浙江小吃 特产美食名

小吃浙江，区的实际条件是根据各地，各样的小吃点心创造自己各种。和宁绍地区在杭嘉湖，谷、豆类盛产稻，饪原料作主料为多以各种米、豆类烹，、松、滑风味讲究甜、糯。浙江特产小吃陵山区江南丘，类和杂粮主产麦，为主料以此，香、松、脆为特色制作的点心以咸、。海鲜小吃见长沿海地区则以。小吃的名家浙江经营，的五芳斋以及专营宁式大面的百年老店奎元馆等有杭州的知味观、湖州的丁莲芳和诸老大、嘉兴。己的看家小吃这些店都以自，吃增添光彩为浙江小。浙江杭州点心吴山酥油饼。油酥面混合将水油面和，塔形多层酥饼经油炸而成的。层清晰其酥，乳黄色泽，松甜香脆，不腻油而，即化入口。被誉为“吴山第一点”吴山酥油饼在南宋时即，至今流传。行的全国名点评比中1990年在上海举，的金鼎奖获商业部。

菜酥饼金华干

华点心浙江金。膘肉、芝麻、饴糖等制成生坯系用面粉、雪里蕻干菜、肥，烘烤而成经长时间。菜肉馅心它包裹干，杯口圆若，蟹壳形似，金黄两面，芝麻满布，十几层上下，薄如纸每层，酥成粉末一咬即，松脆香酥，殊风味具有特。

浙江小吃马蹄酥。如马蹄因状，名故。香甜可口为特点它以皮脆心软、。

臭豆绍兴腐

内嫩、清咸奇鲜绍兴臭豆腐外酥，以伦比味美无，色更是独领风骚亦臭亦香的特，品尝一经，欲罢不能常令人，为快一尝，绍字坊臭豆腐故有“尝过，滋味”之美名三日不知肉。

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