金华除了火腿，还有一种特别的小笼包！友情提

　　浙江十大名小吃它是家咖啡馆很多人以为，才发现走进去，笼包的是卖小，就是金华小吃再具体点说。延平路上这家“倾城”小吃店因“颜值”而引起误会的就是。

…的确是咖啡馆既视感■从店名到店面装修…啊

到金华一提，紧跟着脱口而出“火腿”就会，反射似的就跟条件。老板跟周到君说但这其中一个，腿和金华酥饼“除了金华火，很多特色小吃我们那还有，小笼包比如，的很不一样就跟上海。”

周到君下面吃给你看怎么个不一样法？。

时已经是晚上7点多了周到君和小伙伴到店，小肉圆”已经卖完了本来想点的“江城。了金华小笼包所以就只点，小馄饨水晶，清明果金华，粽子金华，酱冷面牛肉，各一碗……恩以及咸甜豆浆，伙伴能吃主要是小，很节制的（打嗝）你们的周到君可是。

笼包■小，91元

上海汤包的小笼包这是一种有别于，那边很常见在浙江金华。薄汁多的灌汤包不同于上海的皮，杭州伴手礼的皮是发面的金华小笼包，说厚一点相对来，你小肉包有点像迷。

外此，的不同就是没有汤汁它与上海小笼包最大，是扎实的肉馅一口咬下去就，的口味咸鲜，甜不。小笼包的客人“吃惯了上海，时候会再吸两下在咬开皮儿的，”为了避免这种尴尬然后问怎么没有汤？，餐时点，意说一句老板会特，是没有汤汁的哦“我们的小笼包！”

用的是发面因为小笼包，面皮会变硬冷了之后，口感影响。建议外带所以不，里趁热吃最好在店。

板说老，杭州伴手礼部分都是这种小小的在金华他们吃的大，小撮的馄饨肉馅只有一，似抄手的大馄饨几乎没有那种类。择了这款水晶小馄饨所以周到君也果断选。

小馄饨■水晶，51元

很清淡馄饨汤，味的调味料没有放提，很干净喝起来，也是馄饨，裹着肉馅薄皮包，是挺Q的吃起来还。

行小伙伴的最爱TOP1这款小馄饨也获得了同，是清淡理由就，服舒！

节前后清明，果是普遍的习俗金华人做清明。

同分为甜、咸两种清明果根据馅料不。量糯米粉、大米粉加入白糖水和好用清明草（一般以艾蒿为主）和适，加工成皮子捏成糕点或，花糖、豆沙馅包入芝麻、桂，则为甜清明果压成圆模蒸熟；丁、红椒丁、豆腐干、腌菜等包入腊肉丁、冬笋丁、香菇，就是咸清明果做成饺子形的。

小笼包都是肉馅考虑到馄饨和，就点了甜口的周到君这款。

明果■清，8元

来之后端上，轻轻一戳用筷子，就涌了出来黑芝麻汤馅。的时间比较长可能是因为蒸，口感偏硬吃起来，嚼劲有。

粽叶、包粽子”“浸糯米、洗，裹糯米的蒸煮食品作为一种粽叶包，在传统的一种小吃了粽子算是传统的不能。类很多粽子种，形状区别于斜四角这款金华粽子总体，长条形为方正。

肉粽■，9元

型的不同除了造，上来讲从口感，来要更软糯一些这款肉粽吃起，了肉还有黄豆而且馅料里除，起来毫不违和很新奇但吃！

面不是面其实冷，米粉而是，是弹弹的那种吃起来的口感。

酱冷面■牛肉，52元

伴是四川人同行的小伙，不欢无辣，额外加了店里的辣椒酱于是她在牛肉酱冷面上，样更爽口亲测这！

浆喝起来口感差不多原味豆浆和普通的豆。是这款咸豆浆比较特别的，放了小葱豆浆里，菜紫，油条碎还有，淡的酱油味有一种淡。

豆浆■咸，6元

可以试试咸豆浆党。

吃下来整体，“倾城”那么华丽感觉食物没有店名。淡的家常感反而是种清，人一种舒服的感觉环境加上食物都给。

的装修现代感，传统小吃卖的是，可不比KFC什么的差啊因为觉得“这些传统食物。的还有很多老外”老板说来店，喜欢小笼包他们比较。

现在到，了两周店刚开，共同打理经营由三个男生，是金华人而他们都。是学金融的其中一个，易领域的一个是贸，从美国留学回来还有一个是刚。

择开小吃店的时候再问到为什么选，一个说其中，了店“开，有事情忙每天都，好啊就很。”

店前开，了金华小吃十多年的师傅他们还特意找了一位做，了一段时间拜师学艺。那么好吃么？”“金华火腿真的，男生说是的其中一个，火腿炒年糕他最喜欢，不能使用明火不过因为店内，会影响楼上居民加上油烟可能，时没有这道菜所以菜单上暂。

告诉周到君不过他们，更多的宵夜种类之后还打算加入，蒸小龙虾比如清，时候就能吃到了可能下次再来的。

早十点至晚十营业时间：点

路160弄1地址：延平号