如果你去宁波,这些美食不能错过~
34&#;姆高小菜,茨菰肉咸鸡,呼呼蛋,带着我们走进了宁波这座城市鱼过过” 这句熟悉的宁波话。越文化历史的海滨之城宁波是一座有着悠久吴,在这里相逢三江与湖海,座小城令人回味甜咸的美食让这。
蟹白煲
人喜欢的梭子蟹白蟹就是宁波,味美肉鲜,鲜甜味道。的明星食材是宁波菜里。豆做成白蟹煲放入豆腐、土,香醇厚滋味鲜,回味让人。
汤圆
代表性美食作为宁波的,过年气氛的宁波小吃宁波猪油汤圆是很有。宁波人都知道而大多数的,叫“缸鸭狗”的百年老字号宁波最有名的汤圆店是一家。
年糕
白色长条形宁波年糕是,调味品不加,“脚板年糕”所以有人叫它,十分有趣听起来。的韧性很强宁波年糕,、炒或烤着吃无论是煎、煮,同的风味都有不。
菜黄雪鱼
入雪里蕻黄鱼加,白色汤头熬出乳,清鲜肉质,醇厚汤底。段黄鱼夹起一,瓣般扑簌簌往下掉新鲜的鱼肉会蒜!
膏呛红蟹
理千万种螃蟹料,蟹鲜一绝唯有呛,里的头牌花魁作为宁波菜系,“透骨鲜”的代表红膏呛蟹正是宁波。山地区的红膏呛蟹只有吃过宁波、舟,么叫人间上品你才会懂什!
鱼黄面
的黄鱼面碗完美,而不浊汤头清,而不腥味道鲜。和雪菜过油煎一下将腌好的小黄鱼,在碗里再浇,面就应运而生啦热气腾腾的黄鱼!
化芋奉头
是奉化的招牌芋艿头可说,带十分有名在江浙一。艿头呈球状奉化的芋,而顶端粉红表皮棕黄,头大个,公斤以上单个重1,5公斤左右大的有2。,和《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”无怪乎奉化市被国务院发展研究中心、中国农学会。皮薄肉粉奉化芋头,可口香糯,、烤、炒无论是烘,煮、浇汤还是蒸、,嘉兴有什么特产零食美味都很。
豆酥三北糖
种宁式茶食豆酥糖是一,于清代创始,三北”的名点一直是宁波“,北豆酥糖故又称三。波行政区域调整1954年宁,镇海三县的北部组成(俗称“三北”)慈溪市境调整为由原慈溪、 余姚、 。酥糖就称三北豆酥糖所以此地所出产的豆。
层千饼
头并称为“奉化三宝”千层饼、水蜜桃和芋艿。于清乾隆年间千层饼始创,百多年的历史距今已有两,江名点是浙,口的象征也是溪,海内外名扬。面粉制作千层饼以,生米及适量苔菜粉加白糖、芝麻、花,2道工序经过1,焙而成精心烘。两公分其厚约,层以上的薄片重叠每一块都有27,脆不粘牙入口松,有咸甜中,有甜咸中,有余香吃完口。
焖油笋
食用竹笋的癖好宁波人自古有,餐、待客的首选“乡土菜”油焖笋更是阿拉宁波人佐。