阙里佳肴！125道衢州菜，隔着屏幕都要流口水了
美食画册时打开这本，布们都要流口水了作为吃货的衢小。
州物产丰富生态美城衢，特的绿色食材造就了许多独。饮食实践中在千百年的，借大自然的丰厚馈赠勤劳的衢州人民凭，色、脍炙人口的美食制作出了极具区域特。越来越受食客欢迎如今“衢州菜”，成体系并渐。
衢州有礼为了推行，传统菜肴传承衢州，方特色菜梳理地。日近，肴-衢州菜》出版了美食画册《阙里佳。这，州又一金名片是为了打造衢。
会、市名厨专业委员会等单位共同编撰这本画册由市商务局会同市餐饮行业协。
成了古韵传承画册内容分，乡土浙西，独创匠心，四个板块风味小吃，传统菜、56个乡土菜、13个创新菜集中展现了我市6县（市、区）15个，的风味小吃以及众多。肴的制作者大部分菜，各大酒店的名厨都是来自我市。
的是更棒，菜肴的详细介绍画册不仅有每道，比及烹饪方式还有食材的配。学做正宗的衢州菜小伙伴们可以跟着！
然当，文化分享给八方宾朋你可以把衢州饮食，能够了解衢州让更多的客人，衢州走进。
州衢菜
浙江菜系衢州菜属，于杭帮菜但又有别，群、独领风骚可谓鹤立鸡。皖四省边际交通枢纽由于衢州地处闽浙赣，物资集散地又是四省，来频繁商贾往，浙江美食交错相融饮食口味，菜、闽菜的影响较大特别是受徽菜、赣，浙江菜其他流派本同末离而衢州菜的风味特色与。
牧、山珍、河鲜入馔为主衢州菜历来以家禽、畜，厚重口味，香突出咸辣鲜。
八方膳品丰富自身如今的衢州菜博采，因菜而异烹饪方法，一格不拘。古不循旧”传统菜“仿，明不失真”特色菜“鲜，异不离谱”创新菜“立，朴不失雅”乡土菜“纯，纯正不失俗”风味小吃“。
朴典雅的风格菜品既有古，咸的时尚口感又有清爽鲜，实用性注重，性广适应，食欲诱人。特色产品为主食材以当地，、莲子、笋干、茶油、淡水鱼等如食用菌、胡柚、蜜蜂、白鹅，了地方特色鲜明地体现，大众口味并适合，所认同与推崇为各地人士。
看菜单—先来看—
盛了太丰，都是一桌盛宴随便挑一些！摆一桌吧我们来，菜—上—
主菜
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靓汤
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小吃
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好喝好大家吃！做这些纯正衢州菜有空也可以试着做~
本画册的参与作者最后致敬一下这：