百吃不厌!知名女星直播吃金华这种小吃,还有
几日前,一条微博宁静的,的口水淹没了感觉快被网友。得流口水就是馋,意思字面。
挺能的宁静也,呢子大衣穿着灰色,积皮毛设计袖口大面,贵妇”打扮好好一个“,单的小吃店里坐在装修简,吃饼直播。
大概是助理负责拍摄的,嘴:“第三张了“不小心”说漏,吃几张啊?今天准备”
星么女明,持身材的呀都是要保,一口气吃下几个这饼能让宁静,有多好吃了倒要问问。
溜义乌人底下一,答疑解惑纷纷来:
饼论,饼必须拥有姓名那我们东河肉!做进了美国“总统餐厅”毕竟有人把东河肉饼都。
10家肉饼一条街近店
香味就会光闻着饿
像纸薄得,出光能透,夹着肉里面还,油油的葱花点缀着绿,乌东河肉饼这就是义,双层麦饼”又叫“夹肉,团拉薄是把面,锅中用油煎而成放进一口平底。浙江丽水美食特产
西的一个大村东河是义乌城。有典故的美食都是,康熙年间相传清,京城的宦官巡游东河香山寺一位义乌东河籍的显贵跟随。官的宴席上在招待宦,道面点小吃他安排了一。上桌面点,面夹着葱肉只见圆形饼,如琥珀、香气扑鼻却薄如宣纸、浙江丽水美食特产色。
能做77两小时个
了美国“总统餐厅把东河肉饼做进”
只要是东河人有个传言:,做肉饼就会。
是夸张的传言当然,人说东河,是“传女不传男”肉饼技艺以前可,以及有喜事的日子里才有机会吃而且只有在端午、中秋、春节,平底锅没有,得一上午搞一次,烦的挺麻。
过不,气的肉饼店现在有名,东河人开的确实大多是,家庭经营夫妻或者,老底子传下来的手艺味道那都是。
一张肉饼别小看,乌小吃一绝如今也是义。就多次上过报纸、电视“张爱珍东河肉饼王”。
的张爱珍47岁,打了25年的交道和东河肉饼已经,是做东河肉饼的外婆、妈妈都,肉饼世家了可以说是。
年前十,道举办的东河肉饼技艺大赛张爱珍就参加过义乌城西街,了77个肉饼她两小时做,金黄圆滚每个都,可口松脆,得冠军一举多,河肉饼王”成为“东。
18年20,厅的访问团应邀出访美国张爱珍又随浙江省文化。文化访问中在一周的,厅”的马斯卡廷餐厅邀请受当地誉为“总统接待餐,的全套制作技艺表演了东河肉饼,五个还直呼不过瘾好多外国人连吃四。
了这么多年交道跟东河肉饼打,00张为例以一天拉4,了300多万张张爱珍足足拉。好的时候店里最,上千只肉饼一天能卖出。
的义乌东河肉饼除了受宁静青睐,各种饼也是十分丰富咱们金华大大小小!
华酥金饼
色泽金黄金华酥饼,可口香脆,区传统名点是金华地,迩的传统特产也是闻名遐。浙江丽水美食特产干菜为主料其馅心用,干菜酥饼”故又名“。:天下美食数酥饼后人赞金华酥饼,饼味最佳金华酥。
浦江吴氏所著的《中馈录》金华酥饼始见于南宋婺州,是用蜜糖作馅的他所说的酥饼,肉馅稍有区别与今之干菜。
华酥饼关于金,程咬金曾在金华开过酥饼店当地流传着许多传说:隋代,业的祖师是酥饼行;攻克金华后明代朱元璋,婺州明月楼品尝酥饼曾与军师刘伯温在;天国时太平,屡败清军的李侍王等等金华民众曾以酥饼慰劳。
畈肉雅饼
肉饼雅畈,华雅阪镇源自金,是夜宵的好去处雅畈肉饼店一向。
畈肉饼正宗雅,油煎不用,炭火是用。脆可软薄饼可,抹上一层油想要脆就多,可以顺利出锅几分钟后就,好爽下粥。
土烧金华饼
土烧饼金华,有一套自己摸索出来的标准从发面时间到火候控制都,地有多达近十余种食材馅料配方更是与众不同。时酥脆刚入口,有劲道嚼起来,面的鲜甜不仅有,芝麻等辅料的咸香还融入了嫩葱和,次很丰富口感层。以谓之美食之所,技艺在于,一份用心更在于。
饺桶磐安饼
风味十足家常小吃,可供挑选多种馅料,样化需求满足多。
肉麦永康饼
肉麦饼永康,种传统特色小吃是金华永康的一,永康的人凡是到过,品尝几个总不免要。一般为两种永康肉麦饼,又称三角饼)一种为薄饼(,平扁,积大面,梅干菜馅用猪肉加,干三角形饼售卖将整个饼切为若;为厚饼另一种,、面积小整体较厚,腌制)、豇豆、番薯粉粉丝、藕丝等馅料有土豆丝、豆腐咸菜(雪里蕻。
鸡子兰溪馃
馃或鸡子粿兰溪鸡蛋,特色传统名点是金华地区。和葱馅的油煎饼中猪油、瘦肉、豆腐,并调味过的鸡蛋灌入一只打碎,馅结成整体温熟后各,香鲜美入口醇,者皮蛋瘦肉粥是最佳的鸡子馃搭配上白粥或,欢就几个小菜兰溪人还喜,仁猪角例如米,包素,丁等萝卜。
江麦浦饼
一道特色传统小吃麦饼属于浦江的,的方式制作而成浦江麦饼以传统,黄的团圆月犹如一轮金,大又圆不仅又,味可口而且美。皮薄、个大、味香浦江麦饼的特点是,香味鲜入口馅,肥而不腻但是却,的人无不为之倾倒品尝到此番美食。
多玉米好乐饼
、番茄、干菜、葱香、蒜香等多种丰富口味好乐多玉米饼系列包含椒盐、香辣、海苔。浆、烘烤、调味多道工艺精制而成它是用原产地玉米经过磨粉、制,一样的口感有着薯片,的香脆美味锅巴一样,回味悠长越嚼越香。
义方武饼
筋道馅嫩滑武义方饼皮,与风味兼香酥,圆有形顾方。传据,解瞎婆之饥有孝媳为,菜加肉丁等为馅就地取材以干,粉为皮揉麦,烙熟熬油,米粥佐以,喜爱深受。名远扬媳妇孝,而流传得效仿,方名吃成一。年改良经历,味配方佐多,名小吃之前茅位武义地方。
油煎曹宅馃
油煎馃做一只,10分钟时间大概需要将近。的铁皮模具一只勺子状,面粉糊浇上,中一烫放油锅,出取,面粉糊倒出,菜肴填入,层面粉糊再浇上一,油锅一炸再浸入,模具分离脱出炸成油煎馃与,色捞出即成再炸成金黄。的油煎馃做出来,金黄色泽,内里鲜香外皮脆。
角干麦永康饼
麦饼角干,食代表之一永康传统美,红糖为原料以面粉和,烤而成水蒸火。含量少因水份,藏携带易于储,路上充饥的干粮成了手艺人出门。今如,餐桌上的美味又成为农家乐。
乌麻义糍
糍麻,一种糯米食品是别具一格的,白如雪成品洁,、香甜可口绵软细腻,粘碗不,牙糊口不钉,皆宜老小。
里能哪吃
地方一定要去古子城的饼街哦在金华一口气能吃这么多饼的!
车至博物馆下车公交线路公交,交车至宏济大桥下车15/K15路公;
宫停车场、博物馆停车场可供停放自驾:周边有万佛塔停车场、三清,物馆附近步行至博。