来杭州一定要吃的美食！舌尖上的享受，是你值
江南“忆，是杭州最忆。”
底蕴也是很浓重的杭州的美食文化，川菜那样麻辣杭帮菜既不像，菜那样咸鲜也不比鲁！肴南北口味交融现在的杭州菜，轻一清”讲究“二，轻浆与清淡即轻油、。
口味的菜吃腻了重，一样的烟火气想要寻找不，试杭帮菜不妨试。
你“云探店”今天室长就带，到流连忘返的杭帮菜一起来看看那些好吃！
详细的店铺地址室长还附上了，藏起来先收，花开时等春暖，出游了大家能，饱口福了就能大！
吃货市集美食探店「」
米油盐酱醋茶生活离不开柴。
城市太多商业化或许是当下的，此因，何一座城市不管去到任，名胜古迹、高楼大厦相对于熙熙攘攘的，始的菜场和市集室长更倾向于原。
入场 请你→
一第站
米的小弄堂-大马弄这条全长不过二三百，金华特产零食能带的色生香的烟火气息却透着杭城最活。
师傅酥鱼大马弄蒋，十几年了已经营业。晨5点多每天凌，来最新鲜的鱼进行制作老板和老板娘就会拉。
没有精挑细选的代言没有华丽的包装、，众多食客的胃但依旧俘获了。上了一份室长也买，的经历让人欲罢不能不过边等边流口水。还是不错的酥鱼的味道，里嫩外酥，的酱料特别，带酸甜中，微辣咸里。
前巷225地址：察院号
州卤味情有独钟室长一直对杭，的卤味店来好好品尝一番肯定要找一家最受欢迎。
卤鸭阿胖，了二十多年卤鸭生意了据说这家店老板已经做。眼价格看了一，3/半只卤鸭2，/只46，便宜还算。。5一个鸭胗2，要0。5元鸭爪只需，亲民了吧这也太，飞涨的时代在这物价，到这么低的价格了室长已经很久没看，它买！
感醇厚回甘鸭肉紧实口，吃到鸭肉本身的甜味咀嚼到后面还可以，适中咸淡，鸭腥味没有。卤汁配上，一番风味更是别有。
：大马地址弄
人说有，座城市的文化想要了解一，市的菜场逛逛就要去这座城。而来的生活气息哪里除了扑面，忆的市井味道还隐藏着记。
了二十多年的菜市场这是一个已经存在，在这边摆了几十年的摊了他们其中大多数人已经。
说是江南特色了蜜汁糯米藕可以，了杭州既然来，里的糯米藕了那定要尝尝这。
嘟嘟蜜藕老方糯，摊经营了二十多年靠着两三平米的小，州人的喜爱深得老杭，媒体争相报道还引得了无数，多好吃究竟有，起去探探吧让我们一。
藕晶莹剔透这里的糯米，实不太一样尝一口确，瞬间激起味蕾的兴奋蜂蜜和甜枣的香味。嫩可口藕脆，糯香甜糯米软，甜蜜蜜的幸福感感觉吃出了一种。
餐标配是烧饼油条据说杭州人的早，乡随俗所谓入，打卡一波赶紧去。
已经50多岁了老板吴阿姨今年，经经营了10多年在这农贸市场里已。点不到每天5，过来吃早餐就会有人，50多斤的面粉呢据说一天得用掉1。
、一按、一扯一切、一贴，入油锅中最后投，年的老手艺了一看就是十多，要来一套那肯定。
在烧饼里把油条夹，咬下去一口，和油条的酥脆烧饼的香软，益彰相得，为最佳CP了也难怪会成。
起路农贸市地址：凤场
藏龙卧虎的地方菜场果然是一个。
帮菜里的清雅菜式清汤鱼圆算是杭。团圆圆取意团，形似白玉“鱼圆”，鲜润颗颗。
过不，起来颇费手工由于鱼圆做，没有几户人家现在杭州城里，些周折了会再费这。过不，集市的手工鱼圆铺子了还是被我找到藏身菜场。
润兴酒楼的大厨潘大伯曾经是王，过七旬已经年，和卤味的他原本专做面，菜场里卖起了鱼圆下岗之后和老伴在。
真的是应有尽有长长的摊位上，。。。。。。不过最出名的还是鱼圆鱼圆、肉圆、蛋饺、素鸡、炸响铃，去5000多颗呢据说一天能卖出，多说话不，队排！
实确，个头大小均匀他家的鱼圆，的感觉就是鲜吃进嘴里最大，嚼不散鱼圆咀，肉质细滑煮后虽然，还能保留Q弹但口感竟然。
里亭农贸市地址：三场
的美食等着你去探寻哦还有更多藏匿在菜场里~
二第站
头美食遍地杭州虽然街，道的杭帮菜却很难但是想要吃到地。
不这，打听了一番综合考察、，匿在杭州街头的店终于找到了这些藏。
么那，尝尝看就知道了究竟正不正宗？。
缘福居
杭州有名的江湖小店听说这家福缘居是，家常味道烟火里的，人安利超多，款网红菜肴小编点了几，尝尝看吧一起来。
理的挺干净的脆皮大肠处，腥臭味没有。后炸先卤，的酱汁送入嘴中再配上略带甜味，酥脆表皮，软糯里边，上头简直！
油淋鸡这道，酥里嫩口感外，清香咸甜，点也不很油腻吃起来却一，下饭超级。
培训中心旁）推荐菜：脆皮大肠、油淋地址：杭州市河坊街35号（驾驶员鸡
88元/人均：人
州酒杭家
下来接，了杭州酒家我们来到，的延安路上位于西湖边，市命名能以城，与众不同了足可见它的。州本土的百年老字号看介绍这是一家杭，会去这里吃上一顿许多老杭州人都。
杭帮菜的经典之作“叫花鸡”作为，点上一份的那肯定是要。铁质外壳带盖的，软的荷叶里头是柔，香的叫花鸡再里面是喷。、松软又不柴鸡肉鲜香嫩滑。
杭州来了，了东坡肉呢怎么能少。嫩肉薄皮，而不碎酥烂，不腻肥而，人间极品简直是。
上咸咸的蛋黄甜甜的南瓜配，上一层芝士再在表面盖，也不突兀居然一点，绵糯嫩滑反而更。
号1-3楼（延安路与邮电路交叉口地址：杭州市上城区延安路205）
仁、闷骚南瓜、清汤鱼圆、炸响铃（随便点推荐菜：果木泥烤叫花鸡、东坡肉、龙井虾，有雷点几乎没）
90元/人均：人
宝食宝中府
家店之前室长去这，金华特产零食能带的传说：在开店当初打听到了一个江湖，每一道菜老板想要，材选择从食，饪处理到烹，菜品的口感再到最后，做到完美每一步都，起名——宝中宝于是他把餐馆。oG！起去看看我们一~
以这么好吃腰花怎么可，不膻不腥，恰到好处的嚼劲入口滑嫩又有。花在这里实现了人生的首次腰，了一个新世界也算是打开。金华特产零食能带的
虾闻着香喷喷这道白胡椒，鲜甜脆口吃起来，格外过瘾边剥边吃，指回味一下吃完再吮。
似的一种菜肴跟猪排很神，葱包肉多了嫩葱只不过这里的，是好吃好吃，什么特色但是没。
224号（近第六空间地址：杭州市清泰街）
、白胡椒虾、腰花推荐菜：脆皮大肠王
85元/人均：人
边兰碗
打蒸菜店铺主，特色的一家店了也算是非常有。是家常的食材都，意赶过去吃上一顿很多食客都会特。
简直太好吃了清蒸小本鸡，招牌菜不愧是，嫩不柴鸡肉鲜，碗鸡汤再来一，全身鲜遍。
着臭“闻，香”吃着，沫混合压成饼臭豆腐和肉，着菜籽油上面还淋，细腻口感，着点肉香臭中还带，仙搭配真是神。
煎得金黄海鲈鱼，嫩有弹性鱼肉鲜，得推荐的还是值。
中山南路418地址：杭州市号
鸡、臭豆腐蒸肉饼、干煎海鲈推荐菜：白卤大肠、清蒸小本鱼
86元/人均：人
都越来越商业化杭州很多小馆子，长珍藏的好味道这些地方都是室，再去吃一遍希望哪天能，得收藏加关注哦喜欢的朋友记~