衢州特色美食，培糕可是地道的美味佳肴呐！

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山县地区很受欢迎培糕在衢州市常！街小巷的早餐店它一般出现在大，的特有小吃是衢州市，几天农村各家各户会制作一些祭拜祖先一般在七月半（又称中元节、鬼节)前，前敬献或是坟。的早稻为原料它釆用粗糙，晚后磨成粉将米浸泡一，量酵母和洒曲米粉里放入适，成米浆进行发酵加入水让它变。太稀也不能太浓注意米浆不能，糕软硬不适中否则做出的培，弹性哦会缺少！

一下培糕的制作方法下面啊喵为大家介绍。

放置一口铁锅1：在煤炉上，孔的铝板放入带，层纱布再铺一，后的米浆摊平舀两三勺发酵。

个人口味2：依据，欢吃的小菜撒上自己喜。、豆腐干、辣椒丝等馅料比如：榨菜、肉丝、虾仁。

不停的加热3：经过，浙江特产水果孔中徐徐上升蒸汽会从圆。十分钟大约，白、香气十足又有弹性的培糕就制作完成了一款厚约1。5厘米、软糯适中、晶莹洁。

小块直接就可以开吃啦4！将做好的培糕切成！浙江特产水果油中煎炸如果放入，浙江特产水果更加的好口感会，让您留口水哦软糯酥脆定会！

以学习着做起来啦没吃过的朋友们可！得关注我哦喜欢我的记！评+转发欢迎点！家的支持感谢大！