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浙江美食特产 2021-05-03 21:16171未知admin

  杭州市特色传统名点吴山酥油饼是浙江省,八百年历史至今已有七,山第一点”号称“吴。泽金黄其色,叠起层酥,下圆上尖,金山形似,绵白糖覆以细,不碎脆而,不腻油而,味美香甜,即酥入口。”、“蓑衣饼”别名“大救驾。吴山风景区供应因旧时其常在,东坡的赞美而得名又得到杭州太守苏。宫廷点心原为宋室,传到民间后由御厨,改用面粉起酥制成吴山酥油饼人们在吴山风景点仿照此饼,山第一点被誉为吴,传至今而流。

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  地区一道传统名小吃湖州大馄饨是浙江,于湖州起源,悠久历史,味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、。煮熟后馄饨,骨汤中放入肉,蛋皮丝而成撒以葱末、。馅多皮薄,味美汤鲜。博、历史悠久我国地大物,不同风的说法向来有十里。的叫法各异南北馄饨,不尽相同风味也。馄饨的叫法但各地对,“混沌”却有些。“抄手“如四川叫,“云吞”广东叫,”、“扁食”福建叫“扁肉,地叫“馄饨”北京、上海等。

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  华地区特色传统名点金华汤包是浙江省金,悠久历史,一点”的美誉素有“金华第,吃汤包中的佼佼者也是中国南方小。汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡,以青松蒸制并在笼底垫,特鲜故馅,特多汁,软韧皮薄,卤多馅鲜,的清香味有松针。多汤,细腻肉末,食客的喜爱深得广大。浙江特产有哪些国内贸易办认定为金华名点2004年1月被金华市,商业总会认定为浙江名点2005年6月被浙江省。浙江特产有哪些

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  州奎元馆的名点片儿川面是杭,传统风味小吃也是杭州的。、笋片、瘦肉片组成面的浇头主要由雪菜,可口鲜美。余年历史已有百,店奎元馆首创最早由杭州老,菜和笋片的鲜美其特色在于倒笃,后回味无穷让食客吃。价格适中片儿川的,爱的日常小吃之一是杭州市民最喜。儿川面相传片,时小面店的看家面还是奎元馆初创,试到杭州来赶考的读书人很多传说是清时某年浙江举行乡,齐集杭城各地考生,些读书人的生意店主为招徕这,成的大众化面专门供应外地书生就以倒笃菜、笋片、猪肉片烧制。

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  鱼丸温州,鱼肉为主料以新鲜的,:即料码足、有韧劲、味道鲜正宗的温州鱼丸有三大特点。被定为“中华名小吃”之一1998年“温州鱼丸”。江温州的传统名点温州鱼丸是一道浙,的风味小吃食品水乡人家常见,的鱼丸都有所不同与世界各地制作,微酸辣味汤色澄清,有弹性鱼丸,则长条形多为不规,明的玉白色并呈半透。

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  杭州的特色名小吃杭州猫耳朵是浙江,一种面条它其实是,猫的耳朵因形似,名故。似猫耳面瓣形,玲珑小巧,如玛瑙火腿丁,像琥珀鸡丁,味美汤鲜。可制成900多个面瓣用500克的白面粉,、干贝、笋片等佐料烹制而成再配上鸡丁、火腿丁、香菇。耳玲珑别致这道面点猫,如玛瑙火腿丁,像琥珀鸡丁,味美汤鲜,可口十分。说据,江南游西湖有关此小吃与乾隆下,而闻名因乾隆。

  嘉兴特色传统名点嘉兴粽子是浙江。而不糊以糯,不腻肥而,可口香糯,中而著称咸甜适。粽较为出名尤以鲜肉,粽子之王”被誉为“。其滋味鲜美嘉兴粽子因,备受广大旅游者厚爱携带、食用方便而,快餐”之称有“东方。上的中国》第二集中央视纪录片《舌尖,味被展现得淋漓尽致嘉兴粽子的飘香美。中其,子、真真老老粽子、三珍斋粽子嘉兴粽子比较出名的有五芳斋粽。

  蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃绍兴臭豆腐是有着丰富文化底,浙菜系属于。千年的历史距今已有近,追溯到清康熙年间其最风光的时代可,浙江特产有哪些致和臭豆腐后豪情大发康熙皇帝一日在吃了王,青方”二 字挥笔题下“,立即名扬天下使得臭豆腐,也有吃臭豆腐的嗜好据历史考证慈禧太后,为御膳小菜还将其列。腐好吃臭豆,是那一坛好卤究其原因还,法极其复杂卤的制作方,菜腌制让其自然发酵不仅仅是用新鲜蔬,不断加入各种香料精心调制而是在其腌制和发酵过程中,不敢称老卤或好卤没有几年的时间,为清卤只能称,有二十以上的年头一坛好的卤水常常。

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  名的特色小吃之一汤圆是浙江宁波著,代表小吃之一也是中国的,节春,节日食俗元宵节。分悠久历史十。传据,源于宋朝汤圆起。市)兴起吃一种新奇食品当时明州(现浙江宁波,油、少许白砂糖做馅即用黑芝麻、猪脂肪,米粉搓成球外面用糯,熟后煮,香甜可口吃起来,风趣饶有。煮在锅里又浮又沉因为这种糯米球,叫“浮元子”所以它最早,浮元子”改称元宵后来有的地区把“。为中华名点小吃1997年入选。三雪汤圆比较出名其中以缸鸭狗、。

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  也称为桶饼缙云烧饼,缙云县传统小吃是浙江省丽水。说据,余年的历史有650。梅干菜为主要原料制成饼坯缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和,火烘烤制成经烧饼桶炭。成后制,、油而不腻、鲜香满口饼色金黄、表脆内糯。评为“浙江省优质点心”缙云烧饼1989年被,被列入丽水市非物质文化遗产名录2008年“缙云烧饼制作工艺”,授予的“浙江名小吃”称号2014获得省餐饮协会,缙云烧饼的“中华名小吃”称号2015年中国烹饪协会授予,浙江十大农家特色小吃”被浙江省农业厅评为“。

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