5款美味菜，鲜美十足，下饭解馋

花炒虾西兰仁

0个、蒜头、生粉、白酒、材料：西兰花半颗、虾仁2盐

、将大蒜切末做法 ：1；成小颗洗净西兰花改刀；

、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟2、洗净的虾仁加入白酒几滴，更滑嫩使虾仁；

仁一起放入锅中焯水3、将西兰花和虾，沥干捞出；

油七成热4、锅中，末爆香下入蒜，和虾仁翻炒一会再加入西兰花；

入盐炒匀5、放，调开成生粉水淀粉用少许水；

生粉水倒入锅中6、将调好的，即可出锅勾薄芡。

炒西蓝肉末花

花270克材料：西兰，110克猪肉馅，菇1个鲜香，（不辣的红椒1个，不放）也可以，末适量葱姜，半勺料酒，酱油2勺一品鲜，浙江特产有哪些干货淀粉水，盐，物植油

西兰花剪成小朵做法：1、 ，中泡5分钟放入淡盐水；净切小丁鲜香菇洗；净切小丁红椒洗；

馅里放葱姜末2、 猪肉，量的水淀粉拌匀加入料酒和适，一会腌制；

锅内加水3、 ，许盐和植物油烧开后加少，兰花焯水放入西，西兰花不再烫手捞出冲水至待，中备用码入盘；

锅放植物油4 、炒，2成热油温，猪肉末炒开下腌制好的，末变色待肉，香菇丁放入鲜，酱油翻炒加一品鲜，稍炖一会加入清水；

入红椒丁5 、放，倒入适量水淀粉勾芡加盐调个味并炒匀，即可关火翻炒均匀；

码好的西兰花上即可6 、把肉末浇在。

炒腊莴笋肠

莴笋材料：，浙江特色美食肠腊，蒜子大，盐

笋削外皮切片做法：1、浙江特色美食莴，子拍碎大蒜；再切薄片备用腊肠先蒸熟；

热放少许油2、锅烧，煸炒出油先下腊肠；

蒜子爆香3、放大；

下莴笋快炒4、然后，可调味出锅莴笋变色即。

小炒辣味鸡

朝天椒材料：，蒜，姜，干妈老，子鸡童，菇香，辣青椒

、鸡剁小块做法：1，至冒烟油烧，块翻炒倒入鸡；

八成熟2、炒，浙江特产可以带走的干妈加老，煸香继续，出盛；

菇切条3、香，剩的底油抄倒入锅里用；

蒜等一同倒入4、姜辣椒，香炒，儿生抽加点；

的鸡块倒入5、将做好，炒翻，味精加，锅出。

椒盐排干煸骨

20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2材料：猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒克

小排洗净切小段做法：1、浙江特色美食猪，片抓匀腌30分钟加入料酒、盐和姜；

烧至6成热2、锅入油，至金黄色捞出下入排骨炸，油备用沥干；

留底油3、锅，片和干辣椒爆香放入葱花、姜；

好的排骨翻炒4、放入炸，少量盐放入，炒均匀糖翻，入椒盐即可出锅前撒。