春风十里，不如吃这几道美食！温州的春天实在
望着盼，望着盼，
来了东风，脚步近了春天的。
暖了起来天气渐渐，
到人间万物鲜正所谓“春”
些好吃的是时候吃了
季时令美食陆续上即将有一大波春桌
尝尝春天的味道了是不是迫不及待要？
味蔬美菜
兰马头
马兰不择地有诗云：“，遍原麓丛生。春雨足二月，绿紫茎碧叶。春风一过”只要，大片地簇拥着瞬间鲜活起来蛰伏的“马兰头”就大片，嫩绿的马兰头田间地头都是。炒可烹可拌可煮新鲜的马兰头可，浙江美食特产有哪些饺子馄饨还可以包。做法还是凉拌温州人最爱的！兰头清洗干净挑选较嫩的马，一下去苦味在开水里汆，起切碎再捞，芝麻油拌上，头就完工了凉拌马兰。绿的嫩绿，养眼十分，是最好不过的用来佐酒下饭。
春笋
过春笋“食，春之味才知。春时节”早，地出现在菜市场春笋便铺天盖，的春菜主角是名副其实。来爱吃春笋温州人素，细嫩鲜美春笋肉质，、维生素、无机盐等且含有多种氨基酸，补脑、宁神健体的功效具有滋补强壮、益气。来的菜肴是相当的美味而用新鲜的春笋做出。浙江美食特产有哪些作为时令佳肴以芥菜烧笋，嫩的笋那脆，菜的清香沾上芥，可口格外。
棉菜
三月了又是，菜又绿了三月的棉，香了又。前后清明，会吃棉菜饼温州人都。温州话棉菜为，鼠鞠草学名。埂上到处都是清明时节田。绵菜采摘，水洗净用溪，家捣烂带回，糯米粉和之以，肉丁、咸菜为馅以鲜笋、芥菜、，以甜馅或者嵌，而食蒸熟。
蚕豆
豆绵绵可口春天的蚕，即化入口。段时间再过一，大量上市蚕豆将会。点韭菜清炒无论是放，熟、油炸还是煮，忘却肉味的美食这可是足以让人。们温州（在我，蚕豆叫豌豆方言习惯管，叫蚕豆豌豆。）
蕨菜
菜的最佳时机春天是吃蕨，如水洗、形色美丽这时候的蕨菜碧绿，嫩爽脆味道鲜，殊的乡野味有极为特。的人都知道懂得做蕨菜，能生吃蕨菜不，前要焯一下水在炒、拌之，小苏打水最好是，也不可贪嘴蕨菜虽美，尔尝鲜建议偶。
薯番藤
不知道很多人，是可以吃的番薯藤也。的健康食品番薯是公认，健作用也很强番薯藤的保。以获得降血糖的效果糖尿病人吃番薯藤可。的嫩尖番薯藤，很清香的炒着吃是，点像空心菜吃起来有。外的一层皮撕掉把番薯藤老秆，秆掐成段把里面的，和花椒炒着吃用一点辣椒，很香味道。
韭菜
年四季均可食韭菜虽然一，秋苦、冬甜的特点有着春香、夏辣、，菜最为鲜嫩可口可见春天的韭。句：“夜雨剪春韭诗人杜甫曾留下诗，黄粱”新炊间。菜叶如翡翠春天的韭，白玉根如，以所，应季多吃点韭菜此时不妨趁着，补阳气可以温。
苦菜
一到春天，始抽枝展叶苦菜就开，浇灌后一夜就会窜起老高漫山遍野的苦菜被春雨，经意间于不，件鲜活碧绿的衣裳让整个山体穿上一。们总说老人，止血、祛湿降压的功效苦菜有清热解毒、凉血。叶可生食其嫩茎，水烫一下也可用沸，水浸泡再换清，苦味除去，炒食然后，是极好的味道也。
香椿
椿香，头和椿芽即香椿，树上蔬菜”被称为“，树的嫩芽是香椿。是食用的最佳时期每年的3月至5月。香椿炒蛋特别是，的一道经典菜肴也算是餐桌上。时间非常短香椿应季的，要再等一年的”的鲜蔬是名副其实的“错过。
的味觉记忆中在大多数人，最美好的春天是。漫长的冬藏经过了一个，味的时令蔬菜除了一大波美，富的水产还有丰，己的好时节正是犒劳自。
正当水产时
螺蛳
明螺“清，鹅”肥似。时节清明，蛳的最佳时令正是采食螺，螺蛳还未繁殖因这个时节，满、肥美最为丰。油、料酒、白糖同炒螺蛳与葱、姜、酱，辣椒提味再放一点，巴掉下来鲜得下，“一味螺蛳千般趣那美味真可称得上，均不及”了美味佳酿。浙江美食特产有哪些
虾蛄
春季进入，节之后就是尤其清明，大量上市本地虾蛄，随之稳定价格也。、汁鲜肉嫩的海味食品虾蛄是一种营养丰富。产卵的季节春季是其，用为最佳此时食。多膏的虾蛄又肥又大又，越上瘾的会越吃，欲罢不能真是让人。
尾凤鱼
雁荡美酒茶山梅温州自古就有“，尾鱼”一说江心寺后凤。用时间是在4月凤尾鱼最好的食，占“鲜”机不过为了抢，刚刚开始出没的三月所以即便是在凤尾鱼，迫不及待的尝鲜了已有不少食客要。到肉质最饱满的时候此时凤尾鱼虽然未，开始抱籽但却已经，便入口香脆简单的香煎。
好春大光
的就等是
应季食与这些物
会的相一期一遇
温州旅来源：游
版式：周编辑/弧
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