家乡味道 丽水的特色美食样样都是心头爱

荷花

做“家乡味道”有一种美食叫，是每个吃货的宝藏记忆里的专属味道。限美食的江南宝地而丽水是蕴藏着无。

１处州白Ｎｏ．莲

产于丽水处州白莲，州白莲又名处，清两代为处州府因该市在明、，名故。就有＂莲城＂之誉丽水早在八百年前。

满、色白、肉绵、味甘五大特点这里的白莲具有粒大而圆、饱，之珍品为莲中，高级营养滋补品是名贵的药材和。

云烧缙饼

２缙云烧Ｎｏ．饼

６５０余年的历史缙云烧饼已经有。梅干菜为主要原料制成饼坯缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和，火烘烤制成经烧饼桶炭。

全国各地都有的卖缙云烧饼虽然在，才是最原汁原味的但是在缙云的烧饼，过来为它拍纪录片甚至连央视都专程。小馄饨”这个组合可谓是人间绝配了吃缙云烧饼的最佳搭配就是“烧饼＋！

３缙云土Ｎｏ．面

土面缙云，索面也称，咸微，盈米细长，手工自制由民间。可拌可炒烧制时，烧汤也可，和待客的传统佳肴是缙云民间节庆。

面时要放入比别的挂面多一倍的水土爽面有其独特的烹饪方法：煮，工时已加入食盐因为土面在加，候不需要再放食盐所以在烧煮的时。

云土缙面

遂昌黄米Ｎｏ．４粿

昌的特产之一黄米粿是遂。透绿黄中，晶莹色泽，宜人清香，可口柔嫩。冬笋等爆炒至焦黄用腊肉丝、青菜、，更佳色味。

时节过年，纷聚在一起村民们纷，作黄米粿捣饬着制，感受节庆的喜悦在欢声笑语中。说传，表示本年的丰收能吃上黄米粿，年的希望预示着来。遂昌在，庭喜庆或贵宾到来每逢传统节日、家，可缺少的食品黄米粿都是不，、团圆、青田特产有哪些幸福象征着安康。

黄米遂昌粿

景宁乌米Ｎｏ．５饭

畲族都会举行乌饭节每年农历三月初三。都做乌米饭这时候家家，浙江不出名的特产共餐全家，浙江不出名的特产亲友馈赠。

来的野生乌稔树的嫩叶乌饭是畲民从山地里采，布包好放入锅中浸 置于石臼中捣烂后用，倒入乌黑的汤汁里烧煮成的饭然后捞出布包将白花花的糯米。当不错．．其味道相．

水文旅（据丽，到这里就发胖原标题《一，样样都是心头爱》丽水的特色美食，杨世丹编辑 ）