嵊泗吃客地图带你打卡嵊泗美食

　　洗干净后贻贝清，水中煮开放入冷，一剥开再一。可以剥蒜另一边，苍南美食蒜蓉剁成，酱油红辣椒等调成酱汁下热油爆炒后加盐加。摆好盘的贻贝上调好的酱汁淋在，可大快朵颐啦下锅蒸熟即。蒜蓉贻贝做好的，鲜甜口感，的烹饪简单，了多变味美却也做出！

　　颜值颇为靓丽银亮色的鲳鱼，是鲜嫩味道更，鱼可以做羹哦你知道吗？鲳，还是豆瓣且配料。的清口蔬菜一种是时令，海中鲜食一种是，相遇两者，去鲳鱼的海腥味豆瓣的清香盖，润了豆瓣的细密鲳鱼的肥腴又滋，喝上一碗无论何时，住的雀跃都是止不。

　　取出内脏洗净墨鱼从头部，滚水中焯水捞出备用保持完整外形放入。海鲜酱耗油等翻炒入味热锅炒香配料下墨鱼加，炖八分钟加水慢火，汁盛出墨鱼接着便是收，切片摆盘放凉再，浓郁的酱汁再淋上鲜红，上的人气之王一盘海岛餐桌，大烤就能上桌啦红艳艳的墨鱼。

　　做法十分简单白灼活皮虾，活皮虾的新鲜度关键点就在这。地产的新鲜活皮虾一定要选取嵊泗当。法固然简单白灼的方，的鲜感端上餐桌却能将原汁原味。活皮虾有多鲜要说这白灼，的反应就知道啦你看看餐桌上人。汤汁都不会被放过白灼活皮虾的少量，可知一般这鲜味。

　　辣螺腌制，单的是简。来的岩石垫着一块海边搬回，而得的辣螺洗净赶海。个个敲碎用榔头一。去渣之后，味调，间的奇迹静候时！制两天先腌，十来天再放上，尝美味啦便能品！的螺酱腌制好，带甜酸中，有些微辣肥嫩中又，上的“下饭榔头”堪称嵊泗人饭桌！

　　醉蟹有点类似红膏呛蟹与，不是酒而是盐只不过用的！是梭子蟹中它选用的，多汁的膏蟹肉质肥美，是母蟹也就。背朝下将蟹，容器中放入，水浸泡倒入盐，的奇迹之后等待时间，到了极致一道简陋，美发挥到了极致的美味出炉了但是却也将蟹原汁原味的鲜！

　　心悦目看得赏，畅淋漓吃得酣，记#又一次落下了帷幕为期7天的#嵊泗东游。~小编带你一起回顾这趟超超超超诱人的美食之旅不能和我们一起打卡嵊泗美食的小伙伴也别难过！

　　鲞咸鲜黄鱼，肉油润五花，相汇两者，一场味觉与嗅觉的绝妙升华在高温里随着咕咕声完成了。腾出锅后等热气腾，肉软滑五花，鲞劲道黄鱼，是海味的透骨鲜入口先声夺人的，是五花肉的敦厚再缓缓而来的，腻添鲜鱼肉解，腥中和咸味五花肉去。

　　嵊泗传统名点螃蟹炒年糕是，回味绵长的美味是深夜海岛上。年节食品年糕是，然不尽相同它的做法虽，用到不同的原料但不同的手法，美味可口每一种都，丰富营养。炒年糕螃蟹，年糕搭配一起把梭子蟹和，收了蟹的鲜味软糯的年糕吸，软糯年糕，咸甜蟹肉！

　　礁岩上生长牡蛎在海滩，很硬壳，肉超级嫩但它的。煎蛋牡蛎，咸宜老少，又鲜美滋补。壳取出肉牡蛎开，加蛋液洗净，面金黄即可出锅下油锅煎至两。煎蛋看着就诱人金灿灿的蛎黄，一小块你尝上，蛋的香先是鸡，蛎的嫩再是牡，鲜味的舌尖舞蹈咬开后便能迎来。

　　壶藤，石上的美味是爬在礁，惧症发作的食材里这种让人密集恐，多得的鲜美可是不可。出藤壶的嫩肉洗净去壳取，烧滚加水，肉和切碎的香芹等大火烧开就好加入淀粉然后调成糊状下藤壶。别处在，后甜点之说聚餐有饭，嵊泗而在，前鲜汤则是饭，芹藤壶汤也就是香。

　　的调料爆香后就可下锅煸香洗净切块的带鱼等油锅里，入锅加水慢炖接着酱油醋等，火收汁再大，就可出锅红烧带鱼。法简单别看做，道极好但是味，骨软刺少嵊泗带鱼，的更是肥腴冬汛捕捞，极入味红烧又。好友相聚和三两，红烧带鱼有一盆，没话说那滋味。

　　海蜇之乡洋山是，蜇头和海蜇皮海蜇分为海，母加工泡制后经由海产水，上调味品就可以食用稍微加清水浸泡后加，香脆可口嚼在嘴里。蜇爽脆口感的做法凉拌是最能体现海，海蜇切成细丝将泡过水的，的调味后经过简单，的凉拌海蜇头了就是口感脆爽。滨江美食西湖美食