宁波的3大“臭菜”，只要吃过1种，我就真心敬你
美食非常多宁波一带的！子蟹梭，蛤血，螺泥，汤圆宁波，黄鱼雪菜，糕年，层饼千，菜等等余姚榨，美食节目上出现过有一些曾多次在，就多次介绍过宁波一带的美食《舌尖上的中国》《味道》。
带的美食宁波一，上之外除了以，”也是非常出名的还有3种“臭菜。来比臭豆腐还要臭这3种臭菜闻起，起来很香但是吃，开胃下饭非常的，宁波三臭”被称为“，传统的美食是宁波一带，人都很爱吃它们一般上了年纪的！的年轻人但是现在，越来越少了吃它们的却！它们的人第一次尝，们的味道给唬住一般都会被它，尝试不敢。
大“臭菜”宁波的这3，其中的一种只要你吃过，你是条汉子我就真心敬。然了（当，宁波一带的人除外哦习惯了吃这种美食的！哈）哈。面下，一下这3种臭菜吧就让我给你介绍！
的是臭芋艿排在首位蓊
很喜欢吃芋艿宁波一带的人，煮着吃可以，成红烧芋艿也可以做，各式点心还可以做。艿可以吃不仅芋，也是可以吃的芋艿的杆子，较肥的芋艿杆子尤其是长得比，芋艿杆子取新鲜的，小条切成，水中发酵一下把它放到臭，蓊就做好了这臭芋艿。
时候吃的，放到锅中蒸熟把臭芋艿蓊，开吃了就可以。艿蓊口感软糯蒸好的臭芋，臭烘烘闻上去，里却非常香但是吃到嘴，的“下饭神器”了可以说是非常美味。过不，吃它的人第一次，到味道往往闻，下筷子了就不敢！
杆（臭苋菜杆第2个霉苋菜）
得比较粗壮的苋菜杆子霉苋菜杆选用秋天长，去掉之后把叶子，切成小段清洗干净，加上臭水放到瓮里，时间发酵而成经常一段的，艿蓊差不多做法和臭芋。
杆子颜色碧绿腌好的霉苋菜，它们放到锅里蒸熟吃的时候也是把，夹起一筷子吃的时候，轻一吸用嘴轻，样的果肉就吸入口中了霉苋菜杆子里面有果冻，嫩滑口感，它时吃，果冻一样就像在吸，特别香味道，去有点臭只是闻上。
菜杆子霉苋，浙江丽水美食特产特别的吃法还有一个很，臭豆腐一起蒸那就是和尤，“蒸双臭”这道菜叫做，更浓臭味，来更香吃起！次吃它时但是第一，它的味道却受不了，下筷子不敢，有吃过这种美食不知道你有没，是什么感觉第一次吃它？
是臭冬第3个瓜
颜色呈半透明状腌好的臭冬瓜，罐子里装在，非常可口看起来。它时看到，的颜值给吸引很多人会被它，开罐子之后但是当你打，儿迎面扑来一股臭味，的味道更胜几分味道比臭豆腐！吃过它们的如果没有，变质了的冬瓜一定以为这是！
它闻着臭但是别看，可香了吃起来！的人爱极了它吃惯了臭冬瓜！冬瓜时吃臭，子入口夹一筷，的香味满嘴，荡漾开来就在嘴里。没有胃口哪怕再，打开了也被，多吃一碗饭能比平时！
爱的不得了爱它的人，看到就掩鼻讨厌它的人！
三3大臭菜宁波的这，吃着香闻着臭。吃着香之外除了闻着臭，一个优点它们还有，过发酵之后那就是经，丰富的氨基酸食材里富含很，是非常有益的对人的身体。
3大臭菜时不过在吃这，下腌制的时间一定得注意一。浸泡了几天的话如果只是在臭水，要拿来吃千万不，间不够腌的时，盐会偏高亚硝酸，食物中毒吃多了会，时间再来食用哦一定要腌够了！0天之后腌了2，盐才会变低这亚硝酸。
３大臭菜宁波的这，大家一起交流讨论一下哦你都吃过哪一种？欢迎！
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