2014新版温州小吃最强攻略【上】：那些陪你长大
小巷一条，小店一家，小学时就在那儿了模糊的印象里好像。熟悉的味道还有记忆中，伴着饥饿感袭来有时会突然翻滚，糯米饭像是，盏糕灯，腐脑豆，上喝着豆浆吃糯米饭杏仁腐等等……早，的油条酥脆，菇肉末汤淋上香，能分享的记忆这是温州人才，质朴地传承下去并且一代又一代。乡的温州人对于漂泊异，成了一种思念一样样小吃竟，他或她牵绊着。
的温州小吃店要说到最经典，一一例举吧？怕是少有人能！时间慢熬但随着，出你记忆中的味道呢这些小店还能不能做？
体美食侦查小分队这次深食出动了全，资深吃货共十几名，浙江特产都有哪些天时间历经几，点、品尝走访、蹲。店中讨论筛选出了一百多家先是从温州数不清的小吃，家家的踩点品尝再分组进行一，四十几家始终好味道的小吃店晒黑了两圈后终于挑选出这样！
州小吃第一季—吃饱篇”今天首先要推荐的是“温，第二季—吃爽篇”敬请期待明天“！！！
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—吃到饱第一季篇
（兰香早餐店1。 糯米饭，姨家小，炊饭汉忠）
（谷谷饭团2。 饭团，饭团光头）
（阿凤锅贴3。 锅贴，河锅贴纱帽，路口锅贴横河南，老锅贴雪花巷）
（老字号猪脏粉4。 猪脏粉，苗雪）
饼（王大妈5。 麦）
桥儿头姐妹牛肉王6。 炒粉干 （）
（润丰和牛杂7。 牛杂）
（陈辉鱼圆8。 鱼圆，鱼丸店双莲桥）
瓦市巷集9。 锦
糯米1。饭
早餐兰香店
8幢104（19中对面小区里地址：惠民路上陡门7组团1）
话电：
m——11！00a时间：5！30am
。5元/小份招牌：炊饭3，元/大4。5份
糯米饭同价饭团（与）
1。5元/豆花、豆浆份
忆的古早味糯米饭唤醒儿时味觉记。最质朴的香菇肉汤松软的油条淋上，粗暴简单，不爱不得。
姨小家
区大南门虞师里大厦B幢102地址：1。 大南门店 鹿城室
路165号 （中桥通讯市场西门2。 人民东路店 鹿城区人民东）
场站前东小区金瓯3栋1203。 火车站店 华盟商务广号
电线
88657872。 人民东路店5
86850813。 火车站店0
am—7！00p时间：5！30m
份7元 大份10招牌：糯米饭 小元
般在上午都会售完豆花 3元 （一）
温州在，着糯米饭长大的好像人人都是吃。餐店里每家早，的总是它卖得最快。起晚了有时候，也成了一件难事儿想吃一碗糯米饭。敞开着大门小姨家一直，晚去就算，香热软糯糯米还是，间变得冷硬不会因为时。
末汤汁浇上一勺香菇肉，脆的油条碎盖上一把香，点儿葱花再撒上一，的味道一样跟大清早。小姨一样温柔服务员也像，要多加些汤汁贴心地问要不，也不用担心太咸想要多加一些。薄荷的味道豆花带点，糯米饭配着，爽爽过一天吃完清清。
忠炊汉饭
仓坦大楼134地址：飞霞南路号
供跑腿电电话：仅话
m-13！30p时间：5！30am
8元 蛋浆4招牌：糯米饭元
差点误以为这是奶茶店重新装修过的店面让人，提醒“饭丝”是这里没错硕大的“汉忠炊饭”招牌。料分量真心足糯米饭的汤，带汤汁口口，豆腐干还有，菇丝香，是经典的老味道生烫肉每样都。是这里的标配糯米饭加蛋浆，地鸡蛋打在豆浆里蛋浆其实就是本，花、芝麻再撒入桂，比来一杯鲜奶有劲儿多了这样的早餐饮品喝下去可。
饭2。团
谷饭谷团
源路23地址：宏号
电线
am－09！30p时间：06！30m
份5元 大份7招牌：饭团 小元
5元 大份7炊饭 小份元
肉末以，食材作为浇汁料豆角等不同的，捶饭两种模式又分了饭团和。单的早饭明明是简，此丰盛大体却能做到如，食客也想吃上一口看看让那些爱传统做法的。
头饭光团
与民航路交叉路地址：学院路口
话电：
m-12！30p时间：6！00am
-23！00p3！00pmm
小6元 大7招牌：糯米饭元
5元 大7饭团 小元
了很多年了这家饭团开，板自己研究出来的饭团的配料都是老，菜、肉末、香菇加了腊肠、咸，单的配料看似简，家独有的酱配上他们，回味悠长吃起来，满足感很有，温州的味道一种久远的。
锅3。贴
凤锅阿贴
鞍池东路109地址：鹿城区马号
电线
十四小时营时间：二业
份（20个）可买半招牌：锅贴10元一份
人气爆棚每到傍晚，买到他家的锅贴一定要排队才能。还有饱满的马蹄颗粒小小一个的锅贴里，脆脆爽爽吃起来，觉得油腻丝毫不。
河锅纱帽贴
136-1（五马街旁地址：鹿城区纱帽河）
话电：
am—09！00p时间： 09！00m
10元 16招牌：锅贴 个
一进门就要抢位置坐下记忆里的纱帽河锅贴是，和一份黑凉粉叫上一盘锅贴，娘中大口大口的吃挤在年轻漂亮的姑。多年再去隔了这么，有以往热闹门面已没，时间不对也可能是。要点单正想着，务员几句话呛了回来却被态度恶劣的服。是很漂亮锅贴还，儿还在香脆劲，那股特别的味道但也已经没有。很忙老板，么时间搭话似乎也没什。一家店这样，在回忆里了好像只能活。
路口锅横河南贴
口锅贴（诸葛烤鱼旁边搭着棚地址：奥林匹克旁横河南路）
话电：
pm—1！00a时间！ 4！00m
10元 20招牌：锅贴 个
陋的雨棚搭着简，绝的客人络绎不，开了许多年的锅贴店差点错过这家传说中。实不惊艳第一口确，越香的口感但是越吃，好吃真心。
巷老锅雪花贴
路雪花巷43地址：雪山号
、5点到凌晨1时间：下午4点
：锅招牌贴
猪脏4。粉
号猪脏老字粉
厦29号（开泰对面地址：鹿城区东联大）
pm—04！00a时间：07！00m
15-25-30招牌：猪脏粉 元
脏粉猪，于市井常处，难登大雅之堂因其名与原料，的心头至爱却是温州人。粉遍布温州大街小巷早在十几年前猪脏，猪脏粉已经没那么容易了但现在想吃到一碗正宗的。沸的人民路边一条僻静的小巷子里这家老字号猪脏粉隐藏在人声鼎。匾和装潢古韵的牌，具和灶台传统的器，道一直没变几十年的味。法麻利师傅手，猪脏头手抓，嗖嗖几刀上砧板，底的粉干上码于盘在碗，薄的卤鸭血摆上切得很，大蒜叶配上，了一天的热汤最后再浇上炖。豆瓣酱或是辣酱按个人喜好加点，口中送入，多说不用，念的味道就是那怀！
雪苗
区冬宁4幢10地址：下吕浦二2
am-7！30p时间：5！30m
脏粉 10招牌：猪元
似乎从没失过手这里的猪脏粉，那种味道永远是，不厌百吃。几十秒就可以出锅粗米粉下锅只用，大肠或者小肠再放上血、，上大蒜叶然后放，很清底汤，来鲜美但喝起。猪脏粉比较清爽“雪苗”家的，不重口味，重的食客如果喜，好放点黄豆酱可以根据喜，番风味别有一。
卖5。饼
妈卖王大饼
7号 （鼓楼洞口地址：公安路6）
电线
am—07！00p时间：07！00m
十几年开业，年幼的欢喜深受老少。梅菜干与肥肉搭配经过煤炭煮熟的，表层酥脆，内陷鲜香。也不贵个价格，8元都在。
炒粉6。干
姐妹牛肉桥儿头王
浦路545地址：南号
外卖 只接订单电线 （不送）
pm—3！30a时间：5！00m
粉干 6/招牌：炒份
10元/牛肉汤 份
后不久开门，客就络绎不绝来店里的食，天都这么忙伙计说每，镇店的牛肉汤和炒粉干每天销得最多的就是。汤汤汁浓郁这里的牛肉，入味牛肉，非常“牛”纯正地道。粗细两种炒粉干分，非常有韧性粗的吃起来，还是让人很回味即使只加了豆芽，用料丰富细粉干则，胡萝卜、高粱肉加了球菜丝、，份太落实6元一。
牛7。杂
和牛润丰杂
飞霞南路499地址：鹿城区号
am—10！00p时间：11：00m
9元 （其它卤味按斤两招牌：招牌牛杂粉干1）
很老牌的牛杂店了润丰和算是温州，到浓郁的牛香味进店就可以闻。满满盖了一层牛杂招牌牛杂粉干上，了下面的粉干几乎都遮住。香有嚼劲牛杂清，原味原汁，出有味精完全吃不。各种卤味店里还有，更是点击率超高卤豆干和卤田鸡。
鱼8。圆
辉鱼陈圆
五马街解放后地址：鹿城区巷
电线
！30pm（有时开到凌晨两点时间：07！30am—12）
老店百年，怀念的味道旧派人士。定在20元招牌鱼丸汤，有鱼饼同鮸鱼胶冻其他特色食物还，12元均是。
桥鱼丸双莲店
21号（国泰大楼地址：小南路1）
话电：
am—12：00p时间： 6！00m
汤也不输给陈辉家的百年口感这间三十年历史的招牌鱼丸，性十足肉质弹，好似真的有别于其他的店铺细细品来那种低调的口味。
瓦市9。巷
这个地方瓦市巷，的市区街道菜场似乎是温州仅存，最原始的市井折射着温州，州的老味道藏着最温。十分热情店家都，是上前看看就算你只，心地招呼着他也依旧开。浙江特产都有哪些
擀饺子燕子手店
瓦市巷116地址：鹿城区号
话电：
am—07！00p时间：08！00m
15元 1招牌：锅贴斤
锅子摆在门口简简单单的，坐在桌前包饺子老板娘安静地，柔中带刚的中国功夫那一手的利落劲就像。熟之后饺子蒸，求量下煎锅按客人的需，黄之后起锅待底座呈金，实在漂亮一个个。后煎的工序因为先蒸，带着筋道锅贴皮。供不应求每天都是，为止卖完。锅贴的客人碰到来买，这家锅贴好吃一个劲跟夸，是温柔地笑笑老板娘也只，多说什么并没有。
撕鸡老胖子手店
区瓦市巷92地址：鹿城号
话电：
下午15：00 有午时间：上午6：30 休
元 1斤 （去头去脖子招牌：凉拌手撕鸡 34）
中间的一座老教堂旁边这家手撕鸡在瓦市巷，的客人很多门前来往，来买菜的多数是，盘下饭的凉菜带回去能当一。里面的制作过程隔着玻璃能看见。站成一排几个人，自己的分工每个人有。概二十多元半只鸡大，称重先，撕成小丝状然后用手，、花生米和各种调味料加上豆干、香菜、黄瓜，口味加辣油可以按个人，快速搅拌最后再，流利连贯整个过程，呵成一气。细腻鸡肉，适中油脂，嚼起来满口鲜香加上丰富的配料。
妹鱼姐饼
（胖子手撕鸡老店对面地址：鹿城区瓦市巷）
下午15：00 有午时间：早上7：00 休
26元 1招牌：鱼饼斤
立在水果摊边小小的摊子，真容易错过不细看还。情地招呼来往的客人摊前站着三姐妹热。是个玻璃柜整个摊子就，制过的鱼饼柜里塞满蒸，秤卖按斤。几条带回去慢慢吃有的客人买上好，接在摊子上切薄有的客人选择直，又是一盘带回家。卖鱼饼的很多现在市面上，正的很少但味道纯，腥味还粗糙多少带着点。却有少有的细腻姐妹鱼饼吃起来，鲜美味道，糯的口感还有香，第二天热热再吃就算放在冰箱里，样的味道还是一。店家真空包装据说还能让，出远门冷藏带。
旭食初品
市巷123地址：瓦号
电线
am—07！00p时间：06！30m
100元 1招牌：鸭舌 斤
45元 1麻油鸭 斤
的餐桌上温州人，舌不成宴”几乎是“无。传出远门的牌子初旭鸭舌已是，也总有他的身影在各地的超市里。源处寻到，市巷里起家竟也是从瓦。绿色的原料口碑相传小小的作坊以安全，的大企业成长至今。瓦市来到，源头看看不妨到这。