10道高颜值创意菜

　　

香鸭椰掌

 

水锅里先卤熟把鸭掌放白卤，晾凉后捞出，、红油和花椒油一起拌匀纳盆加盐、味精、糖水，壳内造型便好最后装在椰。

 

暮虾秋卷

 

除头去壳把基围虾，粉和青柠汁腌几分钟纳盆后加盐、胡椒。肉泥纳碗另取鱼，柠汁、蔬菜汁和适量的清水加盐、味精、胡椒粉、青，匀待用搅拌均。

 

菜时临出，裹上鱼肉泥先取虾段，皮包裹起来再用米网。制完后逐一，油锅炸至色金黄下入四成热的，竹笆餐具上再盛放到，青柠加以点缀用银杏叶和，成即。

 

首乌粉剁椒皮

 

皮240克制熟后把涨发好的首乌粉，节装入盘内与大叶香菜，用备。节25 克、蒜20 克分别剁成末另把红小米椒节25 克、青小米椒，和生菜油40毫升纳盆加入盐3克，时便得到A料腌渍24小。

 

毫升、辣鲜露10毫升、香醋15毫升往盆里放入生抽20 毫升、鲜露8，成味汁调匀，原料的盘内淋入装好，A 料浇入，花即可撒上葱。

 

椒鱼泡排

 

豉、蒜末、五香料、盐、白糖、香油、色拉油各适原料：草鱼排500克 泡椒节100克 盐边豆量

 

法制：

 

排治净纳盆1。把草鱼，拌匀腌上1天加盐和五香料，至表面水分干再挂通风处吹，腌鱼排”即成“暴。

 

排用热水洗净2。把暴腌鱼，余盐分后浸泡去多，斩成小块捞出来，油锅炸至酥香时待下五成热的，来沥油倒出。

 

留底油3。锅，豆豉和蒜末先炒香下泡椒节、盐边，糖、香油一起炒匀再倒入鱼排并加白，盘即成起锅装。

 

老妈牛乡情肉

 

卤汤锅里卤熟后把牛腱子肉放入，生米大小的粒捞出来切成花。干洗净后切成粒另把农家红萝卜。肉粒和葱颗共纳一盆后把红萝卜干粒、卤牛，椒粉、香油和麻辣油拌入味加入盐、白糖、香醋、花，和香菜段拌匀再加脆花生米，撒熟芝麻装盘后，成即。

 

土豆客家坨

 

豆蒸熟后把小土，捏开口逐个。菜时临出，开水锅里煮2分钟还要现把小土豆放，来控水捞出。

 

油烧热锅里入，红椒末、洋葱末和小土豆下腊肉丁、小米辣丁、青，味精、胡椒粉、浙江特产有哪些零食辣鲜露和美极鲜翻炒过程中再调入鸡粉、盐、，粉再炒1分钟撒入干辣椒，并撒上葱花起锅装盘，成即。

 

掌中冷吃宝

 

50克烧热锅入鸡油，节30克、广红萝卜片30克等料炒香下芹菜节50克、洋葱块50克、香菜，的水烧开后掺入适量，5分钟熬制，生抽、盐、白糖和胡椒粉调入少许味精、鸡精、，料渣后打去，掌中宝300克下入飞过水的，10分钟小火卤，来待用捞出。

 

料油50毫升烧热往净锅里倒入香，30克、子弹头辣椒30克炒香下干花椒节30克、魔鬼辣椒，中宝翻炒再下入掌，精、酱油、香油和花椒油其间调入适量的味精、鸡，芝麻和葱花便好起锅装盘撒白。浙江丽水美食特产

 

豆沙土拉

 

500克去皮并切片把土豆、红心红薯各，取出来打成泥上笼蒸熟后。蛋煮熟另把鸡，捏烂成泥捞出来。

 

两种味各70克纳盆取丘比沙拉酱甜、咸，、盐10克调匀加白糖20克，红薯泥和鸡蛋泥加入土豆泥、，装盘造型拌匀后，可即。

 

炖乳黑蒜鸽

 

1500 克放入锅里把净土鸡1 只和赤肉，并掺清水加姜葱，9小时左右用小火煨，汁里的油脂然后除去汤，汤底即得。

 

别放入多个汤盅内把乳鸽块和黑蒜分，少许盐调入，汤底掺入，箱里蒸4小时然后送入蒸，成即。

 

寿猪长手

 

拍破）、大葱节、盐、料酒、胡椒粉、浙江特产水果鸡油各适原料：猪手750克 核桃花75克 姜块（量

 

法制：

 

热水浸泡10小时1。核桃花用温，后洗净回软。斩成大块把猪手，里汆断生后入沸水锅，洗干净捞出冲。

 

锅上火2。净，油烧热放鸡，猪手块一起煸炒下姜块、葱节和，手表面略带金黄烹入料酒炒至猪，鲜汤烧开再掺入，核桃花同炖2小时然后倒入砂煲并加，手软熟至猪，粉调味即成加盐、胡椒。