嘉兴各种特色美食推荐，满足你的味蕾！
富庶繁华之地嘉兴自古为，“丝绸之府”之美誉素有“鱼米之乡”、，市、中国绿化模范城市、中国优秀旅游城市和国家园林城市是国家历史文化名城、中国文明城市、全中国双拥模范城。八珍西塘糕
八珍糕西塘，古镇传统特产是浙江省西塘，药物是，糕点又是，悠久历史，皆碑有口。糕中佳品是独特的。外科正宗”古方和自己临床经验首创制作早在1920年有西塘老中医钟道生按“。介福堂中药店生产、销售1956年前一直在钟，合营后公私，都转到西塘食品厂制糕工人和原配方，大幅度增长从此产量。双蒸臭
双臭蒸，的特色小吃是浙江嘉兴。的东西臭豆腐和臭海菜梗它结合了当地两种最臭，姜片等一些调味品加入少量油、糖、，旺火隔水蒸然后放到，钟后十分，葱花撒上，一下即可椒丝点缀。狗线毛粉
线粉毛狗，有名的小吃是平湖非常，悠久历史。
厂家用优质番薯粉生产“毛狗线粉”由指定，大缸内洗净下锅前在，数天浸泡。作过程中线粉制，都十分讲究主料、佐料，一种汤还要熬。粉风味的关键汤是决定线，为讲究熬汤最，及拆下来的鸡、猪骨头所用基本料是生鸡以，先武后文用火时，火交替再文武，加味精汤里不。丁、肚丁、肺丁线粉主料中鸡，年探索烧制而成的也都是由孙毛狗多。镇酱乌鸡
的汉族特色名菜酱鸡是一道乌镇，红油亮外观酱，嫩鲜美入口脆，无尽后味。养的土种雌鸡作原料选用本地农民当年放。整体烧制加工时，浸烧原汁，出汤三次；白糖和香料等佐料浸烧 再放入上等酱油、黄酒、；上一层麻油 出锅后又得涂，完成方告。原汁原汤反复烧制成品酱鸡由于是，分已基本蒸发鸡体内的水，容易保存所以特别，月不馊有六，冻之说腊月不。米套虾饼
套饼虾米，族传统小吃精品是浙江平湖市汉。面粉和好做法是将，浙江特产集团剂子折成，边缘薄的皮子揿扁成中间厚，、虾米收口放猪板油丁，小圆饼先制成，饴糖掸上，芝麻撒上；团折成剂子将发好的面，大圆饼擀成，饴糖掸上，芝麻撒上。经关上炉门的旺火炉壁上再将大小饼分别贴在已，炉门打开贴完后将，左右出炉烘两分钟。圆饼边缘平剖开再用小刀从大，饼即成套入小。泽金黄具有色，酥松香脆，美的特点滋味鲜。安宴长球
宴球长安，道美味名菜是海宁一。”和“刺毛宴球”两种宴球可分“落汤宴球，之一是鱼主要原料，鲢、草鱼三种有白鲢、花，上的白鲢鱼最佳以选用3斤以，嫩活泛鱼肉细。原料是肉另一主要，用肥肉要，讲究选料。是圆的宴球，团圆”的含意蕴含了“大。粉蒸荷叶肉
古镇特产传统名菜荷叶粉蒸肉是西塘，悠久历史，一味一菜。五味香正谓，味独特此菜风，特点：一香具有三大，纯正香得；酥二，不烂酥而；肥三，不腻肥而，浙一带名扬江，游客一致好评受到国內外。嘉善的特产粉蒸肉是，嘉兴粽子”的形状用荷叶包裹成“，清香入口，不腻油而。
兴粽嘉子
嘉兴汉族传统名点嘉兴粽子是浙江，久历史具有悠。以糯而不糊嘉兴粽子，不腻肥而，可口香糯，中而著称咸甜适。粽最为出名尤以鲜肉，粽子之王”被誉为“。其滋味鲜美嘉兴粽子因，备受广大旅游者厚爱携带、食用方便而，快餐”之称有“东方。嫂姑饼
乡乌镇的汉族传统名点乌镇姑嫂饼是浙江桐，杭嘉湖名闻，子略大它比棋，不腻油而，不散酥而，又糯既香，带咸甜中。听这名字人们一，嫂商量着做出来的总以为这饼是姑。恰相反可是恰，阿嫂斗气出来的它竟是小姑和。