“先开窗，后喝汤”，这口金华老味道，你尝过
华汤金包
包汤，是小笼包其实就。：小笼包有馅所不同的是，薄包着汤而汤包皮，致且味鲜非常精。小笼包如今，饮摊店闪亮登场仍然在金华餐，汤包而，姓埋名几乎隐，江湖了退出。
60年代上世纪，设一家后街小吃部清和园西侧对面开，汤包供应，盈门吃客。么原因歇业后来不知什，供应汤包由清和园，时间不长但供应，出了市面后来也退。
80年代初直到上世纪，小吃展示会上在一次传统，现了身汤包，茶花做的汤包我品尝了由龚，加了开洋的鲜味里面的汤汁还，会者的一致好评受到省、市与。
05年20，在国贸街吴金中，汤包店开起了，多久没有，门了又关，汤包的踪迹至今难觅。
都知道吃客，皮薄如纸汤包的，剔透轻盈，汁都清晰可见上桌时连汤。须高超的技艺因此擀面皮。的面皮汤包，浙江特产可以带走的面的皮子是半发，有劲韧而，七张汤包的皮子一量面粉要擀，子之薄可见皮，让汤漏出来包汤时不能，汤冻化了又不能让，又是个技术活可见收口捏褶。有二十几个皱褶据说一个汤包，考验功底这绝对。
十分讲究另外对汤，年的老母鸡熬高汤不仅选用四、五，成婆似地慢慢熬上一整天而且熬汤得像小媳妇熬，皮汤混合做冻加上和优质肉，一点杂质不能有，清爽晶亮汤才特别。
制成后汤包，针的笼上蒸放在垫以松，熟后蒸，但不会泄出来肉汤融化了。汁特多看上去，地隆起微微，宜人清香，马咬上一口恨不得立，哎，慢且！有套路的吃汤包是。
诀：“轻轻移吃汤包有口，慢拿慢，开窗先，喝汤后。手拿筷”右，拿勺左手，顶部提起来先夹住汤包，子接住用勺，包竖起来然后把汤，小洞咬个。气降温先吹，汤汁吮吸后将满满的，椒酱再入口蘸上醋或辣。便咬一口否则见了，个嘴泡不烫出，怪呢才。
包汤，史久历远
起兵攻打婺州传说朱元璋，上加了万斤闸因元军在城门，未克久攻。
一日有，将常遇春回族大，开的空隙见城门，住万斤闸用肩顶，长了时间，饿得慌肚子。
送来包子、菜汤这时恰好营里，身给他喂包子和菜汤常叫胡大海将军抽，顿生一计而胡大海，汤灌入包子令士兵先将，到将士嘴里再将包子喂，汤灌的包子结果吃了，浙江特产可以带走的喉咙湿润了将士觉得，倍增力量，了万斤闸常托住，攻城的胜利终于夺得了。
到后世由此传，成了汤包灌汤包子。
但历史悠久金华汤包非，第一点”的美誉而且素有“金华，吃汤包的佼佼者也是我国南方小。传承无人但至今，道难再品尝其汤包老味，遗憾的事是一件。灌汤馅心芳香那包藏最深的，庭广众之中绽放不知何时能在大？
有好吃的汤包吗你知道金华哪里？
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