  来自大杭州的13个区县(市)和风景名胜区的420道美食齐聚,53米长、淳安十大美食3米宽的一席长桌宴,100名市民组成的美食体验官,依次轮流品尝……大家纷纷在余杭展位拍照品尝。

  现场最重磅的环节就是100道“百县千碗·杭州味道”金牌美食的发布,它们由专家评选团从长桌宴的420道特色美食中选出。我区热菜、景宁畲族特产冷菜、点心共30道参加“百县千碗·杭州味道”特色美食大赛。

  最终,6道美食入选百县千碗·杭州味道金牌美食,分别是点心:百丈特色竹筒饭;冷菜:东苕溪逆鱼;热菜:仓前掏羊锅、稻草扎肉、饭焐茭白、径山茶香虾。

  这里展示售卖的,都是大杭州各地响当当的各区县市特色小吃和美食食品:上城知味观、拱墅康桥烧鸡、名胜区知味观、萧山跨湖楼大肉包、余杭径山抹茶、临平百年汇昌糕点、富阳龙门牛八碗、淳安安上粉皮、建德三都麻糍......我区企业骆驼九宇有机食品公司和大康腌腊食品有限公司参加特色美食售卖,吸引市民驻足购买。

  “诗画浙江•百县千碗”工程自2018年8月启动以来,省委、省政府高度重视,连续两年写入《政府工作报告》,省委十四届八次全会通过的《关于制定浙江省国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标的建议》中将其列入其中。省委书记袁家军要求努力将“百县千碗”打造成金名片。

  两年多来,余杭区致力于挖掘美食文化,培育“百县千碗”特色美食消费场所,形成“一张美食地图、一套美食视频、一本美食画册、一系列推广活动”。今年杭州市行政区划调整后,重新推出10道代表性菜肴,15道特色菜肴,10道名冷菜和10道名点心,做实做深“百县千碗·余杭至味”旅游美食文化品牌。

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