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看饿了!麻团、夹子、菜包饺,冬至到,杭州萧

浙江美食特产 2021-01-11 14:34164未知admin

  

时新闻记者 章钱江晚报·小然


21日12月,至到冬。


的方式在庆祝这一天各地都在用自己家乡,上了这一天必吃的几样美食杭州萧山人的饭桌上也摆,仪式感十分有。


桌上餐,的一定要数麻团最具萧山特色。


U—丹摄(网友)


面”冬至的早晨“冬至麻团夏至,有吃麻团的习俗萧山西部人家。糯米粉做的麻团是用,黄豆粉或炒米粉外面沾上一层,或者撒上一层糖再滚上一层芝麻,糊口团”也称“。


州湘湖小隐酒店(视频来源:杭)


黄豆粉的香鼻尖萦绕着,甜蜜令人愉悦软糯Q弹十分。颗麻团吃一,“团圆”祈祷来年。至的前几天做好麻团萧山妈妈们会在冬,出来全家一起分享等到冬至那天拿。


过麻团之后小孩子们吃,些吉利话要多说,冬至麻团(也称汤圆)萧山老人们常有“吃过,岁”的说法人就大一。浙江特色美食小吃


滚的美少女”摄(网友“圆滚)


至这一天里必备的主食菜包饺、夹子也是冬。


团子类似夹子和,裹馅是,色或者白色颜色分为青,道的传统小吃带着家乡味。


要发财”摄(网友“我)


粉、开包捣馅、揉!吃会被包成各类形状造型丰富的传统小,的就是“夹子”三角形或者四边,沙馅的团子圆的是豆,子的是菜包饺长的、类似饺,咸香口味道是。


要是芝麻和豆沙的团子等甜的馅主,是咸菜笋干肉沫菜包饺咸的主要。


辈说老一,巴夹住不吵架、不骂人吃夹子就是为了把人嘴。底子时“老,浙江特色美食小吃弟姐妹多家里兄,总容易吵起来天天待在一起,至是新年的开始但以前总觉得冬,天做‘夹子’所以就在这一,温州十大特产零食了能不吵架让他们吃,耽过年安安耽,是讨个彩头现在么就。”


的冬至寒冷,糕也少不了热腾腾的年。


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最冷的时期在这个一年,可驱寒吃糯米,这天吃年糕而且据说在,高”之意还有“年,安、步步高升的好彩头带着吉祥如意、浙江特色美食小吃年年平。


山家庭里一些萧,和饺子的习惯也有吃馄饨。一起包饺子在家和家人,温情时刻是难得的。隆冬至“岁寒,话团圆煮饺。饺子更方便自己在家包,了一些就做,点仪式感给冬至一。阿静”说”网友“。


阿静”摄(网友“)


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至冬,墓、祭祖、做庚饭萧山的习俗还有扫。南片来进行区域划分萧山以东片、中片和。山哪一片的人但不管是萧,这天冬至,家亲人坟前都会前往自,坟泥加点。


至大如年由于冬,称冬至日为“日”萧山沙地人至今不,作“夜”而一律呼,浙江美食特产排行下旬一样如同腊月。至节冬,孝敬祖先首先要。前夕冬至,祭祖家家,或“做冬至羹饭”称作“做冬至”,羹饭”的最后一次这是全年“四季。


习俗呢?欢迎在文后留言分享你们的家乡冬至有什么样的。


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