一道菜一个故事 老湖州人都尝过的特色美食

浙江美食特产 2021-01-11 15:4757未知admin

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色美特食

说据,完都哭了。。。。。80%的老湖州人看。

君本说

太多的历史印这座古城有着迹

一个个传奇故那一道道菜 事

辈中流传在老一着

宗记忆中的味什么才是真道

人爱的那些特色美本君来细数老湖州食

 

花桃鸡

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口感

手艺古法,的桃花鸡为主料加之不可多得,鲜滑汤汁,滋补淳厚。

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典故

都是速成鸡较多市面上的鸡可,在桃花桃海里面这桃花鸡都是,还都要5-7个月并且放养的时间。种杂草为食伙食以杂,人工饲料不吃那些。的可有两百亩这桃花鸡住,时就曾经寻访过城山沟吴承恩在长兴担任县丞。

 

>湖羊肉;gt&;gt&;gt&;

口感

腻、细嫩爽口湖羊肉肥而不,锅最佳下火,式剪羊肉、洗沙羊尾较有特色的还有湖。

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典故

周围及临近地区湖羊产于沿太湖。方蒙古羊源于北,带入太湖地区饲养、繁衍南宋时期随北方移民南下。羔羊品种湖羊属于,体小个。

 

>百鱼宴;gt&;gt&;gt&;

口感

地方传统名菜白鱼宴为湖州,原味鲜活,丰富营养。浙江特产有哪些零食

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典故

湖鱼宴开春的,鱼为主菜基本以鲫,是黑鱼夏天则。域的“活水”长大自小喝着太湖水,的鱼肉质更为紧实比许多小池塘里,更为纯粹鲜味也。说据,墨客都喜欢来湖州古时候许多文人,当地鱼品上,情操顺道游玩做首诗来陶冶。

 

张包>丁莲芳千;gt&;gt&;gt&;

口感

薄有韧性千张皮,住鲜味浓浓锁,粗且白粉丝,不烂久煮,透回味足汤汁清。

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典故

878年早在1,做了这个吃档子一个小摊贩就,子放在丝粉中想到把千张包,挑担子一边,街叫卖一边沿。了3年之后过,桥上搭了固定摊头他就直接在骆驼,生意兴隆没想到,扩大经营现在也就,的老字号变成如今。

 

>震远同;gt&;gt&;gt&;

口感

品牌百年,世家糕点,味不变老口,推陈出新新口味,实有内涵料足扎。

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典故

年开了一家茶食店沈震远在1840,人的努力经过几代,到现在一直开,过年过节送亲好友成为许多湖州人,首选产品之一结婚喜事的。、合桃糕的茶食四珍名声在外玫瑰酥糖、牛皮糖、椒盐桃片,年人喜欢也颇受老。

 

 

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