饕鬄美食，那些不容错过的浙江美食（三）
—舟山海海的味道鲜
渔业资源丰富而闻名舟山渔场自古以来因，东海地处，海市3省1市渔民的传统作业区域是浙江省、江苏省、福建省和上。鱼（乌贼）4大家鱼为主要渔产以大黄鱼、小黄鱼、带鱼和墨。时同，渔场、秘鲁的秘鲁渔场齐名舟山渔场与加拿大的纽芬兰。鱼种类繁多舟山渔场的，很多都叫不上名连舟山本地人。
的海鲜大排档当进入舟山，琅满目的鱼所迷惑可能会被眼前的琳，式各样的鱼面对这些各，应该点什么你都不知道，何种烹饪方式才好吃不知道这些鱼应该，够味才。
膏炝蟹[红]
蟹”前头加上“红膏”二字是点睛之笔红膏炝蟹色彩艳红、鲜咸滑嫩。在“炝！与其说是膏这个红膏，说是液不如，一捧盈盈。在雪白的蟹肉上鲜红的蟹膏点缀，阳出水皎若高，光千万里滟滟流，赏心悦目看着就。块入口搛一，上的荡漾不同与蟹肉在舌，若游蛇蟹膏矫，逶迤扫过舌面滑腻的蛇肚皮，唇齿间穿梭灵活地在，欲仙欲死直叫人。
海鲜舟山面
舟山传统的汉族面食舟山海鲜面是浙江。汤鲜味美面条柔滑，鲜特有的鲜美让人回味无穷其浓郁富有营养的汤底和海。
抱鳓鱼[三]
本地的一道家常菜三抱鳓鱼是舟山，三抱所谓，杭州特产拥抱鳓鱼不是三次，三次抱盐而是鳓鱼，海鲜方式称之为“抱”舟山人把很咸的腌制。至整个舟山市都很有名三抱鳓鱼在沈家门乃。三抱鳓鱼三餐有了，下饭了就很能。通常都是用蒸的方式三抱鳓鱼吃的时候，欢加个鸡蛋有的人喜，火腿配点，呈金黄色通体外表，粉红色肉质呈，坚韧肉质，香浓。
大黄鱼汤[雪菜]
山人待客的家常菜雪菜大黄鱼汤是舟。高的药用价值大黄鱼还有很，、杭州特产通淋利尿的作用其耳石有清热去瘀，、补气止血作用膘有润肺健脾，杭州特产解毒功能胆有清热。四大鱼类之一黄鱼是舟山，笋片烧制而成配以舟山雪菜，合一咸鲜，乳白汤汁，醇味，鲜嫩肉质。可刺激食欲雪菜黄鱼汤，消滞开胃，健康有益。
泥螺[黄]
主要软体动物之一泥螺是可供食用的。个体小虽然，却很大名声。有吃泥螺的习惯自古中国民间就，特产泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳舟山本地人都把它作为海味珍品。舟山，刚刚长发此时泥螺，无泥体内，无菌且，别鲜美可口味道也特。所谓“桂花泥螺”而中秋时节所产的，时产的“桃花泥螺”虽然比不上农历三月，大脂丰但也粒，鲜美极其。
蒸带鱼[清]
是赫赫有名舟山带鱼可，厚而油润以其肉，为特点味鲜，海内外誉满，、风晒等吃法多样红烧、清蒸、咸制。现出原滋原味而清蒸最能体，新鲜和厨师手艺了也最考验原材料的。
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