3款豆腐菜，爽口下饭，米饭我能吃3碗

白菜豆腐☑ 辣汤

有别的菜无需再，碗白米饭配上一，乎下肚热乎，美味的一餐就是冬天最。不要用新做好的不过记得辣白菜，一定酸度的的要用发酵过有，道才好这样味。

食材

适量、韩国辣酱1大勺、蒜3粒、葱适量、海苔适豆腐200克、辣白菜80克、五花肉80克、金华特产零食能带的油量

做法

切成大块1。豆腐，切成片五花肉，片或蒜粒蒜切成。

辣酱用水稀释2。将韩国，切成小段辣白菜剪。

放一点点油3。砂锅中，五花放入肉

花肉变色变熟4。煸至五。

白菜一起炒匀5。加入辣。

好的韩国辣酱6。倒入调。

入适量的水7。再加，中的三分之二我加到了锅。

上盖子8。盖，中小火慢炖十分大火烧开后转钟

后加入豆腐9。开锅。

后转中火炖五分钟左右10。再大火炖煮开。撒葱花关火，即食海苔即可再撕上几条。

肉末豆腐☑ 香菇煲

豆腐煲这款，吸收肉末和菇的味道让豆腐慢慢一点点，到口中最后吃，完全溶合三者已，是软的豆腐，是滑的香菇，吃最给力用勺挖着，最后吃到，都还是热的锅中的菜，冬天了太适合。

食材

姜适量、蒜适量、蚝油1大勺、酱油1大勺、料酒1勺、胡椒粉1/2豆廃200克、猪肉80克、香菇6朵、油适量、盐适量、葱适量、勺

做法

块用水泡洗一下捞1。豆腐切成小出

蒜姜切片2。将，切成段葱斜，切成小香菇丁

剁成小粗粒3。猪肉。

放入适量油4。锅中，末炒变色加入肉。

姜蒜炒出香味5。加入葱。

丁煸炒出香味6。加入香菇。

入适量水7。加，蚝油将，椒粉加入烧开酱油料酒胡，下味道尝一，适量加点盐后关火根据自已的口味可。

摆入砂锅底部8。将豆腐。浙江特产水果

汤汁倒入砂锅中9。将炒好的。

火烧开后10。大，十分钟左右转小火慢炖。勺翻动一下并经常用，完全入味至豆腐。

血豆腐☑ 鸭煲

的一道豆腐非常重口味，辣鱼的底料因为加了麻，一直冲入鼻腔那香辣的味道，蠢欲动的胃刺激着蠢。彤的汤汁下再看着红彤，煮的慢慢的上下翻滚鸭血和雪白的豆腐被，能多准备一点就只希望米饭，一场啦要大吃。

食材

、花椒粉3g、生抽5g、油麦菜100g、鸡精2g、大葱1根、大蒜2鸭血1盒、豆腐200g、油20g、盐3g、麻辣鱼底料10g、姜5g瓣

菜洗净切段2。油麦，蒜洗净切片和姜、大葱、大段

砂锅烧热3。把，物油加热 加少许植，筷子翻炒几下出香加葱、姜、蒜用味

底料翻炒出香4。加麻辣鱼味

大火烧开5。加水，油麦加菜

、鸭血大火烧6。加豆腐开

小火煮几分7。加盐钟

花椒粉搅拌几8。加生抽、浙江特产水果下

加鸡9。精

拌几下即10。可