宁波、舟山人最爱吃的螺类海鲜，60元一斤，一盘
吃的芝麻螺宁波人爱，客吃饭如果请，、蟹之外鱼、虾，一盆螺还要点，完整才算，螺产自舟山好吃的芝麻，去舟山每次，一盘杂螺都会点，很贵杂螺，拼在一起三四种螺，螺、玉螺有芝麻，3个海螺还有2、，煮一下用盐水，88元起价浅浅一盘，到128元有时候卖，舟山游客多夏天的时候，都贵什么，、40元起价一碗面条3，都不以为意了所以大家也。原生态杂螺，鲜美味道，有韧性咬起来，不饱肚不油腻，酒好菜是下。
螺的老食客真正会吃，螺放进嘴里一粒芝麻，吮一，个空壳吐出一，吸不成如果一，螺在嘴里打个转用舌头让芝麻，开口的螺尾巴先吸一下剪，面吸了螺肉再反过来正，筷子夹进去你只见到，吐出来空壳，干净净的手是干，用帮忙根本不。吃的人不会，进拿出手才拿，指油汪汪的拿酒杯的手，好看不。
螺的人很多爱吃芝麻，是贵但，多少钱一斤？答60元今天去菜场问芝麻螺！称20元我说给我，了我一眼摊主看，说线元也不，个不够吃我说这！这么多再来。还差不多她答：这，20元你要，你20元我就给，三两称，我陪笑：偶尔买一次吃你以为在叫海瓜子？，海瓜子了真把它当，就能装一盘以为三两！
家帮忙剪好了尾马芝麻螺一般都是店，用动手自己不，就可以了清洗干净。方法：一种盐水煮烧煮最多的两种，酱爆一种，的是酱爆我今天用，掌握的是唯一要，不要太久煮的时间，烧开汤汁，就可以关火了略略翻动一下，螺肉还有不少水分才能保持里面的，吸吮容易。如何无论，里炒一盘自己家，馆吃便宜多了比在外面餐。
芝麻螺【酱爆】
麻螺300主料：芝克
姜3片辅料：，浙江美食特产排行1根葱，酱1勺豆瓣，15克料酒，椒1支红尖，10克生抽，0克油2，2小淀粉勺
多淘洗几遍清洗干净备用做法：步骤1、芝麻螺，支红尖椒葱姜和一，到豆瓣酱调味料用。
小葱切葱粒步骤2、，和葱绿分葱白，切姜丝姜片，切粒备用红尖椒。
里加适量的油步骤3、热锅，白和尖椒爆出香下入姜丝、葱味
一勺豆瓣酱炒步骤4、加入香
入一大勺料步骤5、加酒
加少许生抽步骤6、再，酱也是咸因为豆瓣的
调料全部炒匀烧步骤7、这些开
入芝麻螺爆炒步骤8、加，秒钟就够炒20了
调匀的2小勺水淀粉勾芡步骤9、加入用少许水，粉提前备这可淀好
粉兜匀就可以关火了步骤10、将水淀，入绿葱花最后撒。
芝麻螺炒酱爆，能太长时间不，干缩难吸吮不然螺肉。