绍兴兰亭村吃一顿土菜,两个人4个菜165元,酱鸭

浙江美食特产 2021-01-11 14:14155未知admin

  



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一趟诸暨斯宅村今年一月初去了,恍若隔世现在想来,家都宅在家里这个春节大,看游记现在,很向往吧应该让人?


晨早,完斯宅村我们逛,开始出发回宁波10点多退房,们开车到绍兴临近中午我,了王阳明墓顺路去参观,新修的那里是,没去过以前,开阔非常。




到兰亭村然后又,《兰亭序》而闻名兰亭村因王羲之写,们都曾经去过很久以前我,点就不去看了这次兰亭的景,馆吃个绍兴特色的午饭在附近找一家特色土菜,宁波再回。

有一家土菜馆村口附近就,:六二十碗头名字很独特。有20天离春节还,“春节正常营业墙上已经挂出了,杭州有什么特产送人餐”的横幅预定宴请聚,期间辛苦一些大概想在春节,笔钱吧大赚一。

好车停,面的点餐间点菜我们进厨房外,没看清楚是什么几个冷盘我还,荐他们家的酱鸭店主人极力推,后院晒的说是自家,买的鸭不是,我们去瞧瞧不信等会带,点了半只鸭子我们就依从他。

牌菜叫蒸湖三鲜店里有一个招,鱼和螺蛳一起酱油蒸就是河虾、野生小。有螺蛳当日没,天太冷说是,杭州有什么特产送人下河去摸没人愿意,没得买所以。退而求其次于是我们,湖二鲜点了,小鱼一起蒸用河虾和。

有个疑问因为一直,么拗口:六二十碗头餐馆的店名为什么这,主人答:六二是一个人名叫六十二碗头不可以吗?,个主厨就是这,人的大哥他是主,年生人六二,请客必须要上十碗菜十碗头是绍兴人摆酒,碗头叫十。物在后厨呐原来灵魂人!

了几个菜我们点,开大酒缸主人揭,定要尝尝让我们一,开就能闻到酒香还说这酒盖子一,一再推荐虽然他,很想尝尝我们也,要开车赶路但是等会,有尝一尝终究没。

们坐定待我,先上了酱鸭,人说的是老鸭一啃果然如主,光锃亮晒得油,也相对老皮瘦肉,金华特产零食能带的实是香但确!是还要赶路我们要不,间的话不赶时,聊着倒是很开心这样慢慢吃着。子65元钱这半只鸭。

的另一个腊味主人极力推荐,的腊肠自家做,肉多瘦,肉少肥,15元一根,答应了我们也,味双拼来个腊。

不错吧看着也,有点咸就是,配白米饭一定要。和腊肠没吃完最后我们酱鸭,包回去了还是打。




鲜上来了蒸湖二,河虾半盘,生小鱼半盘野,是小鱼尤其,难买到平时很,知道是现杀的而且一尝就,弹有劲肉质Q。是70元这一盘,虾很贵毕竟河。

是食材新鲜这道菜主要,很简单做法,蒸七、八分钟放点酱油一起,葱花放点,去就可以端上桌淋一勺滚油下。们都吃完了这一盘我。

单的香菇炒青菜素菜点的是最简,素搭配一下就为了荤,15元这个菜,是特别的甜口乡间的菜也。

了三个荤菜两个人点,素菜一个,奢侈了这也太。

的霉干菜扣肉这是隔壁桌点,干菜有名绍兴霉,店里的另一个招牌因此这道扣肉也是,留念拍照,如何吃不下了我们是无论。

腊味菜两款,我们吃了大半桶的饭让平时饭量不大的。

的账单最后,菜165元2个人4个。

饭的时候坐着吃,面挂满了酱鸭我就看到外,主人所说果然如,自己做的酱鸭都是,二的大师傅做的呢是不是那个叫六?

是自家腌的雪里蕻也,新一批雪菜这是在晒的。

好的雪菜这是腌,咸不,香但,母亲亲自督的工八十多岁的老。

满了酱鸡腿门口还挂,一带江南,油渍的腊味过年喜欢酱,比较浓酱香味,地方不太一样这也和其他。

知道怎么处理的?自己一家人吃是绝对吃不完的只是那么多的酱鸭、酱肉、主人家这个春节不,着文章一边写,们发起愁来一边替他。




 

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